26 steder du skal spise på bornholm og lidt til hjemmehyggen

Lækker mad hos Nordlandet på Bornholm

Turen går til Bornholm, men hvor skal du egentlig spise henne? Hvilke restauranter er gode, hvilke røgerier er de bedste, hvor finder du de gode is? Jeg har samlet 26 gode spisesteder i denne guide, og som om det ikke var nok finder du også de 8 bedste is-butikker og 8 steder du kan shoppe lækkerier til hjemmehyggen.

I september tog jeg 3 uger til Bornholm (og er lige kommet hjem igen efter små 2 uge), for at nyde naturen, klipperne, ø-livet og selvfølgelig for at smage så meget af det kulinariske skatkammer som Bornholm gemmer på. Det resulterede i virkelig mange restaurant besøg, skønne is og fisk i laaaaange baner. Man kan vel sige, at jeg tog en for holdet. Så slipper du nemlig for kedelig mad og is, og kan i stedet nyde godt af mine anbefalinger og alt det lækre når du besøger Bornholm, skønt ik?

Mangler du også inspiration til hvilke skjulte perler du skal opleve på bornholm, finder du en masse gode ideer lige her!

Har du nogle steder du elsker at spise, hvad end det er morgenmad, frokost, aftensmad eller alt der imellem, som du synes jeg har glemt, så send endelig dine tips videre til mig i kommentarfeltet nedenfor.

Nu har jeg kun tilbage at sige, VELBEKOMME & GOD TUR til Bornholm.

Fine dining

Nordlandet - Dampet torsk med kartoffelkompot, persille, syltet grillet løg

Restaurant Nordlandet

Hos Restaurant Nordlandet er menuen klassisk, men inspireret af Bornholm og det nordiske køkken.

Her får du smukke og fint anrettede retter. Der er store smagsoplevelser uanset om det er forret, hovedret eller dessert du dykker ned i.

Maden får du lov at nyde i de smukke moderne omgivelser, med direkte udsigt til havet og de Bornholmske klipper.

Du finder Restaurant Nordlandet på Strandvejen 68, 3770 Allinge.

Kammuslinger og selleri hos Restaurant sommer.

Restaurant Sommer

Hos Restaurant Sommer bestemmer du selv om du ønsker en traditionel menu med forret, hovedret og dessert, eller flere små retter. Det koncept er jeg ret vild med, fordi det giver mulighed for flere smagsoplevelser.

Er vejret til at sidde udendørs, er der en stor terrasse med udsigt over havnen. Hvis vejret passer bedre til at sidde indendørs, er der mulighed for at sidde op ad klipperne. De er nemlig en del af bygningen. Det er godt nok hyggeligt.

Du finder Restaurant Sommer på Havnegade 19, 3770 Allinge.

Vinøst - Dagens dele ret: fladfisk (pighvar)

Vinøst

Vinøst er en skøn vinbar og restaurant i hjertet af Svaneke.

Her kan du sammensætte en middag af flere små retter eller du kan vælge en større ret, eller endda ‘dagens dele-fisk’ Som i vores tilfælde var fladfisk (pighvar) à la meunière med kartofler og grønt. Det smagte helt fantastisk, og kommer slet ikke til sin ret på billedet. De har også nogle suveræne desserter på menuen.

Og et stort plus, hvis du ønsker vin, uden alkohol. Så tilbydes der alkoholfri sparkling tea med hvid te og jasmin. Den er seriøst alt for lækker.

Du finder Vinøst på Svaneke Torv 8, 3740 Svaneke.

Bar Razapaz - Makrel med peberrod

Râzapâz

Hos Râzapâz får du en afslappet, nærværende betjening og god mad.

Menuen skifter jævnligt, og du bliver derfor mødt af en spændende og varierende tavle menu. De har også nogle enkelte retter eller tapas, hvis du ikke ønsker en hel 3 eller 4 retters menu.

Râzapâz er en hip vinbar med nørrebro vibes, som serverer vin ud fra din smags preference. Det er stedet hvor der er god tid til hygge i godt selskab med dem du holder af.

Razapaz finder du på Store Torvegade 29, 3700 Rønne.

Kronvildt med brombær i madeira, mini savoy og bordelaise hos restaurant 1B i Svaneke

Restaurant 1B

Hos Restaurant 1B får du virkelig god mad, og smagsoplevelser, krydret med nærværende service.

