Bornholm: 24 steder du skal spise på Bornholm og lidt til hjemmehyggen
På jagt efter de bedste spisesteder på Bornholm? Så er du kommet til det rette sted! Jeg har samlet en liste over 24 fantastiske steder, hvor du kan nyde lækker mad og drikke på denne idylliske ø i Østersøen. Uanset om du er til traditionelle bornholmske retter eller internationale favoritter, er der noget for enhver smag.
Lad mig tage dig med på en kulinarisk rejse rundt på Bornholm, hvor du vil opdage skjulte perler og lokale favoritter. Jeg udforsker alt fra hyggelige caféer til elegante restauranter, som vil tryllebinde dine smagsløg.
Men listen stopper ikke der. Jeg har også inkluderet et par steder, hvor du kan købe delikatesser, som du kan få glæde af hjemme i din egen stue. Så uanset om du planlægger en tur til Bornholm eller bare vil forkæle dig selv derhjemme, er denne liste perfekt til at tilfredsstille din appetit.
Klar til at opdage Bornholms kulinariske skatte? Læn dig tilbage og lad Mig guide dig gennem de 24 steder, du skal spise på Bornholm og lidt til hjemmehyggen.
Bornholms gastronomiske scene
Bornholm er en idyllisk ø beliggende i Østersøen, og den er kendt for sin fantastiske blomstrende madscene, der byder på en bred vifte af spisesteder og madoplevelser. Øen er kendt for sin friske fisk og skaldyr, lækre gårdbutikker og lokale producenter. Her finder du også et væld af restauranter, der serverer både traditionelle Bornholmske retter og moderne gastronomi. Bornholm er virkelig et paradis for madelskere!
Traditionelle Bornholmske retter
Når man besøger Bornholm, er det et must at prøve nogle af de traditionelle Bornholmske retter. En af de mest berømte retter er “Sol over Gudhjem”, der består af en rugbrødsskive med røget sild, løg, purløg, radiser og en rå æggeblomme på toppen. Det er en simpel ret, men utrolig velsmagende. En anden klassiker er “Bornholmsk sennep”, der er kendt for sin delikate smag og bruges i mange lokale retter.
Fine dining oplevelser på Bornholm
Hvis du er på udkig efter en luksuriøs spiseoplevelse, tilbyder Bornholm en række fine dining restauranter. Herunder deler jeg de reastauranter jeg har besøgt og synes er anbefalelsesværdige Disse restauranter vil helt sikkert imponere selv de mest kræsne gæster.
Restaurant Nordlandet
Hos Restaurant Nordlandet er menuen klassisk, men inspireret af Bornholm og det nordiske køkken.
Her får du smukke og fint anrettede retter. Der er store smagsoplevelser uanset om det er forret, hovedret eller dessert du dykker ned i.
Maden får du lov at nyde i de smukke moderne omgivelser, med direkte udsigt til havet og de Bornholmske klipper.
Du finder Restaurant Nordlandet på Strandvejen 68, 3770 Allinge.
Restaurant Sommer
Hos Restaurant Sommer bestemmer du selv om du ønsker en traditionel menu med forret, hovedret og dessert, eller flere små retter. Det koncept er jeg ret vild med, fordi det giver mulighed for flere smagsoplevelser.
Er vejret til at sidde udendørs, er der en stor terrasse med udsigt over havnen. Hvis vejret passer bedre til at sidde indendørs, er der mulighed for at sidde op ad klipperne. De er nemlig en del af bygningen. Det er godt nok hyggeligt.
Du finder Restaurant Sommer på Havnegade 19, 3770 Allinge.
Vinøst
Vinøst er en skøn vinbar og restaurant i hjertet af Svaneke.
Her kan du sammensætte en middag af flere små retter eller du kan vælge en større ret, eller endda ‘dagens dele-fisk’ Som i vores tilfælde var fladfisk (pighvar) à la meunière med kartofler og grønt. Det smagte helt fantastisk, og kommer slet ikke til sin ret på billedet. De har også nogle suveræne desserter på menuen.
