Skip to content
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Pinterest Facebook Instagram Email
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Maria Silje | Mad blog
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Maria Silje | Mad blog

Hokkaido – Mine bedste opskrifter med hokkaido græskar

mine bedste opskrifter med hokkaido

De smukke orange hokkaido græskar er indbegrebet af efterår, men de er faktisk i sæson fra august til december. Det er altså et halvt år med smæk på den orange farve, og hvor du skal nyde den skønne grøntsag.

Indholdsfortegnelse Luk
1 Opskrifter med hokkaido græskar
2 Hokkaido salat med timian
3 Samosa med græskar og kål
4 Lun efterårssalat med palmekål
5 Hokkaidosuppe med kokosmælk og røde linser
6 Ristede græskarkerner med salt

Med sine kun 20 kcal. pr. 100g og 4,2g kulhydrat, er hokkaido græskaret en virkelig god spise. Du får altså ganske meget mæthed, for ganske få kalorier. Dertil kommer, at det også indeholder både folat, kalium samt a-, b- og c-vitaminer.

Ved du ikke lige hvad du skal lave med græskaret, deler jeg mine bedste opskrifter med hokkaido herunder. Jeg synes ikke af et hokkaido smager af vanvittigt meget i sig selv.

Du kan både gå den salte og den søde vej, jeg bruger det mest i det salte køkken, hvor jeg foretrækker at give det noget kærlighed i form af krydderurter, hvidløg, chili og hvad jeg ellers kan komme i nærheden af. Så får du altså det mest optimale ud af den.

Opskrifter med hokkaido græskar

hokkaido-salat-med-timian

Hokkaido salat med timian

Nem og enkel salat med blandt andet bagt græskar, og salatost. Den er både skøn som tilbehør til et saftigt kyllingebryst med sprød seranoskinke, eller som vegetarisk ret med stegte kikærter.

Få opskriften på hokkaido salat her.

Samosa-med-graeskar-og-kaal_mariasilje

Samosa med græskar og kål

Sprøde samosa med græskar og kål, helt ideelle til dig, som gerne vil have flere kødfri dage.

Ønsker du ikke en kødfri version, kan du nemt tilføje hakket oksekød til fyldet.

Få opskriften på samosa her.

Lun-efteraarssalat-med-palmekaal_mariasilje9

Lun efterårssalat med palmekål

Yndlings efterårssalaten over dem alle. Den er nem at lave, og smager så dejligt, at den ofte forsvinder før kødet. Det kan man da godt kalde en succes, ik?

Få opskriften på efterårssalat her.

hokkaidosuppe I sort skål

Hokkaidosuppe med kokosmælk og røde linser

Skøn cremet græskarsuppe, smagt til med timian, chili og hvidløg.

Og så er den tilmed vegansk.

Få opskriften på hokkaidosuppe her.

ristede græskarkerner med salt, serveret i glas

Ristede græskarkerner med salt

Knasende sprøde og virkeligt nemme ristede græskarkerner i ovn. Det er en nem og lækker snack for hele familien, og kan laves når i skal spise Hokkaido græskar eller hvis i skærer græskarlygter til halloween.

Få opskriften på ristede græskarkerner her.

Få mere inspiration

  • Alle opskrifter, Efterår, Sommer, Tema, Vinter
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Relaterede indlæg
bøf stroganoff

Bøf stroganoff og kartoffelmos med blomkål

Protein bananmuffins med chokolade.

Protein bananmuffins

græsk salat med oliven

Græsk salat med oliven

chili con carne

Chili con carne

Quinoa salat med ristede kikærter

Quinoa salat med ristede kikærter og fetaost

Sproed-blomkaalssalat-med-mango_mariasilje

Sprød blomkålssalat med mango

Edamamesalat-med-appelsin-og-valnoedder_mariasilje

Edamamesalat med appelsin og valnødder

De bedste kakaosmåkager

Open
Jeg elsker sommerens udvalg af råvarer, det er nemlig nu at alle de søde og syrlige sommerbær bliver modne🍓🫐🍒