Maden smagte helt fantastisk, var virkelig flot og rustikt anrettet og var lavet af sæsonens gode råvarer, som brombær, rødbede og grønkål.

Jeg var også nødt til at smage deres gateau marcel med is af saltede jordbær. Det var en oplevelse, og noget jeg aldrig havde tænkt kunne lade sig gøre. Men det smagte rigtig dejligt.

Du finder Restaurant 1B på havnen, Storegade 1B, 3740 Svaneke.

Saftig bøf med grønt tilbehør hos Det gamle posthus i Allinge

Det gamle posthus

Hos Det Gamle Posthus får du lækker, god mad og venlig betjening.

Du får både lækker fisk, fjerkræ og lækre bøffer, begge dele i følgeskab af friskt og smagfuldt tilbehør.

Jeg smagte blandt andet en forret med rejer og en hovedret med unghanebryst. Begge dele smagte fantastisk.

Du finder Det Gamle Posthus på Kirkegade 8, 3770 Allinge.

Middag hos restaurant G på Griffen

Restaurant G

På Griffen spa hotel har de en rigtig god restaurant som hedder Restaurant G.

Restauranten er både åben for hotellets gæster og for gæster ude fra, så du behøver altså ikke at overnatte på griffen, for at få del i den virkelig lækre mad.

Menuen er bygget op sådan, at du vælger det kød du ønsker, og derefter følger du diverse tilbehør ved siden af. Portionerne er til den gode side, og det er nemt at deles om tilbehøret.

Du finder Restaurant G i Rønne på Griffen Spa Hotel, Ndr. Kystvej 34, 3700 Rønne.

Restauranter og caféer

B's fiskeværksted - Koldrøget laks med rygeost

B’s fiskeværksted

Hos B’s fiskeværksted finder du som navnet antyder, en masse skønne fiskeanretninger. Men frygt ej, de har også en bøf på menuen til de som ikke spiser fisk.

Jeg fik en rigtig lækker forret bestående af koldrøget laks med rygeost, salat, urteolie og smagfuldt brød. Laksen var virkelig god, og smeltede næsten på tungen.

Ikke nok med at maden var rigtig god, så er restauranten placeret på havnen. så man sidder lige ud til vandet og kan nyde både vand og fisk på én og samme tid.

B’s fiskeværksted finder du på Svaneke havn, Gruset 2, 3740 Svaneke.

Panini med røget skinke, gammel knas ost, og pest. Dertil en kombucha.

Torvehal Bornholm

Hos Torvehal Bornholm finder du en lille café med blandt andet grillet panini, sandwich, tapas, smørrebrød og kage.

Jeg fik den bedste grillet panini af ølandsbrød med røget skinke, gammel knas ost, og torvehallens hemmelige pesto. Den smagte helt fantastisk, og alle komponenter, lige pånær den hemmelige pesto, sælges også i butikken.

Sammen med min panini fik jeg en virkelig skøn kombucha med rose og jordbær fra Bornholm Kombucha. Dén får også en stor anbefaling.

Du finder Torvehal Bornholm i et gammelt slagteri på Gartnervangen 6, 3700 Rønne.

Spröt i Svaneke

Spröt

I skønne Svaneke finder du sandwichbaren Spröt, som byder på lækre sandwiches i friskbagt brød, og hjemmelavede juice og smoothies.

Der er store smil, rustik indretning og maden er lige i øjet. Der er i den grad tænkt over at kvaliteten skal følge med den gode smag.

Du finder Spröt på Gruset 7, 3740 Svaneke.

A38 med granola hos kaffebaren

Kaffebaren

Hos Kaffebaren finder du et fint lille udvalg af morgenmad, frokost og lidt til den søde tand.

Jeg kan varmt anbefale deres bornholmske A38 med hjemmelavet granola og den sprøde kyllingesandwich med hjemmebagt brød.

Ud over kaffe, chailatte, kakao mm. finder du også nogle gode friskpressede juice på menuen.

Det er et hyggeligt lille sted til morgenmaden, eller en kop kaffe.

Du finder Kaffebaren på torvet i Rønne, Store Torv 5, 3700 Rønne.

