Skip to content
No results
No results
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Brød og boller
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Pinterest Facebook Instagram Email
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Maria Silje | Mad blog
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Brød og boller
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Maria Silje | Mad blog

Hokkaido salat med timian

Gå til opskrift Udskriv
Hokkaido salat med timian

Virkelig nem og enkel hokkaido salat, skøn til både vegetaren og kødspiseren. Enten serveret med sprøde kikærter, eller som tilbehør til et lækkert saftig kyllingebryst med sprød serano.

Hokkaido græskarret er faktisk en ret ny opdagelse for mig. Selvfølgelig ikke i bogstaveligste forstand, jeg har jo set det mange gange i supermarkedet. Men det var først sidste efterår, at jeg endelig smagte den smukke grøntsag. Jeg blev præsenteret for det igennem mit arbejde hos Aarstiderne, hvor jeg faldt pladask for både farve og smag.

Efterfølgende eksperimenterede jeg lidt med forskellige opskrifter med hokkaido, og jeg må altså bare sige at det er kommet ind i mit køkken for at blive.

Hvordan foretrækker du at spise hokkaido græskar?

Hokkaido salat med timian
Hokkaido salat med timian
Hokkaido salat med timian

Få opskriften på hokkaido salat med timian her:

Reklamelinks er markeret med*
Hokkaido salat med timian 1

Hokkaido salat med timian

5 fra 4 stemmer
Antal: 4 personer
Forberedelse10 min
Tilberedelse20 min
I alt30 min

Ingredienser

Ovnbagt hokkaido

  • 1 helt hokkaido græskar
  • 2-3 kviste frisk timian
  • 1 spsk olivenolie
  • salt og peber

Salat

  • salat ((Jeg bruger en blanding af forskellige salatblade, det smager godt og er pænt for øjnene))
  • 100 g salatost i tern ((Jeg har brugt cheasy salatost med 3% fedt))
  • 3 spsk græskarkerner

Vinaigrette

  • 2 tsk agavesirup ((kan erstattes af honning, fibersirup eller hvad du har i skabet))
  • 1 spsk æblecider eddike
  • 1 spsk citronsaft
  • 4 spsk olivenolie
  • salt og peber

Tilberedelse

Ovnbagt hokkaido

  • Skrub hokkaidoens skrald så det er rent og lækkert. Del det på midten, og fjern kerner og trevler i midten. Skær hele hokkaido græskarret i både, behold skrællen på, det smager dejligt.
  • Fordel en spiseske olivenolie på græskar bådene. Drys med salt, peber og frisk timian. Placer dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
  • Bag i 20 minutter ved 200 grader varmluft.

Salat

  • Skyl salaten og lad den dryppe af på et rent og tørt viskestykke. Fordel den i en skål eller på et fad.
  • Når hokkaido græskaret er færdigt i ovnen, fordeles det forsigtigt oven på salaten – et hokkaido bliver blødt og lækkert når det bliver tilberedt.
  • Top også salaten med salatost og græskarkerner.

Vinaigrette

  • Kom agavesirup, æblecider eddike og citronsaft i en lille skål og pisk det med en elpisker, imens du tilsætter olivenolie. Det giver en tyk, luftig og cremet vinaigrette.
  • Smag til med salt og peber. Fordel vinaigretten over salaten, og server den færdige salat sammen med det ønskede tilbehør.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest

Sense håndfuldsfordeling af hokkaido salat med timian:

Hf 1+2: hokkaido græskar, frisk timian, blandet salat.
Hf 3: salatost med lav fedt procent.
Hf 4: intet.
Fedt: olivenolie, græskarkerner.
Smagsgiver / Gratis: salt, peber, agavesirup, æblecider eddike, citronsaft.

Opskriften er lavet til 4 personer, jeg tæller en portion hokkaido salat som to håndfulde grøntsager (hf 1+2), en lille kvart håndfuld protein (hf 3) fordi mit valgt er faldet få en salat ost med lav fedt procent. Og så er der cirka to spiseskeer fedt per portion. Det betyder altså, at du fint kan supplere spisekassen med 3/4 håndfuld protein (hf 3), en håndfuld stivelse (hf 4) og en spiseske fedt.

Eller du kan gøre, som jeg gjorde. Jeg serverede salaten sammen med et kyllingebryst med en spiseske pikantost og en skive seranoskinke. dermed får du en spisekasse med 1 1/2 håndfuld protein (hf 3) ingen stivelse (Hf 4) og eller fyldt op på både grøntsager og fedt. Du kan nemlig sagtens undlade håndfuld 4, og i stedet for stivelse, spise en ekstra halv håndfuld grøntsager eller protein.

