Pumpkin spice latte
Efteråret bringer ikke kun køligere vejr og farverige blade, det bringer også en af de mest elskede drikke: pumpkin spice latte. Denne lækre drik er blevet synonym med efterår og hygge og er en favorit verden over.
Hvad er Pumpkin Spice Latte?
Pumpkinspice latte, er en varm drik lavet med espresso, dampet mælk og en sirup med en blanding af krydderier, herunder kanel, nelliker, ingefær og muskatnød. Det unikke ved denne latte er tilføjelsen af græskar, der giver den sin karakteristiske smag.
Historien Bag
Pumpkin spice latte blev først introduceret af Starbucks i 2003 og blev hurtigt en sensation. Drikken blev en fast bestanddel på Starbucks-menuen i efterårsmånederne og blev synonym med hyggelige stunder og efterårsoplevelser. Denne popularitet spredte sig hurtigt til andre kaffebarer, og i dag kan du finde versioner af pumpkin spice latte næsten overalt i efteråret.
Hvorfor Pumpkin Spice?
Der er flere grunde til, at pumpkin spice latte er så elsket. For det første er den en perfekt kombination af varm kaffe, cremet mælk og krydderier, der skaber en hyggelig og lækker smagsoplevelse. Den søde og krydrede smag minder os om efteråret, og den varme drik er perfekt til at holde os varme på kølige dage.
Få opskriften på pumpkin spice latte her:
Reklamelinks er markeret med*
Pumpkin spice latte
Antal: 1 kop
Ingredienser
Pumpkin spice sirup
- 3,5 dl sukker
- 3,5 dl vand
- 2,5 tsk stødt kanel*
- 1 tsk stødt nelliker
- 1 tsk stødt ingefær
- 2 tsk stødt muskatnød*
- 4 spsk græskarmos
Pumpkin spice latte
- 1,5 spsk. pumpkin spice sirup (se opskrift neden under)
- 1 espresso shot
- 1,5 dl minimælk
- evt. flødeskum og kanel
Tilberedelse
Pumpkin spice sirup
- Kom vand og sukker i en lille gryde, bring det i kog. Skru ned for varmen.
- Tilføj kanel, nelliker, ingefær, muskatnød og græskarmos, lad det simre i 20 min.
- Hæld siruppen på et rent, skoldet glas eller flaske. Opbevar på køl hvor det holder en uges tid.
Pumpkin spice latte
- Kom pumpkin spice sirup i din kop.
- Tiltøj et espressoshot til koppen.
- Varm (og evt. skum) din mælk. Hæld den i koppen med sirup og kaffe.
- Top evt. med flødeskum og et drys kanel.
Fik du lavet opskriften?Så ville jeg elske at høre hvordan det gik! Skriv en kommentar her på bloggen, eller tag @mariasilje på instagram.
Sense håndfuldsfordeling af pumpkin spice latte
Hf 1+2: intet.
Hf 3: intet.
Hf 4: intet.
Fedt: Flødeskum.
Smagsgiver / Gratis: Pumpkin spice sirup, espresso kaffe.
Mælk: minimælk.
Hvor meget pumpkin spice latte kan du drikke?
Siruppen er lavet på sukker, pga. smagen. Og dermed ville jeg nok vælge at tage siruppen som sådan en ekstra luksus den ene dag. Derud over indeholder kaffen 1,5 dl af dagens 3 dl mælk og evt flødeskum som tælles som fedt.