Og et stort plus, hvis du ønsker vin, uden alkohol. Så tilbydes der alkoholfri sparkling tea med hvid te og jasmin. Den er seriøst alt for lækker.
Du finder Vinøst på Svaneke Torv 8, 3740 Svaneke.
Râzapâz
Hos Râzapâz får du en afslappet, nærværende betjening og god mad.
Menuen skifter jævnligt, og du bliver derfor mødt af en spændende og varierende tavle menu. De har også nogle enkelte retter eller tapas, hvis du ikke ønsker en hel 3 eller 4 retters menu.
Râzapâz er en hip vinbar med nørrebro vibes, som serverer vin ud fra din smags preference. Det er stedet hvor der er god tid til hygge i godt selskab med dem du holder af.
Razapaz finder du på Store Torvegade 29, 3700 Rønne.
Det gamle posthus
Hos Det Gamle Posthus får du lækker, god mad og venlig betjening.
Du får både lækker fisk, fjerkræ og lækre bøffer, begge dele i følgeskab af friskt og smagfuldt tilbehør.
Jeg smagte blandt andet en forret med rejer og en hovedret med unghanebryst. Begge dele smagte fantastisk.
Du finder Det Gamle Posthus på Kirkegade 8, 3770 Allinge.
Restaurant G
På Griffen spa hotel har de en rigtig god restaurant som hedder Restaurant G.
Restauranten er både åben for hotellets gæster og for gæster ude fra, så du behøver altså ikke at overnatte på griffen, for at få del i den virkelig lækre mad.
Menuen er bygget op sådan, at du vælger det kød du ønsker, og derefter følger du diverse tilbehør ved siden af. Portionerne er til den gode side, og det er nemt at deles om tilbehøret.
Du finder Restaurant G i Rønne på Griffen Spa Hotel, Ndr. Kystvej 34, 3700 Rønne.
Hyggelige restauranter, caféer og bagerier
Bornholm er også hjemsted for mange hyggelige caféer og restauranter, hvor du kan nyde en uhøjtidelig middag, sandwich eller en kop kaffe.
B’s fiskeværksted
Hos B’s fiskeværksted finder du som navnet antyder, en masse skønne fiskeanretninger. Men frygt ej, de har også en bøf på menuen til de som ikke spiser fisk.
Jeg fik en rigtig lækker forret bestående af koldrøget laks med rygeost, salat, urteolie og smagfuldt brød. Laksen var virkelig god, og smeltede næsten på tungen.
Ikke nok med at maden var rigtig god, så er restauranten placeret på havnen. så man sidder lige ud til vandet og kan nyde både vand og fisk på én og samme tid.
B’s fiskeværksted finder du på Svaneke havn, Gruset 2, 3740 Svaneke.
Torvehal Bornholm
Hos Torvehal Bornholm finder du en lille café med blandt andet grillet panini, sandwich, tapas, smørrebrød og kage.
Jeg fik den bedste grillet panini af ølandsbrød med røget skinke, gammel knas ost, og torvehallens hemmelige pesto. Den smagte helt fantastisk, og alle komponenter, lige pånær den hemmelige pesto, sælges også i butikken.
Sammen med min panini fik jeg en virkelig skøn kombucha med rose og jordbær fra Bornholm Kombucha. Dén får også en stor anbefaling.
Du finder Torvehal Bornholm i et gammelt slagteri på Gartnervangen 6, 3700 Rønne.
Spröt
I skønne Svaneke finder du sandwichbaren Spröt, som byder på lækre sandwiches i friskbagt brød, og hjemmelavede juice og smoothies.
Der er store smil, rustik indretning og maden er lige i øjet. Der er i den grad tænkt over at kvaliteten skal følge med den gode smag.
Du finder Spröt på Glastorvet 3, 3740 Svaneke.
Kaffebaren
Hos Kaffebaren finder du et fint lille udvalg af morgenmad, frokost og lidt til den søde tand.
Jeg kan varmt anbefale deres bornholmske A38 med hjemmelavet granola og den sprøde kyllingesandwich med hjemmebagt brød.
