Skip to content
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Pinterest Facebook Instagram Email
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Maria Silje | Mad blog
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Maria Silje | Mad blog

Blomkålssalat med feta, æble og sennepsdressing

Gå til opskrift Udskriv
Sprød, rå blomkålssalat med feta, æbler og sennepsdressing

Smagfuld blomkålssalat med feta, æbler og sennepsdressing. Det er en virkelig nem og enkel rå blomkålssalat, som til trods for enkeltheden, bare tage kegler på middagsbordet.

Jeg er rigtig glad for at serverer salaten til alt fra saftig kylling og fyldt svinemørbrad, til en paneret skinke schnitzel eller en klassisk hakkebøf.

Salaten er selvfølgelig god, til langt mere, end jeg nævner her, og gør sig også fænomenalt på middagsbordet, når grillen er tændt op, og det brede udvalg af kød, fisk og grøntsager er smidt på grillen.

Du kan også nemt snuppe salaten med til frokost, enten som den er, eller tilføjet til kylling, kikærter, oksekød eller hvad du foretrækker.

Sprød, rå blomkålssalat med feta, æbler og sennepsdressing
Sprød, rå blomkålssalat med feta, æbler og sennepsdressing

Det er jo ingen hemmelighed, at blomkål ligger mit hjerte ret nært. Jeg har næsten altid et blomkål liggende i grøntsagsskuffen, som backup, hvis jeg løber tør for ideer.

Så bikser jeg gerne en hurtig blomkålssalat, eller blomkålskarry sammen. Er du lige så glad for blomkål som jeg, så finder du mine aller bedste blomkålsopskrifter lige her.

Få opskriften på blomkålssalat med feta, æble og sennepsdressing her

Reklamelinks er markeret med*
Blomkålssalat med feta, æble og sennepsdressing 1

Blomkålssalat med feta, æble og sennepsdressing

4.84 fra 12 stemmer
Antal: 4 personer
Tilberedelse10 min

Ingredienser

  • 1 blomkål
  • 1 spsk. balsamico eddike*
  • 3 spsk olivenolie*
  • 2 spsk agavesirup*
  • 1 ½ spsk. dijon sennep
  • 1 æble
  • 100 g feta ost (jeg bruger puck ost)
  • 3 spsk saltmandler
  • salt og peber
  • lidt bredbladet persille (til topping)

Tilberedelse

  • Fjern alle de grønne blade fra blomkålen, skyl det grundigt med koldt vand.
  • Skær blomkålen i tynde skriver. Det er nemmest at gøre, hvis du skærer hele blomkålet på én gang. Du kan eventuelt skære blomkålet på et mandolinjern. Kom blomkålen i en skål.
  • Skyl æblet og skær der herefter i tynde både, eller tern alt efter hvad du foretrækker. Kom det ned i skålen med blomkål.
  • Hak saltmandlerne groft, kom dem ned i skålen med blomkål og æble.
  • I en skål kommed balsamico eddike, agavesirup og dijon sennep. Pisk det hele sammen, bør du tilsætter olien lidt af gangen, imens du fortsætter med at piske. På den måde får du en cremet dressing, der hænger sammen. Krydder dressingen med salt og peber.
  • Vend dressingen rundt i blomkålen.
  • Skær feta osten i mindre stykker, og fordel den oven på salaten.
  • Top eventuelt salaten med lidt grofthaffet bredbladet persille, det er både pænt og smager dejligt.

Køkkenudstyr

  • Mandolinjern*
Udskriv opskrift Gem på Pinterest

Sense håndfuldsfordeling af blomkålssalat med feta, æble og sennepsdressing

Hf 1+2: blomkål, æble.
Hf 3: puck ost.
Hf 4: intet.
Fedt: olivenolie, saltmandler.
Smagsgiver / Gratis: agavesirup, dijon sennep, balsamico, salt, peber.

