Skip to content
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Pinterest Facebook Instagram Email
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Maria Silje | Mad blog
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Maria Silje | Mad blog

Rødbede hummus

Gå til opskrift Udskriv
Bagt rødbede hummus i skål

Cremet rødbede hummus med hvidløg og spidskommen. En virkelig nem og lækker dip af kikærter, med dejlig sødme fra rødbede og krydret smag fra hvidløg og spidskommen.

En af mine favorit dips, er denne smukke hummus med rødbede. Jeg er blevet rigtig glad for at spise den som en lille snack eller mellemmåltid, som dip til grøntsagsstave, små knækbrøds snacks og til sprøde rugbrødbrødschips.

Den er også virkelig god til frokost eller aftensmad, sammen med en dejlig salat, i en wrap eller i en sandwich med salat, avocado, agurk og frisk persille. Det kan seriøst noget! Og så er det samtidig virkelig simpelt og nemt at snuppe med på farten, når først du har lavet en rødbede hummus. Whats not to like?

Jeg er i hvertfald blevet lidt afhængig, så er det jo ret heldigt at det også er en sund hummus med rødbede.

Bagt rødbede hummus i skål
Bagt rødbede hummus i skål

Få opskriften på rødbede hummus her:

Reklamelinks er markeret med*
Bagt rødbede hummus i skål

Rødbede hummus

Cremet rødbede hummus med hvidløg og spidskommen. En virkelig nem og lækker dip af kikærter, med dejlig sødme fra rødbede og krydret smag fra hvidløg og spidskommen.
5 fra 6 stemmer
Antal: 800 g
Forberedelse5 min
Tilberedelse45 min
I alt50 min

Ingredienser

  • 1 dåse kikærter
  • 500 g rødbede (skrællet)
  • ½ dl olivenolie
  • ½ – 1 dl vand (tilføj lidt ad gange, til du opnær den ønskede konsistens)
  • 2 tsk stødt spidskommen*
  • 3 fed hvidløg
  • citronsaft (efter smag)
  • salt og peber

Tilberedelse

  • Skræl rødbederne, skær dem i 2 cm tykke skiver og fordel dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
  • Bag rødbederne i ovnen ved 200 grader varmluft i cirka 40 minutter, til rødbederne er møre.
  • Hæld vandet fra kikærterne og kom dem op i en foodprocessor sammen med den bagte rødbede, hvidløg, spidskommen og olie. Blend til du har en helt cremet og ensartet konsistens på din hummus. Tilføj lidt vand af gange, til du har den ønskede konsistens.
  • Smag den cremede rødbede hummus til med citronsaft, salt og peber.

Køkkenudstyr

  • Skærebræt*
  • Grøntsagskniv*
  • Foodprocessor*

Noter

  • Den færdige rødbede hummus holder fint i et par dage i en lufttæt beholder i køleskabet.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest

Sense håndfuldsfordeling af rødbede hummus

Hf 1+2: rødbede, hvidløg.
Hf 3: kikærter.
Hf 4: intet.
Fedt: olivenolie.
Smagsgiver / Gratis: vand, stødt spidskommen, citronsaft, salt, peber.

Næringsindhold
Rødbede hummus
Indhold per portion (100 g)
Kalorier (kcal) 121.3 Kalorier fra fedt 65
% Dagligt indtag*
Fedt 7.2g11%
Kulhydrater 10.8g4%
Fibre 4.1g17%
Sukker 4.6g5%
Protein 3.1g6%
* De daglige procent-værdier er baseret på en diæt med 2000 kalorier.

Hvor meget rødbede hummus kan du spise?

Hummus kan tælles på to forskellige måder i Sense, afhængigt af hvordan den er lavet. Vælger du at købe en hummus, er der ofte ret meget fedt i, og dermed tælles den som fedt.

Du kan også selv lave en nem hummus med mindre fedt, og tælle den som protein. 

Denne rødbedehummus vælger jeg at tælle som halv fedt og halv protein, i og med at halvdelen af den færdige hummus består af rødbede.

Jeg ville tage 1/8 af denne hummus og tælle som en halv håndfuld grøntsager (hf 1+2) og en halv håndfuld protein (hf 3).

Hvad kan du spise ved siden af?

For at ende ud med en fyldt spise kasse efter sense principperne, kan du selv supplere med halvanden håndfuld grøntsager (hf 1+2), en halv håndfuld protein (hf 3), en håndfuld stivelse (hf 4) og 1-3 spiseskefulde fedt.