Ud over kaffe, chailatte, kakao mm. finder du også nogle gode friskpressede juice på menuen.
Det er et hyggeligt lille sted til morgenmaden, eller en kop kaffe.
Du finder Kaffebaren på torvet i Rønne, Store Torv 5, 3700 Rønne.
Levertranfabrikken
Bornholms hyggeligste pizzabiks, må uden tvivl være Levertranfabrikken.
Her får du nogle af de lækreste napolitanske pizza med friske, smagfulde råvarer. De skønne pizzaer bliver bagt i deres brændefyrede stenovn, og det er i den grad til at smage, at de er bagt med kærlighed. Så lækkert!
Jeg kan særligt anbefale deres kartoffelpizza med trøffel.
Når vejret er til at sidde udendørs, er der sindsygt hyggeligt, med lyskæder og feriestemning.
Du finder Levertranfabrikken i Snogebæk tæt på havnen og stranden, Hovedgade 1E, 3730 Nexø
Mikkeller
I Aarsdale har Mikkeller lavet en hip og rå burgerbar med lækre øl, både på tap og på dåse. Drikker du ikke øl, findes der også et udvalg af deres egne sodavand og lemonader.
Burgerne er rigtig gode, og perfekt greasy, uden at være for meget.
Er vejret til at sidde ude, er der lavet en taresse med små borde lige ned til vandet og en lille bitte strand. Virkelig hyggeligt.
Du finder Mikkeller i Aarsdale, på Laksegade 3, 3740 Svaneke.
Svaneke brød
Saftigt surdejsbrød og overdådigt wienerbrød. Det beskriver vist ret godt, hvad du kan forvente hos Svaneke brød.
Jeg må helt ærligt erkende, at det er godt, jeg bor så langt fra Svaneke. Jeg ville nemlig blive alt for fristet af alle de økologiske surdejs lækkerier de bager.
Kommer du forbi skal du, ud over at smage deres maltbrød og rugbrød virkelig unde dig selv at smage deres mega lækre kanelsnegl med chokolade, spandauer med havtorn og kardemommesnurrer. Særligt hvis du kommer forbi en formiddag, hvor de stadig er lune. De smager alt for godt.
Du finder Svaneke brød lige ved siden af havnen, Storegade 2, 3740 Svaneke.
Dark Horse
I snogebæk finder du Dark Horse, som byder dig velkommen med blomster i madam blå kander, retro musik og højt humør.
Kaffen serveres i blomstrede kander, og i flotte gamle kopper. Og der er overordnet set en rigtig hyggelig stemning.
Det er et hyggeligt sted til en kop eftermiddagskaffe i sommersolen.
Du finder Dark Horse i Snogebæk på Hovedgade 1E, 3730 Nexø.
Underbar
Fantastiske cocktails og smuk udsigt får du hos Underbar. Underbar er en del af Nordlandet, og ligger som navnet antyder neden under restauranten.
Cocktailkortet byder ikke just på alkoholfrie alternativer, men hvis du som jeg ikke drikker alkohol, laver de gerne nogle lækre cocktails uden, tilpasset netop dine smagsløg. Således fik jeg en sød / syrlig rabarber cocktail. Og med udsigt til klipper og vand er der jo simpelthen ikke noget at klage over.
Jeg kunne bruge mange timer der, med en cocktail i hånden og bare nyde udsigten.
Underbar finder du på Strandvejen 68, 3770 Allinge.
Bager Dam
Rustikt brød, klassiske gammeldags kager og Bornholmske rugkiks, det er hvad du får hos Bager Dam.
Jeg ELSKER deres fuldstændigt fantastiske rugkiks, og køber dem altid når jeg er på ø’en. De smager bare bedre, med udsigt til klipperne.
Er dy til rustikt bagværk laver de også noget fantastisk brød.
Du finder Bager dam på, Østergade 1, 3720 Aakirkeby.
Gamle røgerier
Bornholm er kendt for deres mange røgerier, men hvilket røgeri er bedst? Jeg prøver at give dig mit perspektiv på de skønne røgerier herunder.
