Pasta er en utroligt nem og billig spise, og det er formentlig én af grundene til at pastaretter er så populært på middagsbordet.
En anden grund er, at det smager rigtig dejligt, og er virkelig nemt at variere ud i det uendelige. Hvem har ikke lavet kreative pastaretter med varierende resultat, efter at man flyttede hjemmefra?
Jeg kan i hvertfald ikke sige mig helt fri fra det. De fleste endte dog med at smage rigtig godt, og det er dem, som altså har hængt ved. Nye er kommet til repertoiret i årenes løb, og gudsketak og lov for det. For de er altså blevet lifesavers i en travl hverdag her hjemme.
Herunder får du mine 8 aller bedste pastaretter, fælles for dem alle er, at det er nogen jeg gerne laver igen og igen.
God fornøjelse i pasta-køkkenet.
Nemme pastaretter
Pasta med laks og spinat
Virkelig lækker pastaret med laks, cremet flødesovs, hvidløg, citron og spinat. Det er uden sammenligning min favorit når det kommer til retter med pasta.
Den er også særligt velegnet at servere for gæsterne, med et koldt glas hvidvin.
Pasta med spinat, kylling og tomat
Pastaretten til spinatelskeren. Det er en virkelig lækker og cremet ret, med skøn smag af spinat, tomat og kylling.
Det er også en ret hvor du får lidt ekstra grøntsager, i modsætning til mange andre pastaretter.
Pasta med kylling og chorizo
Nem pasta med fløde og tomat til hverdag, på under 20 minutter.
Den milde kylling og den krydrede chorizo er en kombination, som er skabt for hinanden. Det giver en virkelig lækker smag til retten.
Toppet med friskrevet parmesan og frisk persille, er der simpelthen ikke noget at klage over.
Pasta med kylling, kokosmælk og parmesan
Er du til cremet parmesan og frisk pasta, er det lige noget for dig. Kokosmælken gør sovsen silkeblød og lækker.
En frisk pasta med kylling, sprøde grøntsager, urter og cremet sovs.
Pappardelle pasta og kødboller i cremet tomatsovs
Du kender den klassiske Lady og Vagabonden pasta med tomatsovs og kødboller.
Det er lidt det samme der er gang i her, men tomatsovsen er tilsat fløde, for at blive rigtig cremet og uimodståelig. Sammen med de krydrede oksekødboller skaber de en perfekt harmoni.
Vegetarisk pastasalat med rød peberfrugt
Der skal naturligvis også være en vegetariske pastaret, du kan selvfølgelig tilføje lige det protein du ønsker til pastasalaten.
Denne pastasalat er lavet med den lækreste peberfrugtcreme, som smager fantastisk til langt mere end pasta.
Pasta med kantareller
Nem og vanvittigt lækker efterårs pastaret, med gyldne kantateller, friskpersille og fløde.
Den perfekte vegetar pasta sammen med et glas vin, både en hyggelig aften med familien, og når gæsterne er inviteret til middag.
Pasta med ovnbagte tomater og feta
Pastaretten over dem alle i starten af 2021. Den populære tiktok- og insta-pasta med saftige ovnbagte tomater og blød cremet feta. alt det bedste i én skål.
