Morgenmad er dagens første måltid. For rigtig mange mennesker, er det et måltid som springes over, eller bare skal overstås, inden man styrter ud af døren til dagens vigtige gøremål. Og derfor ender morgenmaden måske bare med en skål havregryn eller en portion skyr.
For mig er det vigtigt, at starte dagen med en nem og lækker morgenmad, det giver mig en langt bedre start på dagen. Jeg er rigtig glad for en god sund morgenmad med æg, som så kan varieres i alverdens afskygninger, om de bliver til proteinpandekager, spansk tortilla med chorizo eller noget helt tredje variere meget.
Når jeg har tid til det, nyder jeg at gøre lidt ekstra ud af det, og ynder at lave en god brunch. Med vafler eller pandekager, frugt, varmrøget laksesalat og hvad jeg ellers har af gode brunch ideer.
Idéer til brunch og morgenmad
Mangler du inspiration til at gøre en nem morgenmad mere spændende? Jeg har herunder samlet alle mine morgenmads- og brunch opskrifter, til en nem sund morgenmad i hverdagen, en syndig luksus brunch i weekenden og til en hurtig morgenmad, der er nem at snuppe med på farten.
Uanset hvordan du foretrækker at starte din dag, finder du her inspiration til en smagfuld morgenstund.