Bakka røgeriet
Bakka røgeriet er et lille, hyggeligt røgeri, som får mine varmeste anbefalinger. Inden jeg besøgte røgeriet have jeg fået anbefalet des stjerneskud og deres røgede rejer. Derfor var jeg naturligvis nødt til at smage begge dele. også selvom jeg ofte synes at et stjerneskud er kedeligt.
Stjerneskuddet overraskede mig meget meget positivt. Det er ikke med den traditionelle skaldyrsdressing, men med en virkelig lækker dilddressing. Det smagte virkelig skønt, og så er det jo ikke til at klage over frisk og lækker fisk.
De røgede rejer var også rigtig lækre og blev serveret med en skøn sennepsdip. Jeg elskede begge dele. Særligt de gode dips og dressinger ikke noget du får hos ret mange røgerier på øen.
Bakka røgeriet finder du på Østre sømarksvej 29, 3720 Aakirkeby.
Nordbornholms røgeri
Er du til fiskeburger med tartarsauce og lobsterdog skal du tage en tur til Nordbornholms røgeri. Begge dele smager virkelig skønt, og fisken er helt fisk og lækker.
Derudover har kan du også få en god og varieret fiskebuffet, med alt hvad hjertet begære. I butikken finder du også et stort udvalg af nyrøget fisk, den føromtalte fiskeburger og lobsterdog (et brioche hotdogbrød med salat, jomfruhummersalat, syltede rødløg mm.) og en masse andre fiskelækkerier.
Du finder Nordbornholms røgeri på Kæmpestranden 2, 3770 Allinge.
Nexø gamle røgeri
Nexø gamle røgeri blev hurtigt min favorit.
I deres butik finder du nemlig de bedste fiskefrikadeller, lækre saltstegte sild, røget andebryst, røget kylling, og røget ost. Jep, den røgede ost var jeg helt pjattet med.
En god mellemlagret danbo, med røgsmag. Det har jeg aldrig set før, og jeg kører gerne efter det næste gang jeg er på Bornholm.
Du finder Nexø gamle røgeri på Stenbrudsvej 22, 3730 Nexø
Gudhjem røgeri
Det eneste rigtige sted at spise sol over Gudhjem, er selvfølgelig i Gudhjem. Jeg har aldrig smagt det før, så jeg bilder mig ind at Gudhjem røgeri laver den bedste sol over Gudhjem. Den smagte i alle tilfælde rigtig godt.
Det gjorde den saltstegte sild med sennep, bløde løg og rødbeder godt nok også! Dén skal du unde dig selv at smage.
Er du mere til fiskebuffet, er det også muligt hos Gudhjem røgeri. Her er buffeten serveret i en lille træbåd. Det giver virkelig stemning.
Du finder Gudhjem røgeri på Ejner Mikkelsensvej 9, 3760 Gudhjem.
Hasle Røgeri
I Hasle ligger et af de fineste gamle røgerier, Hasle røgeri.
Hos Hasle røgeri finder du både en lækker fiskebuffet, og de klassiske røgeri retter som fiskefrikadeller med kartoffelsalat og røget makrel med rugbrød.
Maden smager dejligt, det er gode portioner og hyggelige lokaler.
Du finder Hasle røgeri på Søndre Bæk 20, 3790 Hasle.
Snogebæk Røgeri
Snogebæk røgeri har samme ejer som Gudhjem røgeri og Allinge røgeri. Derfor har de alle også den samme form for fiskebuffet, pæn serveret i en hyggelig lille træbåd.
Snogebæk røgeri er også et hyggeligt røgeri, med en masse fine detaljer som er med til at skabe stemning.
Udvalget er en smule mindre i fiskedisken end hos nogle af de andre røgerier, men der er hvad der skal være, og er du på disse kanter, er det et dejligt sted at besøge.
Du finder Snogebæk røgeri på Hovedgade 6, 3730 Snogebæk.
Aarsdale silderøgeri
Er du til et ret klassisk stjerneskud er Aarsdale silderøgeri stedet du skal tage hen. Og det til trods for, at det egentlig ikke er helt klassisk.
