De her butterdejspakker med asparges er virkelig fine på påskebordet, som en lille appetizer, eller evt som en lille let forret. De smager dejligt, og er lækre sprøde.
Jeg lavede dem, da jeg skulle til påskefrokost, og gerne ville medbringe noget spændende og anderledes, end traditionelt. Jeg elsker grønne asparges, så hvad var mere oplagt end disse?
Reklamelinks er markeret med*
Butterdejspakker med Asparges
Ingredienser
- 6 plader butterdej fra frost
- 32 asparges
- 1 Buko Garli (hvidløgs smøreost)
- 1 æg til pensling
Sådan gør du
- Tag butterdejspladerne ud fra frost og lad dem optø I ca 20 minutter.
- Skær 3 firkanter på ca. 6×6 cm af hver plade butterdej.Rul alle de små firkanter forsigtigt, så de bliver ca 7 ½ cm på hvert led.
- Smør lidt hvidløgsost på midten af hvert stykke butterdej.
- Knæk enderne af de grønne asparges, og skær dem derefter til, så de passer I længden med butterdejen.Læg 2 asparges på skrå af hver butterdejsstykke.
- Fold de to hjørner op over de grønne asparges og giv dem et lille tryk.
- Pensl med sammenpisket æg.
- Bag dem I ovnen ved 200grader I ca 12-15 minutter.
Køkken noter
Du bør spise dem samme dag som de bliver lavet, da de bliver bløde og kedelige af, at være i køleskab.
Fik du lavet opskriften?Så ville jeg elske at høre hvordan det gik! Skriv en kommentar her på bloggen, eller tag @mariasilje på instagram.
Sense håndfuldsfordeling af butterdejspakker med asparges
Hf 1+2: Asparges
Hf 3: æg til pensling
Hf 4: butterdej
Fedt: Smøre ost.
Jeg ville spise 3 stk. så har du fået en hel hf4, 1/2 hf1+2 og 1/2 spsk fedt.
Dertil ville jeg spise: 1 håndfuld protein (hf3), 1 1/2 håndfuld grønt (hf1+2) og 2 spsk fedt
