Fortsæt til indhold
Ingen resultater
Ingen resultater
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Pastaretter
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Brød og boller
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Anledning
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Om Maria Silje
    • Personligt
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Maria Silje | Mad blog
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Pastaretter
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Brød og boller
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Anledning
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Om Maria Silje
    • Personligt
Maria Silje | Mad blog

Sense opskrifter frokost

Nem og enkelt karrykål med oksekød.

Karrykål med oksekød

Græsk moussaka med kartofler, serveret i et lækker lerfad.

Græsk Moussaka

Hjemmelavet rødkål med kanel og laurbærblade, serveret i lille skål.

Hjemmelavet rødkål

Portionsanrettet laksemousse med varmrøget laks. Pyntet med dild og serveret med salat og brød.

Varmrøget laksemousse med fennikel

Croque monsieur med røget skinke, vesterhavsost og bechamel sauce.

Croque monsieur

Cremet pasta med kantareller, persille og fløde.

Pasta med kantareller

Grønne spinatvafler med philadelphia, salat, laks, avocado og dild.

Spinatvafler med laks

Langtidsbagte tomater i glas

Langtidsbagte tomater – Søde semidried tomater

Sund porretærte me fuldkornsbund og ost

Porretærte med fuldkornsbund

Bagt rødbede hummus i skål

Rødbede hummus

Laksesalat med koldrøget laks, agurk og dild, på en bund af salat

Laksesalat med koldrøget laks

Gammeldags frikadeller

Frikadeller

« Forrige Side1 … Side3 Side4 Side5 Side6 Side7 … Side11 Næste »
Open post by mariasilje with ID 18340977199268223
GRÆSKE KYLLINGEFRIKADELLER 🇬🇷🍋

Saftige kyllingefrikadeller med feta, frisk basilikum, persille og masser af citron 🤌🏼🍋 

De er virkelig nemme at lave og smager SÅ godt med en græsk kartoffelsalat, eller tzatziki, græsk salat og sprøde ovnkartofler 🥔🥒

Opskrift
500 g hakket kylling
1 lille løg, ca. 75 g, fintrevet
2 fed hvidløg, presset
100 g feta, smuldret
1 æg
½ dl rasp
10 g frisk basilikum, finthakket
10 g frisk persille, finthakket
1 tsk tørret oregano
Finrevet skal af 1 økologisk citron
1 spsk citronsaft
1 tsk salt
Friskkværnet peber
1 spsk olivenolie til stegning

Sådan gør du:
- Riv løget, pres hvidløget og hak basilikum og persille.
- Kom kylling, løg, hvidløg, feta, æg, rasp, krydderurter, oregano, citronskal, citronsaft, salt og peber i en skål. - - Rør farsen godt sammen og lad den gerne hvile 10 minutter på køl.
- Form ca. 18 frikadeller. Varm olivenolien på en pande ved middel varme og steg frikadellerne i 5-6 minutter på hver side, til de er gyldne og gennemstegte ✨

💡 TIP: Kyllingen kan også erstattes af hakket kalkun, gris, oksekød eller halv gris og halv kalv.

Gem opskriften til næste gang, du mangler inspiration til aftensmaden 💚

#kyllingefrikadeller #græskmad #frikadeller
Open post by mariasilje with ID 17871488376567840
Den her græske kartoffelsalat er blevet en kæmpe favorit herhjemme ✨

Den er frisk, cremet og fuld af smag fra citron, feta, oliven og friske krydderurter – og så er den det perfekte tilbehør til alt fra grillmad til kylling, frikadeller eller en god bøf 🥰

Gem opskriften til næste grillaften!

Opskrift:
800 g kartofler (gerne små)
150 g feta
200 g cherrytomater
1 agurk
1 lille rødløg
75 g oliven
2 spsk finthakket persille
1 spsk finthakket basilikum

Dressing
4 spsk olivenolie
1 citron (saft + fintrevet skal)
1 fed hvidløg, presset
1 tsk tørret oregano
½ tsk salt
Friskkværnet peber

Sådan gør du:
1. Vask kartoflerne, skær dem i halve eller kvarte og kog dem møre i letsaltet vand.
2. Rør imens olivenolie, citronsaft, citronskal, hvidløg, oregano, salt og peber sammen.
3. Skær agurk, tomater og rødløg ud, og vend dem sammen med kartofler, dressing, oliven, persille og basilikum.
4. Smuldr feta over og vend forsigtigt rundt. Smag til med ekstra citron, salt og peber.

