I anledningen af, at påsken står for døren, har jeg samlet en masse spændende påskeopskrifter. I år skal jeg holde påskefrokost med min familie, i vores nye lejlighed. Derfor har jeg besluttet at inspirere jer, med en samling af mine bedste påskeopskrifter.
Jeg håber at i får en skøn påske, i dejligt selskab.
Mine favorit påskeopskrifter
Djævleæg med urter
Æg med lækkert cremet fyld. De egner sig super godt til påskebordet, julefrokosten og lign. men er også fantastiske alle andre dage på året.
Tunmousse med cremefraiche, rødløg og purløg
En lækker frisk tunmousse med en smule bid. Helt perfekt til påskebordet.
Butterdejspakker med asparges
De her butterdejspakker med asparges er virkelig fine på påskebordet, som en lille appetizer, eller evt som en lille let forret. De smager dejligt, og er lækre sprøde.
Tarteletter med varmrøget laks
Jeg synes at denne kolde tartelet med varmrøget laks, er helt perfekt til fx. påskefrokosten, hvor den vil skille sig ud fra alt det traditionelle.
Sprødt rugbrød med cremet ærtepurre og rejer.
En flot anretning, med masser af smag. Den fungerer rigtig godt som forret eller på påskebordet. En virkelig lækker ret.
Porretærte med fuldkornsbund
Porretærte er en af de mest klassiske madtærter, men også en af dem som smager aller bedst. Jeg synes uden tvivl at den høre til på påskebordet.
Laksesalat med varmrøget laks
Ethvert påskebord har godt af en laksesalat. Det er super enkelt at lave, smager fantastisk og så er det lidt ekstra luksus.
Tunmousse med græsk yoghurt
Endnu en lækker tunmousse, og faktisk den eneste jeg kan få drømmemanden til at spise. Den er virkelig god.