Måske er du så heldig, at du har dine egne bær buske og jordbærplanter i haven. Hvis ikke, så kan de heldigvis også findes i supermarkedet, om ikke andet, så på frost 😉

Og hvilken bedre måde at skyde sommermånederne i gang, end ved at lave en portion rødgrød med fløde, helt uden tiltalt sukker 🥳☀️🍒

Snup min opskrift på hjemmelavet rødgrød med fløde via linket i min profil ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #rødgrød #rødgrødmedfløde #sommermad
Open
I dag går turen endnu engang til skønne Bornholm, og jeg glæææder mig 🥰☀️

Hvid du også snart skal til solskinsøen, så snup min guide til intet mindre end 23 steder du skal spise på Bornholm 🐟

Guiden finder du via linket i mon profil ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #solovergudhjem #bornholm #sild
Open
I dag er det hele 4 år siden, at min mand og jeg sagde “JA” til hindanden i Danmarks nok smukkeste @grundtvigskirke, og i dag fejre vi dagen på bedste tænkelige måde 🥰

Med en fridag, i selvskab med hinanden, LÆKKER mad og comedy i aften 🥳

Vi snuppede den bedste og mest overraskende frokost hos @capacph, hvor Emil selvfølgelig skulle prøve deres vanvittigt lækre bøfsandwich. Jeg fik lyngrillet laks med karseis, det smagte intet mindre end fantastisk, og karseisen var et både smukt og overraskende lækkert element, til en ellers ret enkel ret 🤩

Desserten bød på jordbær til Emil, og rabarber til mig, og vi var begge meget enige om, at det er de bedste desserter vi har smagt 🤤

Et lille tip hvis du spiser hos @capacph, deres lichi lemonade smager vanvittigt, og sådan helt perfekt blomster agtigt 🌸

#capacph #instagramakademiet #laks #bøfsandwich #karse #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #rabarber #grøntsager #jordbær #scandisensediet #sensekost #bryllupsdag @caspersobczyk @emil.louis1892
Open
Var det noget med en portion skipper skræk vafler? 🍃

Jeg er svært glad for de her knald grønne vafler, både fordi de smager af spinat, og fordi det helt ærligt er ret så hyggeligt at stå og bage vafler 🤩

Når jeg laver den her hjemme, topper vi dem altid med lige det vi hver især lyster, jeg synes at laks, creme cheese, avocado, dild og salat passer virkelig dertil 🥳🥰

Hvad ville du spise oven på sådan en lækker spinatvaffel?

Jeg har været i det gavmilde hjørne i dag, og givet jer hele opskriften her på IG, du skal bare swipe mellem billederne ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #spinat #spinatvafler #vafler
Open
Svampede, luftige og mega lækre proteinrige bananmuffins 🧁🍌

Jeg ELSKER banankage og jeg elsker når den rent faktisk også er nærende og har et ekstra skud protein i sig 💪🏻

De her bananmuffins fungerer rigtig godt både til eftermiddagskaffen når gæsterne kigger forbi eller som et lækker mellemmåltid helt uden tilsat sukker 🥳

Snup opskriften via linket i min profil ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #banan #bananmuffins  #proteinmuffins #protein #vægttab #gastricsleeve
Open
Spiser du hveder torsdag aften (dagen før store bededag) eller fredag (på store bededag)? 

I gamle dage var Store Bededag sådan en helligdag hvor alle skulle holde fri fra arbejde, indtil gudstjenesterne var ovre. Det betød, at bageren ikke kunne bage brød, og dermed måtte bage og sælge brødet aftenen i forvejen.

Dagen efter, på Store Bededag, kunne man så skære hvedeknopperne over, og riste dem, så de blev sprøde som tvebakker 😄

Jeg spiser dem nu gerne både aftenen før og på dagen, og uanset hvornår du spiser dine hveder finder du min bedste opskrifter på lækre hveder via linket i min profil 😄

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #hveder #hvedeknopper #storebededag
  • Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Email

Powered by BloggerSpace

© 2014 - 2022 Mariasilje.dk. All right reserved.