Levertranfabrikken - Stenovnsbagte pizzaer

Levertranfabrikken

Bornholms hyggeligste pizzabiks, må uden tvivl være Levertranfabrikken.

Her får du nogle af de lækreste napolitanske pizza med friske, smagfulde råvarer. De skønne pizzaer bliver bagt i deres brændefyrede stenovn, og det er i den grad til at smage, at de er bagt med kærlighed. Så lækkert!

Jeg kan særligt anbefale deres kartoffelpizza med trøffel.

Når vejret er til at sidde udendørs, er der sindsygt hyggeligt, med lyskæder og feriestemning.

Du finder Levertranfabrikken i Snogebæk tæt på havnen og stranden, Hovedgade 1E, 3730 Nexø

Mikkellers øl og burger

Mikkeller

I Aarsdale har Mikkeller lavet en hip og rå burgerbar med lækre øl, både på tap og på dåse. Drikker du ikke øl, findes der også et udvalg af deres egne sodavand og lemonader.

Burgerne er rigtig gode, og perfekt greasy, uden at være for meget.

Er vejret til at sidde ude, er der lavet en taresse med små borde lige ned til vandet og en lille bitte strand. Virkelig hyggeligt.

Du finder Mikkeller i Aarsdale, på Laksegade 3, 3740 Svaneke.

Lækker pizza hoa Bonalas

Bonalâs

Hos Bonalâs får du også nogle af de lækreste pizzaer. Med gode lokale råvarer. Og så er toppingen altså lige dét ekstra lækker.

Vi fik blandt andet pizza med karamelliseret løg, syltede rødløg og brombær. Dog ikke det hele på én og samme pizza.

Jeg vil også tilføje at det er nogle rigtig store pizzaer, og medmindre du er enormt sulten, kan man med fordel dele en pizza, eller være 3 personer om 2 pizzaer.

Endnu et plus, hos en lemonade-elsker som mig er, at de har hjemmelavet lemonade efter sæsonen. Jeg fik fornøjelsen af en brombær lemonade og en havtorn lemonade. SÅ lækkert!

Du finder Bonalâs i hjertet af Svaneke, Glastorvet 3, 3740 Svaneke.

Kanelsnegl med chokolade hos svaneke brød

Svaneke brød

Saftigt surdejsbrød og overdådigt wienerbrød. Det beskriver vist ret godt, hvad du kan forvente hos Svaneke brød.

Jeg må helt ærligt erkende, at det er godt, jeg bor så langt fra Svaneke. Jeg ville nemlig blive alt for fristet af alle de økologiske surdejs lækkerier de bager.

Kommer du forbi skal du, ud over at smage deres maltbrød og rugbrød virkelig unde dig selv at smage deres mega lækre kanelsnegl med chokolade, spandauer med havtorn og kardemommesnurrer. Særligt hvis du kommer forbi en formiddag, hvor de stadig er lune. De smager alt for godt.

Du finder Svaneke brød lige ved siden af havnen, Storegade 2, 3740 Svaneke.

Kaffe og kage hos dark horse

Dark Horse

I snogebæk finder du Dark Horse, som byder dig velkommen med blomster i madam blå kander, retro musik og højt humør.

Kaffen serveres i blomstrede kander, og i flotte gamle kopper. Og der er overordnet set en rigtig hyggelig stemning.

Det er et hyggeligt sted til en kop eftermiddagskaffe i sommersolen.

Du finder Dark Horse i Snogebæk på Hovedgade 1E, 3730 Nexø.

Drinks hos Nordlandets Underbar

Underbar

Fantastiske cocktails og smuk udsigt får du hos Underbar. Underbar er en del af Nordlandet, og ligger som navnet antyder neden under restauranten.

Cocktailkortet byder ikke just på alkoholfrie alternativer, men hvis du som jeg ikke drikker alkohol, laver de gerne nogle lækre cocktails uden, tilpasset netop dine smagsløg. Således fik jeg en sød / syrlig rabarber cocktail. Og med udsigt til klipper og vand er der jo simpelthen ikke noget at klage over.

Jeg kunne bruge mange timer der, med en cocktail i hånden og bare nyde udsigten.

Underbar finder du på Strandvejen 68, 3770 Allinge.

Churros i Snogebæk

Churros

I hjertet af Snogebæk finder du Churros, hvor du kan få churros lavet af Bornholmsk mel.