Få mere inspiration

  • Dips og dyppelse, Efterår, Forår, Morgenmad og brunch, Salater og andet tilbehør, Sense opskrifter, Sense opskrifter aftensmad, Sense opskrifter frokost, Sense opskrifter morgenmad, Sommer, Vegetar, Vinter
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Relaterede indlæg
gateau marcel - kage med mousse

Gateau marcel

Blomkaalssalat-med-rygeost_mariasilje4

Blomkålssalat med rygeost

Rabarbersnaps

Rabarbersnaps

Hjemmelavet ribssaft med citron

Ribssaft

kylling satay spyd med peanutsauce

Kylling satay – Kyllingespyd med peanutsauce

Kylling i estragonsovs

Kylling i estragonsovs

Bløde Bao - Dampede boller med fyld.

Bao – Dampede boller med fyld

Syltede rødløg

Syltede rødløg

Open
Mør og saftig asiatisk pulled pork af nakkekoteletter. Det bliver simpelthen ikke nemmere at trylle nakkekoteletter om til den lækreste pulled pork med et asiatisk twist 🤩

Spis den lækre pilles pork i bao, pitabrød, salat, nudelsalat, burger, sandwich eller hvad end du lyster, det smager nemlig fantastisk uanset 🥳

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #pulledpork #asiatiskmad #svinekød
Open
Pasta, spinat, laks. Hvad mere kan man egentlig bede om? 

Ja jeg beder i ethvert tilfælde ikke om mere. Det er og bliver en vaskeægte yndlingspastaret, hvis du altså spørger mig 🐟

Har du lyst til at gøre mig kunsten efter, så find opskriften vis linket i min profil ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #pasta #laks #pastariget @pastariget
Open
Hvad skal du spise i aften?

Må jeg foreslå denne cremede og vanvittigt lækre tomatsuppe med pasta? Selvom sommeren er lige rundt om hjørnet, er denne tomatsuppe et sikkert søndags hit 🤤

Snup opskriften via linket i min profil ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #tomatsuppe #suppe #tomat
Open
Jeg elsker sommerens udvalg af råvarer, det er nemlig nu at alle de søde og syrlige sommerbær bliver modne🍓🫐🍒

Måske er du så heldig, at du har dine egne bær buske og jordbærplanter i haven. Hvis ikke, så kan de heldigvis også findes i supermarkedet, om ikke andet, så på frost 😉

Og hvilken bedre måde at skyde sommermånederne i gang, end ved at lave en portion rødgrød med fløde, helt uden tiltalt sukker 🥳☀️🍒

Snup min opskrift på hjemmelavet rødgrød med fløde via linket i min profil ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #rødgrød #rødgrødmedfløde #sommermad
Open
I dag går turen endnu engang til skønne Bornholm, og jeg glæææder mig 🥰☀️

Hvid du også snart skal til solskinsøen, så snup min guide til intet mindre end 23 steder du skal spise på Bornholm 🐟

Guiden finder du via linket i mon profil ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #solovergudhjem #bornholm #sild
Open
I dag er det hele 4 år siden, at min mand og jeg sagde “JA” til hindanden i Danmarks nok smukkeste @grundtvigskirke, og i dag fejre vi dagen på bedste tænkelige måde 🥰

Med en fridag, i selvskab med hinanden, LÆKKER mad og comedy i aften 🥳

Vi snuppede den bedste og mest overraskende frokost hos @capacph, hvor Emil selvfølgelig skulle prøve deres vanvittigt lækre bøfsandwich. Jeg fik lyngrillet laks med karseis, det smagte intet mindre end fantastisk, og karseisen var et både smukt og overraskende lækkert element, til en ellers ret enkel ret 🤩

Desserten bød på jordbær til Emil, og rabarber til mig, og vi var begge meget enige om, at det er de bedste desserter vi har smagt 🤤

Et lille tip hvis du spiser hos @capacph, deres lichi lemonade smager vanvittigt, og sådan helt perfekt blomster agtigt 🌸

#capacph #instagramakademiet #laks #bøfsandwich #karse #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #rabarber #grøntsager #jordbær #scandisensediet #sensekost #bryllupsdag @caspersobczyk @emil.louis1892
  • Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Email

Powered by BloggerSpace

© 2014 - 2022 Mariasilje.dk. All right reserved.