Den røde skaldyrsdressing er skiftet ud med en salatmayo, det kunne jeg godt have undværet, til gengæld er den dampede fisk farseret med laksefars, og dét er lækkert. Den stegte fisk var også virkelig lækker og det er tydeligt at smage at alt fisken er frisk.
Og så vil jeg lige bede dig bemærke tallerknen under stjerneskuddet. Jeg forventer bestemt ikke at få serveret mit mad på royal copenhagen stel når jeg går på røgeri, men i modsætning til at træt paptallerken, så pifter det lige hele oplevelsen lidt op.
Du finder Aarsdale silderøgeri i Aarsdale på Gaden 2, 3740 Svaneke.
Allinge røgeri
Allinge røgeri har samme ejer som Gudhjem- og Snogebæk røgeri. Og derfor samme fiskebuffet koncept med en fin lille træbåd hvori buffeten er. Det er vanvittigt hyggeligt ud.
Udvalget i køledisken er også ligesom de to andre røgerier, så du er ret sikker på at få samme oplevelse, på alle 3 røgerier. Det er hovedsageligt omgivelserne der variere.
På bagsiden af røgeriet er der lavet en lille sandstrand, hvor med borde og stole, hvor du kan sidde og nyde din lækre fisk i solen, med lyden af bølgeskvulp. Det er virkelig hyggeligt.
Du finder Allinge røgeri på Sverigesvej 5, 3770 Allinge.
Lækre Is på Bornholm
Sommer, sol og is i massevis. Børnholm har nogle at de aller bedste isproducenter, hvis du spørger mig. Der er vitterligt god, hjemmelavet is i hver en afkrog af ø’en. Sådan kan jeg også bedst li’ det. Her får du mine bud på de bedste af slagsen.
Sandvig Is Kalas
Sandvig is kalas har det smukkeste spot, lige ud til de Bornholmske klipper med bølgeskvulp.
De har et spændende udvalg af hjemmelavet is, som bl.a. kan indeholde granatæble, stikkelsbær, æble/basilikum, kirsebær/chokolade, koldskål og en masse andre lækre smage.
Isen smager rigtig skønt, og med den smukke bornholmske natur er det et meget instaværdigt sted at nyde en af Bornholms bedste is.
Du finder Sandvig is kalas ved Sandvig havn, Strandpromenaden 14, 3770 Allinge.
Chris og Mario
Hos Chris og Mario får du lækker is, Det smages tydeligt at det er hjemmelavet og det giver plus point.
Jeg synes at blåbær/passionsfrugt isen kombineret med hindbær/lime isen smager ligesom den bedste bærskum (rødgrød blandet med flødeskum) uuuuh, det er så godt!
Hindbær guffen og passionsfrugt guffen er også hjemmelavet, og helt anderledes fra andre guf jeg har smagt. Den er fluffy og har en ret kraftig smag af hindbær eller passionsfrugt. Den er noget nær den bedste guf.
Som prikken over i’et er deres softice selvfølgelig også hjemmelavet. og en rigtig vanilje softice skal selvfølgelig smage af vanilje. Det må man bare sige, at den gør. Den smager helt perfekt, ægte af vanilje. Hvilkentgør valget mellem guf eller softice temmelig svært.
Du finder Chris og Mario 3 steder på øen, på Store torv i Rønne, Brøddegade i Gudhjem eller på torvet i Nexø.
SissIs
Elsker du at at se hvordan din is bliver lavet, og vil du gerne være med til at bestemme præcis hvordan din is skal smage?
Så er SissIs stedet du skal besøge. Du bestemmer med andre ord, selv om det skal være feriens ALLER BEDSTE is, eller ej. Du vælger nemlig helt selv lige præcis hvilke smage der skal i din is.
Når du har besluttet dig bliver din is lavet på en fryseplade imens du står og kan følge med. Når isen er færdig laves den til ruller og toppes herefter med din favorit topping.
Det kan altså næsten ikke gå galt.
Du finder SissIs i en Lyserød vogn i Snogebæk på Hovedgade 1, 3730 Nexø.