Hokkaido salat med timian

Få mere inspiration

  • Alle opskrifter, Efterår, Salater og andet tilbehør, Sense opskrifter aftensmad, Sense opskrifter frokost, Vegetar
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Relaterede indlæg
pariserbøf

Pariserbøf

Bagt rødbede hummus i skål

Rødbede hummus

Små tacotærter med oksekød og grøntsager

Små tacotærter med oksekød og grøntsager

broccolisalat

Lun broccolisalat med rugbrødsknas

Sukkerfri og glutenfri brunkager

Sukkerfri brunkager

Vegetarisk pastasalat med rød peberfrugt

Vegetarisk pastasalat med rød peberfrugt

Belgiske-vafler-Uden-tilsat-sukker_mariasilje2

Belgiske vafler uden tilsat sukker

Tortellini salat med mozzarella, pesto og grønt.

Tortellini salat med mozzarella og soltørrede tomater

Open
Nem hverdagsmad 🤩

Reklame for @nemligcom 

@nemligcom har som noget helt nyt lanceret en måltidskasse i samarbejde med Thomas Rode og @rigtigmad.dk 🤩

Det er en måltidskasse med fokus på økologi og dyrevelfærd, spækket med færdigretter der smager virkelig godt! 😄

Måltidskassen er oplagt i en travl hverdag hvor overskuddet til at stå i køkkenet måske er minimalt, og maden derfor skal være nem, men uden at gå på kompromis med smag og kvalitet 🥰

Inden spisetid skal du blot varme maden i ovn og gryder som anvist på pakke, og så er du ellers klar til at sætte tænderne i de lækre retter.

Er du også fan af måltidskasser i hverdagen?

@allersparksdanmark #farmtotable #måltidskasse #aftensmad #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundmad #hverdagsmad #økologi #dyrevelfærd #sensekost #færdigretter #nemligcom
Open
Kan du li’ champignoner? 😄

Hvis svaret er ja, så er jeg sikker på, at du vil elske denne champignontærte, den smager nemlig helt fantastisk!

Men ud over at smagen sidder lige i skabet er der også andre fordele ved at spise den.

De lækre champignoner indeholder nemlig nogle rigtig gode egenskaber, læs bare med her 👇🏻
- da de primært består af vand er de kalorielette.
- få kulhydrater.
- fedtfattige.
- højt indhold af protein.
- ingen kolesterol.
- højt fiber indhold.
- rige på vitaminer og mineraler, deriblandt D-vitamin.

Det er blot nogle at fordelene ved at spise champignoner, desuden kan du også reducere kødforbruget pga smag og konsistens i svampene, hvad mere kan vi be’ om? 😄

#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #champignon #tærte
Open
Egyptisk kylling i fad, er den oplagte ret næste gang du inviterer gæster 🥰

Kyllingen er saftig, har knasende sprødt skind, samt syre og sødme. Det er en skøn ret, som både forkæler dine øjne og smagsløg. Og så er det faktisk men yndlings ret med kylling 🤤🤩

Jeg har flottet mig i dag, og foræret dig opskriften direkte her på insta, du skal blot swipe mellem billederne 😉 Velbekomme!

#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #kylling #kyllingifad
Open
Er du klar til fastelavnsbollerne? 🎭⁠
⁠
De begyndte allerede for en uges tid siden at florere her på insta, og jeg kan også se at de nu er at finde hos den lokale bager 😄⁠
⁠
Har du lyst til at give dig i kast med at lave hjemmebagte fastelavnsboller så finder du mine bedste opskrifter inde på bloggen 🥰⁠
⁠
Der er både den klassiske med creme og syltetøj, en med pistacie, en vandbakkelse med kaffeskum og en low carb med creme hvis du køre en sundere januar 😄⁠
⁠
#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #fastelavn #fastelavnsboller
Open
Jeg er stor fan af at handle hos nemlig.com særligt når der skal handles lidt ekstra ind 😄

Reklame for @nemligcom

Det er så nemt at lægge de ønskede varer i kurven, og så er der endda mulighed for at få udvalgte varer til priser som hvis du handlede i Rema1000.

Desuden kan du med blot et enkelt klik lægge varerne til en hel opskrift i kurven, så du ikke selv skal lede efter alle råvarerne enkeltvis. Det er altså både mega nemt og hurtigt 🤩

Når du har “handlet” er det blot at vælge hvornår du ønsker at få varerne leveret. Nemmere bliver det altså ikke 😄

Er du også glad for at handle hos Nemlig.com?

@allersparksdanmark #Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #nemligcom #nemlig
Open
Rigtig godt nytår, lad os håbe at 2023 bliver helt fantastisk, med endnu mere at det der gør os glade 🥳🤩

#instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #jomfruhummer #suppe #deldinmad #nytår #madinspiration #oksemørbrad #selleri #grøntsager #fest #festmad #læsø #confetti #festogfarver
  • Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Email
Opskrifter
  • Alle opskrifter
  • Morgenmad og brunch
  • Kolde og varme drikke
  • Brød og boller
Sense Opskrifter
  • Alle Sense opskrifter
  • Sense morgenmad
  • Sense frokost
  • Sense aftensmad
Sæson
  • Forår
  • Sommer
  • Efterår
  • Vinter
Find rundt
  • Forside
  • Om Maria Silje
  • Artikler

Powered by Bloggerspace

© 2014 - 2023 Mariasilje.dk. All right reserved.