Der er også et stort udvalg af lækre toppings til dine friskbagte churros.

Er du tørstig sælger de også slushice med blandt andet hyldeblomst og rabarber smag.

Du finder Churros i en lyseblå vogn i Snogebæk på Hovedgade 1, 3730 Nexø.

Røgerier

Stjerneskud hos Bakka røgeriet

Bakka røgeriet

Bakka røgeriet er et lille, hyggeligt røgeri, som får mine varmeste anbefalinger. Inden jeg besøgte røgeriet have jeg fået anbefalet des stjerneskud og deres røgede rejer. Derfor var jeg naturligvis nødt til at smage begge dele. også selvom jeg ofte synes at et stjerneskud er kedeligt.

Stjerneskuddet overraskede mig meget meget positivt. Det er ikke med den traditionelle skaldyrsdressing, men med en virkelig lækker dilddressing. Det smagte virkelig skønt, og så er det jo ikke til at klage over frisk og lækker fisk.

De røgede rejer var også rigtig lækre og blev serveret med en skøn sennepsdip. Jeg elskede begge dele. Særligt de gode dips og dressinger ikke noget du får hos ret mange røgerier på øen.

Bakka røgeriet finder du på Østre sømarksvej 29, 3720 Aakirkeby.

Fiskeburger med friske fiskefiletter og tartarsauce

Nordbornholms røgeri

Er du til fiskeburger med tartarsauce og lobsterdog skal du tage en tur til Nordbornholms røgeri. Begge dele smager virkelig skønt, og fisken er helt fisk og lækker.

Derudover har kan du også få en god og varieret fiskebuffet, med alt hvad hjertet begære. I butikken finder du også et stort udvalg af nyrøget fisk, den føromtalte fiskeburger og lobsterdog (et brioche hotdogbrød med salat, jomfruhummersalat, syltede rødløg mm.) og en masse andre fiskelækkerier.

Du finder Nordbornholms røgeri på Kæmpestranden 2, 3770 Allinge.

Nexø gamle røgeri

Nexø gamle røgeri

Nexø gamle røgeri blev hurtigt min favorit.

I deres butik finder du nemlig de bedste fiskefrikadeller, lækre saltstegte sild, røget andebryst, røget kylling, og røget ost. Jep, den røgede ost var jeg helt pjattet med.

En god mellemlagret danbo, med røgsmag. Det har jeg aldrig set før, og jeg kører gerne efter det næste gang jeg er på Bornholm.

Du finder Nexø gamle røgeri på Stenbrudsvej 22, 3730 Nexø

Gudhjem røgeri - Sol over gudhjem og saltstegt sild

Gudhjem røgeri

Det eneste rigtige sted at spise sol over Gudhjem, er selvfølgelig i Gudhjem. Jeg har aldrig smagt det før, så jeg bilder mig ind at Gudhjem røgeri laver den bedste sol over Gudhjem. Den smagte i alle tilfælde rigtig godt.

Det gjorde den saltstegte sild med sennep, bløde løg og rødbeder godt nok også! Dén skal du unde dig selv at smage.

Er du mere til fiskebuffet, er det også muligt hos Gudhjem røgeri. Her er buffeten serveret i en lille træbåd. Det giver virkelig stemning.

Du finder Gudhjem røgeri på Ejner Mikkelsensvej 9, 3760 Gudhjem.

Fiskefrikadeller med kartoffelsalat og røget makrel med rugbrød hos Hasle røgeri

Hasle Røgeri

I Hasle ligger et af de fineste gamle røgerier, Hasle røgeri.

Hos Hasle røgeri finder du både en lækker fiskebuffet, og de klassiske røgeri retter som fiskefrikadeller med kartoffelsalat og røget makrel med rugbrød.

Maden smager dejligt, det er gode portioner og hyggelige lokaler.

Du finder Hasle røgeri på Søndre Bæk 20, 3790 Hasle.

Snogebæk røgeri

Snogebæk Røgeri

Snogebæk røgeri har samme ejer som Gudhjem røgeri og Allinge røgeri. Derfor har de alle også den samme form for fiskebuffet, pæn serveret i en hyggelig lille træbåd.

Snogebæk røgeri er også et hyggeligt røgeri, med en masse fine detaljer som er med til at skabe stemning.