Bornholms ismejeri
Jeg er kommet hos Bornholms ismejeri, hele mit liv, siden dengang de hed Svaneke is, når jeg har besøgt øen.
Det er virkelig god is og guf du får her. Du får også Bornholms lækreste hjemmebagte isvafler, med en skøn smag af vanilje.
Isvarianterne skifter lidt fra dag til dag, og nogle gange også i løbet af dagen, så der er ofte mulighed for at smage noget nyt. Psst! Har de lakrids chok, så prød den! Virkelig, den er SÅÅÅÅ god!
Den hjemmelavede guf findes i en jordbær eller mokka variant, og mokkaguffen tager virkelig kegler.
Du finder Bornholms ismejeri på Postgade 3A, 3740 Svaneke.
Gudhjem is
Hos Gudhjem is er der ikke sparet på noget. Du finder alverdens smagskombinationer som eksempelvis, marcipan/pistacie, skumbanan, solbær/chokolade og mange flere spændende varianter. Og de er ikke nærige med isen.
Guffen er der heller ikke sparet på. Du får rigeligt af den, og den findes i flere smagsvarianter. Hindbærguffen var lækker, Lakridsguffen havde dog lidt en smag af æggehvide, som jeg ikke synes så godt om.
Gudhjem is er også berømt (eller berygtet) for den enorme Apollo is, der måler over en halv meter og vejer mere end halvanden kilo.
Du finder Gudhjem is ved havnen, på Ejner Mikkelsensvej 26, 3760 Gudhjem.
Lakrids by Bülow
Måske forbinder du ikke Lakrids by Bülow med is, men med lækre lakridser i alverdens spændende varianter.
Jeg blev også noget overrasket da jeg så at man kunne købe is der. Men samtidig vidste jeg, at det skulle prøves.
Er du ligesom jeg, glad for lakrids, så er dette isen du skal smage. De har kun én slags, nemlig den cremede lakrids softice, som toppes med sød eller salt lakridssirup og rålakrids. Det er den bedste lakrids is jeg har smagt. Mums!
Du finder Lakrids by Bülow på Glastorvet 1, 3740 Svaneke.
Kjærstrup Chokolade
Kjærstrup chokolade er blandt andet kendt for deres flødebolle softice.
De findes i flere smagsvarianter, og smagsvarianten du vælger definere smagen på flødebollen og på den sauce og drys der kommer oven på softicen, som er en helt klassisk vanilje softice.
Den er bygget op så der er en flødebolle i bunden af bægret, en ordentlig portion softice oven på, og til sidst sauce og drys.
Er du glad for almindelig softice, og meget issulten er den lige noget for dig. Ellers kan den med fordel deles.
Du finder Kjærstrup chokolade 4 steder på øen, i Rønne, Gudhjem, Svaneke og Snogebæk.
Det lyserøde ishus (Krølle bølle kiosken)
I Det lyserøde ishus (eller Krølle bølle kiosken, som det faktisk hedder) er det desværre ikke hjemmelavet is der er i isboksen.
Til gengæld har de Bornholmer softice fra Bornholms andels mejeri. Den smager rigtig dejligt.
Softicen fåes i 4 størrelser, baby, lille, mellem eller stor. og tro det eller ej, den på billedet er en lille.
Du finder Det lyserøde ishus ved Dueodde på Fyrvejen 2B, 3730 Nexø.
Bornholmske delikatesser til hjemmehyggen
Bornholm er spækket med passionerede iværksættere, som producere et væld af forskellige delikatesser. Der er alt fra karameller og spegepølser, til pasta og havtorn produkter. Noget af det bedste ved ferier, er for mig, at besøge de lokalo producenter, gå i små gårdbutikker og handle lokalt. Har du det lige som jeg, finder du en masse anbefalelsesværdige steder herunder.
Pastariget
Pastariget laver klimavenlig og bæredygtig pasta, produceret af lokalt dyrket drumhvede og danske økologiske æg.
