Tunmousse med græsk yoghurt

Tunmousse med græsk yoghurt er altid en rigtig god gæsteforret, som falder i de flestes smag. Den kan nemt varieres, ved at tilsætte kaviar, kabers, saltsyltede citroner eller måske rød peber.

Reklamelinks er markeret med*

Tunmousse med græsk yoghurt

4.6 fra 5 stemmer

Antal: 4 personer

Ingredienser

• 1 dåse tun i vand
• 1 blad husblads
• 1 dl græsk yoghurt 2%
• 1 lille løg (skåret i bitte små tern)
• 2-3 håndfulde salat (napolitana mix)
• dild
• 1/2 tsk citronsaft
• grov baguette
• salt og peber

Sådan gør du

• Læg husbladsen i blød i koldt vand i 5-10 min
• Hæld vandet fra tunen, kom den i en skål.
• Tilsæt græsk yoghurt og løg, og rør godt rundt i den med en gaffel, så der ikke er nogen klumper af tun.
• Tag husbladsen op af vandet og smelt den forsigtigt i en gryde.
• Tag gryden af varmen og tilføj citronsaft, mens du røre grundigt med en dejskraber. Tilføj lidt af tunmoussen for at køle husbladsen og undgå klumper.
• Kom husblads massen ned i skålen med tun og græsk yoghurt og rør godt sammen.
• Smag til med salt og peber.
• Hæld tunmoussen i en lille beholder og stil den i køleskabet i 3 timer
• Anret i vandglas, ca 1/2 håndfuld salat, dernæst et ‘æg’ af tunmousse. (form ‘æggene’ med en våd spiseske) og til sidst topper du med frisk dild.
• Tip! Tunmoussen kan sagtens laves dagen før.

Udskriv opskrift Gem på Pinterest

Fik du lavet opskriften?Så ville jeg elske at høre hvordan det gik! Skriv en kommentar her på bloggen, eller tag @mariasilje på instagram.

Sense håndfuldsfordeling af tunmousse med græsk yoghurt