Jeg er svært glad for granola med mørk chokolade. Den kan justeres alt efter smag, og hvad man har i skabene, og så smager det altså bare langt bedre end de færdigkøbte og vildt usunde udgaver.
Har du prøvet at lave granola selv?
Granola med mørk chokolade
Ingredienser
- 100 g havregryn
- 40 g hørfrø
- 60 g solsikkekerner
- 50 g mandler
- 50 g græskarkerner
- 2 spsk kokosolie
- 1 spsk honning
- 50 g mørk chokolade
Sådan gør du
- Smelt kokosolie og honning i en lille gryde.Hak mandlerne groft og bland med havregryn, solsikkekerner, græskarkerner og hørfrø.
- Tilføj den smeltede olie og honning og rør det godt sammen.Fordel det jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir, og bag det i ovnen 10-12 min ved 200 grader.
- Imens det er i ovnen hakker du chokoladen.
- Når granolaen er blevet gylden tages den ud af ovnen. Vend glaronalen lidt rundt, så den ikke klistrer sammen.
- Når granolaen er blevet helt kold, blander du chokoladen i, og hælder den i en lufttæt beholder. Så har du lækker granola, ligeså længe du har lyst.
Sense håndfuldsfordeling af granola med mørk chokolade
Hf 1+2: intet.
Hf 3: intet.
Hf 4: havregryn.
Fedt: hørfrø, solsikkekerner, mandler, græskarkerner, kokosolie, mørk chokolade
Smagsgiver / Gratis: honning.
Müsli og granola er virkelig godt til morgenmaden. Særligt oven på skyr og yoghurt er det en vinder. Jeg vurderer at du kan tage op til én deciliter, og tælle den som en halv håndfuld stivelse (hf 4) og 3 spiseskefulde fedt.
Det betyder at du har to håndfulde grøntsager (hf 1+2), en håndfuld protein (hf 3) og en halv håndfuld stivelse (hf 4) tilbage til denne spisekasse.