Den Bornholmske gourmet pasta er noget helt for dig selv, og med sine 17 smagsvarianter, er der god mulighed for at lave din yndlings pastaret.
Du finder Pastariget’s produkter rundt omkring på øen, i røgerier, supermarkeder og andre små butikker. Eller du kan besøge deres gårdbutik hvor de har alle produkterne samlet ét sted.
Du finder Pastariget’s gårdbutik på Aarsdalevej 81, 3740 Svaneke.
Karamel kompagniet
Siden 2004 har Karamel Kompagniet lavet de lækre Bornholmske gourmet karameller.
Her finder du alle de klassiske karameller som flødekarameller og lakridskarameller til de bløde og lækre karamelbarer overtrukket med chokolade.
Fra tid til anden finder du også enkelte sæsonprægerede karameller, med smag af eksempelvis hyldeblomst eller figner.
Du finder Karamel kompagniet på vej ned af den store bakke, på Holkavej 2, 3760 Gudhjem.
Høstet
Er du glad for havtorn, er du nødt til at lægge vejen forbi Bornholms havtorn plantage Høstet.
Ikke nok med at de dyrker de smukke orange havtorn, så producerer de også de lækreste produkter med det lille vidunderbær.
Du finder blandt andet havtornmarmelade, saft, sangria og en masse andre lækre orange sager.
Du finder Høstet på Ibskervej 34, 3730 Nexø.
Karamelleriet
Siden 2006 har Karamelleriet produceret lækre, smagfulde karameller i deres lille karamelkogeri i Svaneke.
Her finder du også deres lille butik, frister med alt fra rokkesten og bornholmsk granit, til solstrejf og tusmørke. Det hele er naturligvis navne på lækre karameller, som Karamelleriet laver.
De byder også altid på en lille smagsprøve. Hvis du ikke allerede er fristen, bliver du det dæleme nu.
Du finder Karamelleriet på Havnebryggen 2A, 3740 Svaneke.
Torvehal Bornholm
Torvehal Bornholm er en hyggelig butik, som sælger nogle af de mange delikatesser der produceret på Bornholm.
Det er en god butik hvis du ikke har tid til at besøge hver enkelt producent, men hellere vil købe lidt forskelligt ét sted.
De har desværre ikke ALT, men de har en del af de Bornholmske fødevarer. Som eksempelvis Bornholms kombucha, Lehnsgaars rapsolie, økologisk surdejsbrød og meget andet.
Du finder Torvehal Bornholm i et nedlagt slagteri på Gartnervangen 6, 3700 Rønne.
Hallegaard slagteren
Godt kød, lækre spegepølser og den bedste røgede skinke finder du hos Hallegaard slagteren.
Vir kørte herudfordi vi havde hørt, at Hallegaard lavede de bedste spegepølser, og jeg må sige, at der er noget om snakken.
Synes du, at en hel spegepøle er lidt for meget, kan du nøjes med at købe lige det antal skiver du har lyst til, og at de spegepølser som du synes smager bedst, når du vel at mærke har fået smagsprøver.
Hallegaard slagteren finder du, så langt ude af en grusvej, at du tror du er kørt forkert, på Aspevej 3, 3751 Østermarie.
Honning fra Den gamle skole
Er du til honning er Den gamle skole, stedet at tage hen. Her finder du et stort udvalg af den søde honning, i alverdens spænende smagsvariationer.
Den gamle skole laver blandt andet honning med kaffe, kanel, ingefær, anis, nødder og chili. Der er altså en smagsvariant for enhver. Derud over finder du selvfølgelig også helt klassisk honning.
Du finder Den gamle skole på Louisenlundvej 5, 3751 Østermarie.
Pølser fra Svaneke slagter
Rundt omkring i Bornholms supermarkeder, finder du, hvad jeg vil mene, er de aller bedste pølser.
Du kan nemlig købe de lækreste Aage pølser som er lavet af Svaneke slagter.
Særligt deres mini Aage brunchpølser er fantastiske, og en fast del at min brunchtallerken.
Du finder pølserne fra Svaneke slagter, i køledisken i supermarkederne rundt omkring på ø’en.