Udvalget er en smule mindre i fiskedisken end hos nogle af de andre røgerier, men der er hvad der skal være, og er du på disse kanter, er det et dejligt sted at besøge.

Du finder Snogebæk røgeri på Hovedgade 6, 3730 Snogebæk.

Aarsdale silderøgeri - stort stjerneskud

Aarsdale silderøgeri

Er du til et ret klassisk stjerneskud er Aarsdale silderøgeri stedet du skal tage hen. Og det til trods for, at det egentlig ikke er helt klassisk.

Den røde skaldyrsdressing er skiftet ud med en salatmayo, det kunne jeg godt have undværet, til gengæld er den dampede fisk farseret med laksefars, og dét er lækkert. Den stegte fisk var også virkelig lækker og det er tydeligt at smage at alt fisken er frisk.

Og så vil jeg lige bede dig bemærke tallerknen under stjerneskuddet. Jeg forventer bestemt ikke at få serveret mit mad på royal copenhagen stel når jeg går på røgeri, men i modsætning til at træt paptallerken, så pifter det lige hele oplevelsen lidt op.

Du finder Aarsdale silderøgeri i Aarsdale på Gaden 2, 3740 Svaneke.

Allinge røgeri

Allinge røgeri

Allinge røgeri har samme ejer som Gudhjem- og Snogebæk røgeri. Og derfor samme fiskebuffet koncept med en fin lille træbåd hvori buffeten er. Det er vanvittigt hyggeligt ud.

Udvalget i køledisken er også ligesom de to andre røgerier, så du er ret sikker på at få samme oplevelse, på alle 3 røgerier. Det er hovedsageligt omgivelserne der variere.

På bagsiden af røgeriet er der lavet en lille sandstrand, hvor med borde og stole, hvor du kan sidde og nyde din lækre fisk i solen, med lyden af bølgeskvulp. Det er virkelig hyggeligt.

Du finder Allinge røgeri på Sverigesvej 5, 3770 Allinge.

Lækre Is

Granatæble- og stikkelsbærs fra Is Kalas

Sandvig Is Kalas

Sandvig is kalas har det smukkeste spot, lige ud til de Bornholmske klipper med bølgeskvulp.

De har et spændende udvalg af hjemmelavet is, som bl.a. kan indeholde granatæble, stikkelsbær, æble/basilikum, kirsebær/chokolade, koldskål og en masse andre lækre smage.

Isen smager rigtig skønt, og med den smukke bornholmske natur er det et meget instaværdigt sted at nyde en af Bornholms bedste is.

Du finder Sandvig is kalas ved Sandvig havn, Strandpromenaden 14, 3770 Allinge.

Is fra Chris og Mario

Chris og Mario

Hos Chris og Mario får du lækker is, Det smages tydeligt at det er hjemmelavet og det giver plus point.

Jeg synes at blåbær/passionsfrugt isen kombineret med hindbær/lime isen smager ligesom den bedste bærskum (rødgrød blandet med flødeskum) uuuuh, det er så godt!

Hindbær guffen og passionsfrugt guffen er også hjemmelavet, og helt anderledes fra andre guf jeg har smagt. Den er fluffy og har en ret kraftig smag af hindbær eller passionsfrugt. Den er noget nær den bedste guf.

Som prikken over i’et er deres softice selvfølgelig også hjemmelavet. og en rigtig vanilje softice skal selvfølgelig smage af vanilje. Det må man bare sige, at den gør. Den smager helt perfekt, ægte af vanilje. Hvilkentgør valget mellem guf eller softice temmelig svært.

Du finder Chris og Mario 3 steder på øen, på Store torv i Rønne, Brøddegade i Gudhjem eller på torvet i Nexø.

Rulleis med peanutbutter, banan og brownie, toppet med karamel og bananskiver.

SissIs

Elsker du at at se hvordan din is bliver lavet, og vil du gerne være med til at bestemme præcis hvordan din is skal smage?

Så er SissIs stedet du skal besøge. Du bestemmer med andre ord, selv om det skal være feriens ALLER BEDSTE is, eller ej. Du vælger nemlig helt selv lige præcis hvilke smage der skal i din is.

Når du har besluttet dig bliver din is lavet på en fryseplade imens du står og kan følge med. Når isen er færdig laves den til ruller og toppes herefter med din favorit topping.