Hvem skal du dele en skål af den her med? ☀️

#kartoffelsalat #græskkartoffelsalat #græskmad
Open post by mariasilje with ID 18058971005749577
🤎 DEN DU VED NOK MUFFINS 🤎

Hvis du elsker den klassiske “Den du ved nok”-kage, så skal du prøve den som muffins! 🧁 

De bliver saftige, chokoladede og toppet med den helt rigtige kokosglasur – perfekte til fødselsdag, gæster eller bare når den søde tand melder sig. 🤩

💖 Gem opskriften, så du nemt kan finde den igen, og send den til én, der også elsker chokoladekage! 🍫

Ingredienser (18 muffins)
🧁 Muffins
• 50 g mørk chokolade
• 200 g smør
• 325 g sukker
• 225 g hvedemel
• 50 g usødet kakaopulver
• 1½ tsk bagepulver
• ½ tsk natron
• 250 g kærnemælk
• ¼ dl stærk kaffe
• 3 æg (stuetempererede)

🥥 Kokostopping
• 150 g smør
• ½ dl stærk kaffe
• 35 g usødet kakaopulver
• 200 g flormelis
• 150 g kokosmel

Sådan gør du
1. Tænd ovnen på 180 grader almindelig ovn (over-/undervarme).
2. Smelt smør og chokolade ved svag varme, og lad blandingen køle let af.
3. Fordel 18 muffinsforme i en muffinbageplade.
4. Rør smør- og chokoladeblandingen sammen med sukker og kaffe. Tilsæt kærnemælk og æg, og rør det sammen.
5. Bland hvedemel, kakaopulver, bagepulver og natron, sigt det i dejen, og rør til en ensartet dej.
6. Fordel dejen i formene – fyld dem ikke helt op, da de hæver under bagning.
7. Bag muffinsene i ca. 25 minutter. Tjek med en tandstik, at de er gennembagte, og lad dem derefter køle helt af.

🥥 Kokostopping
Smelt smørret i en gryde. Tilsæt kaffe, kakaopulver, flormelis og kokosmel, og rør det hele sammen til en ensartet topping. Fordel toppingen på de afkølede muffins.

Velbekomme! 🤎

#denduvednok #denduvednokkage #muffins #chokolademuffins #chokoladekage
Open post by mariasilje with ID 18027878774653942
Har du nogensinde prøvet at bage dine syltede rabarber i ovnen? 🌸

Det er en af de nemmeste måder at lave syltede rabarber på, og resultatet bliver de smukkeste, møre rabarber med masser af smag 😍✨

Jeg elsker dem med vanilje, men du kan også tilsætte fx stjerneanis, ingefær, chili eller en kanelstang, hvis du vil variere smagen.

Opskrift:
• 400 g rabarber
• 200 g sukker
• 2 dl vand
• 1 vaniljestang

Sådan gør du
1. Tænd ovnen på 125 grader varmluft.
2. Skold rene glas med kogende vand.
3. Skyl rabarberne, skær dem til, så de passer i glassene, og fyld glassene tæt.
4. Kom vanilje (eller anden smagsgiver) i glassene.
5. Kog sukker og vand op til en sukkerlage, og hæld den over rabarberne, så de er dækket.
6. Bag glassene uden låg i ovnen i 30 minutter.
7. Tag dem ud, og skru straks lågene på.

Opbevares på køl. Skal de holde længere, kan du tilsætte lidt Atamon efter anvisningen på flasken.

De smager fantastisk på skyr, yoghurt, havregrød, pandekager, vafler, is eller som tilbehør til sommerens desserter. 😍 og bruger du ikke al siruppen som topping kan du lave skønne drinks med den.

Gem opslaget, så du altid har opskriften lige ved hånden. 🌸

Hvad ville du servere dem til? 👇

#rabarber #rabarberopskrift
Open post by mariasilje with ID 18542383897079908
Elsker du græsk mad? Så skal du prøve den her bowl 😍🇬🇷

Saftige kødboller med feta og soltørrede tomater, cremet tzatziki, orzo, sprøde grøntsager og syltede rødløg. Det er sådan en ret, hvor man lige tager en ekstra bid for at få lidt af det hele med på gaflen.

Den er nem nok til en travl hverdag, men lækker nok til gæster – og så fungerer den faktisk også virkelig godt som meal prep.

Opskriften er nu på bloggen 💙

👉 Hvad er din yndlingsret fra det græske køkken? Fortæl mig det i kommentarfeltet – jeg mangler altid inspiration til nye opskrifter!

#græskmad #græskekødboller #greekfood
Open post by mariasilje with ID 18127132552584069
Der er noget ved græske kødboller, der bare smager af ferie ☀️

De her er fyldt med feta, soltørrede tomater, persille og hvidløg, som gør dem ekstra saftige og fulde af smag. Perfekte sammen med tzatziki, orzo eller en sprød salat.

Og ja… de er lige så gode, som de ser ud 😮‍💨

Ville du servere dem med orzo, kartofler eller pitabrød? 👇

#græskekødboller #græskmad
  • Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Email
Opskrifter
  • Alle opskrifter
  • Morgenmad og brunch
  • Kolde og varme drikke
  • Brød og boller
Sense Opskrifter
  • Alle Sense opskrifter
  • Sense morgenmad
  • Sense frokost
  • Sense aftensmad
Sæson
  • Forår
  • Sommer
  • Efterår
  • Vinter
Find rundt
  • Forside
  • Om Maria Silje
  • Artikler
Cookieindstillinger

Powered by Bloggerspace

© 2014 - 2026 Mariasilje.dk. All right reserved.