Det kan altså næsten ikke gå galt.

Du finder SissIs i en Lyserød vogn i Snogebæk på Hovedgade 1, 3730 Nexø.

Mokka choc is med mokka guf og hjemmelavet vaffel

Bornholms ismejeri

Jeg er kommet hos Bornholms ismejeri, hele mit liv, siden dengang de hed Svaneke is, når jeg har besøgt øen.

Det er virkelig god is og guf du får her. Du får også Bornholms lækreste hjemmebagte isvafler, med en skøn smag af vanilje.

Isvarianterne skifter lidt fra dag til dag, og nogle gange også i løbet af dagen, så der er ofte mulighed for at smage noget nyt. Psst! Har de lakrids chok, så prød den! Virkelig, den er SÅÅÅÅ god!

Den hjemmelavede guf findes i en jordbær eller mokka variant, og mokkaguffen tager virkelig kegler.

Du finder Bornholms ismejeri på Postgade 3A, 3740 Svaneke.

Is hos Gudhjem is

Gudhjem is

Hos Gudhjem is er der ikke sparet på noget. Du finder alverdens smagskombinationer som eksempelvis, marcipan/pistacie, skumbanan, solbær/chokolade og mange flere spændende varianter. Og de er ikke nærige med isen.

Guffen er der heller ikke sparet på. Du får rigeligt af den, og den findes i flere smagsvarianter. Hindbærguffen var lækker, Lakridsguffen havde dog lidt en smag af æggehvide, som jeg ikke synes så godt om.

Gudhjem is er også berømt (eller berygtet) for den enorme Apollo is, der måler over en halv meter og vejer mere end halvanden kilo.

Du finder Gudhjem is ved havnen, på Ejner Mikkelsensvej 26, 3760 Gudhjem.

Lakrids softice med saltlakrids sirup og rålakrids hos Lakrids by Johan Bulow

Lakrids by Bülow

Måske forbinder du ikke Lakrids by Bülow med is, men med lækre lakridser i alverdens spændende varianter.

Jeg blev også noget overrasket da jeg så at man kunne købe is der. Men samtidig vidste jeg, at det skulle prøves.

Er du ligesom jeg, glad for lakrids, så er dette isen du skal smage. De har kun én slags, nemlig den cremede lakrids softice, som toppes med sød eller salt lakridssirup og rålakrids. Det er den bedste lakrids is jeg har smagt. Mums!

Du finder Lakrids by Bülow på Glastorvet 1, 3740 Svaneke.

Flødebolle softice fra Kjærstrup chokolade

Kjærstrup Chokolade

Kjærstrup chokolade er blandt andet kendt for deres flødebolle softice.

De findes i flere smagsvarianter, og smagsvarianten du vælger definere smagen på flødebollen og på den sauce og drys der kommer oven på softicen, som er en helt klassisk vanilje softice.

Den er bygget op så der er en flødebolle i bunden af bægret, en ordentlig portion softice oven på, og til sidst sauce og drys.

Er du glad for almindelig softice, og meget issulten er den lige noget for dig. Ellers kan den med fordel deles.

Du finder Kjærstrup chokolade 4 steder på øen, i Rønne, Gudhjem, Svaneke og Snogebæk.

Bornholmer softice fra det lyserøde ishus i dueodde

Det lyserøde ishus (Krølle bølle kiosken)

I Det lyserøde ishus (eller Krølle bølle kiosken, som det faktisk hedder) er det desværre ikke hjemmelavet is der er i isboksen.

Til gengæld har de Bornholmer softice fra Bornholms andels mejeri. Den smager rigtig dejligt.

Softicen fåes i 4 størrelser, baby, lille, mellem eller stor. og tro det eller ej, den på billedet er en lille.

Du finder Det lyserøde ishus ved Dueodde på Fyrvejen 2B, 3730 Nexø.

Til hjemmehyggen

Pastarigets gårdbutik

Pastariget

Pastariget laver klimavenlig og bæredygtig pasta, produceret af lokalt dyrket drumhvede og danske økologiske æg.

Den Bornholmske gourmet pasta er noget helt for dig selv, og med sine 17 smagsvarianter, er der god mulighed for at lave din yndlings pastaret.

Du finder Pastariget’s produkter rundt omkring på øen, i røgerier, supermarkeder og andre små butikker. Eller du kan besøge deres gårdbutik hvor de har alle produkterne samlet ét sted.

Du finder Pastariget’s gårdbutik på Aarsdalevej 81, 3740 Svaneke.

Havntorn produkter hos Høstet

Høstet

Er du glad for havtorn, er du nødt til at lægge vejen forbi Bornholms havtorn plantage Høstet.

Ikke nok med at de dyrker de smukke orange havtorn, så producerer de også de lækreste produkter med det lille vidunderbær.

Du finder blandt andet havtornmarmelade, saft, sangria og en masse andre lækre orange sager.

Du finder Høstet på Ibskervej 34, 3730 Nexø.

Karameller

Karamelleriet

Siden 2006 har Karamelleriet produceret lækre, smagfulde karameller i deres lille karamelkogeri i Svaneke.

Her finder du også deres lille butik, frister med alt fra rokkesten og bornholmsk granit, til solstrejf og tusmørke. Det hele er naturligvis navne på lækre karameller, som Karamelleriet laver.

De byder også altid på en lille smagsprøve. Hvis du ikke allerede er fristen, bliver du det dæleme nu.

Du finder Karamelleriet på Havnebryggen 2A, 3740 Svaneke.

26 steder du skal spise på bornholm og lidt til hjemmehyggen 1

Torvehal Bornholm

Torvehal Bornholm er en hyggelig butik, som sælger nogle af de mange delikatesser der produceret på Bornholm.

Det er en god butik hvis du ikke har tid til at besøge hver enkelt producent, men hellere vil købe lidt forskelligt ét sted.

De har desværre ikke ALT, men de har en del af de Bornholmske fødevarer. Som eksempelvis Bornholms kombucha, Lehnsgaars rapsolie, økologisk surdejsbrød og meget andet.

Du finder Torvehal Bornholm i et nedlagt slagteri på Gartnervangen 6, 3700 Rønne.

Hallegård slagteren

Hallegaard slagteren

Godt kød, lækre spegepølser og den bedste røgede skinke finder du hos Hallegaard slagteren.

Vir kørte herudfordi vi havde hørt, at Hallegaard lavede de bedste spegepølser, og jeg må sige, at der er noget om snakken.

Synes du, at en hel spegepøle er lidt for meget, kan du nøjes med at købe lige det antal skiver du har lyst til, og at de spegepølser som du synes smager bedst, når du vel at mærke har fået smagsprøver.

Hallegaard slagteren finder du, så langt ude af en grusvej, at du tror du er kørt forkert, på Aspevej 3, 3751 Østermarie.

Den gamle skole - honning

Honning fra Den gamle skole

Er du til honning er Den gamle skole, stedet at tage hen. Her finder du et stort udvalg af den søde honning, i alverdens spænende smagsvariationer.

Den gamle skole laver blandt andet honning med kaffe, kanel, ingefær, anis, nødder og chili. Der er altså en smagsvariant for enhver. Derud over finder du selvfølgelig også helt klassisk honning.

Du finder Den gamle skole på Louisenlundvej 5, 3751 Østermarie.

Karamel kompagniet

Karamel kompagniet

Siden 2004 har Karamel Kompagniet lavet de lækre Bornholmske gourmet karameller.

Her finder du alle de klassiske karameller som flødekarameller og lakridskarameller til de bløde og lækre karamelbarer overtrukket med chokolade.

Fra tid til anden finder du også enkelte sæsonprægerede karameller, med smag af eksempelvis hyldeblomst eller figner.

Du finder Karamel kompagniet på vej ned af den store bakke, på Holkavej 2, 3760 Gudhjem.

Bornholm Kombucha

Bornholm Kombucha

I Nexø finder du Bornholm Kombucha, som for nyligt har åbnet en lille butik, hvor du kan købe de lækreste kombucha, mæsk kiks og gin.

Bornholms Kombucha er noget helt særligt, det er nemlig en fermenteret tedrik, som er perlende og fyldt med gode levende bakterier der er gavnlige for kroppen.

Du finder Bornholm Kombucha i ‘Den Gamle Møbelfabrik’, Gl. Rønnevej 17 D, 3730 Nexø.

Del med nogen du holder af
Abonner
Giv besked om
4 Comments
Ældste
Nyeste
Inline Feedbacks
View all comments