Næringsindhold
Blomkålssalat med feta, æble og sennepsdressing
Indhold per portion
Kalorier (kcal) 311 Kalorier fra fedt 196
% Dagligt indtag*
Fedt 21.75g33%
Kulhydrater 18g6%
Fibre 5g21%
Sukker 10.25g11%
Protein 9g18%
* De daglige procent-værdier er baseret på en diæt med 2000 kalorier.

Hvor meget blomkålssalat kan du spise?

Spiser du en portion, svarende til en fjerdedel af salaten, tælles den som to håndfulde grøntsager (hf 1+2), en kvart håndfuld protein (hf 3) samt halvanden spiseskefuld fedt.

Hvad bør du spise ved siden af?

For at ende ud med en fyldt spisekasse efter sensemodellen, bør du ved siden af salaten selv supplere med 3/4 håndfuld protein (hf 3), en håndfuld stivelse (hf 4) og op til halvanden spiseskefuld fedt.

Få mere inspiration

  • Efterår, Salater og andet tilbehør, Sense opskrifter aftensmad, Sense opskrifter frokost, Sommer
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

6 Comments
Ældste
Nyeste
Inline Feedbacks
View all comments
Relaterede indlæg
Vores vielsesringe

Vores vielsesringe

Klassisk nem citronfromager, med flødeskum og chokolade

Citronfromage

Hjemmelavet rabarbersaft med vanilje, i glas med stribede sugerør

Rabarbersaft

Små æblegaletter med timian og marcipan

Små æblegaletter med timian og marcipan

Vegansk cheesecake med blåbær og appelsin

hvidvinssauce-med-estragon_mariasilje

Hvidvinssauce med estragon

Gulerodssuppe med røde linser og pistachenødde

Gulerodssuppe med røde linser og pistacienødder

Morgenmads æbletrifli

Morgenmads æbletrifli – Uden tilsat sukker

Open
Mør og saftig asiatisk pulled pork af nakkekoteletter. Det bliver simpelthen ikke nemmere at trylle nakkekoteletter om til den lækreste pulled pork med et asiatisk twist 🤩

Spis den lækre pilles pork i bao, pitabrød, salat, nudelsalat, burger, sandwich eller hvad end du lyster, det smager nemlig fantastisk uanset 🥳

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #pulledpork #asiatiskmad #svinekød
Open
Pasta, spinat, laks. Hvad mere kan man egentlig bede om? 

Ja jeg beder i ethvert tilfælde ikke om mere. Det er og bliver en vaskeægte yndlingspastaret, hvis du altså spørger mig 🐟

Har du lyst til at gøre mig kunsten efter, så find opskriften vis linket i min profil ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #pasta #laks #pastariget @pastariget
Open
Hvad skal du spise i aften?

Må jeg foreslå denne cremede og vanvittigt lækre tomatsuppe med pasta? Selvom sommeren er lige rundt om hjørnet, er denne tomatsuppe et sikkert søndags hit 🤤

Snup opskriften via linket i min profil ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #tomatsuppe #suppe #tomat
Open
Jeg elsker sommerens udvalg af råvarer, det er nemlig nu at alle de søde og syrlige sommerbær bliver modne🍓🫐🍒

Måske er du så heldig, at du har dine egne bær buske og jordbærplanter i haven. Hvis ikke, så kan de heldigvis også findes i supermarkedet, om ikke andet, så på frost 😉

Og hvilken bedre måde at skyde sommermånederne i gang, end ved at lave en portion rødgrød med fløde, helt uden tiltalt sukker 🥳☀️🍒

Snup min opskrift på hjemmelavet rødgrød med fløde via linket i min profil ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #rødgrød #rødgrødmedfløde #sommermad
Open
I dag går turen endnu engang til skønne Bornholm, og jeg glæææder mig 🥰☀️

Hvid du også snart skal til solskinsøen, så snup min guide til intet mindre end 23 steder du skal spise på Bornholm 🐟

Guiden finder du via linket i mon profil ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #solovergudhjem #bornholm #sild
Open
I dag er det hele 4 år siden, at min mand og jeg sagde “JA” til hindanden i Danmarks nok smukkeste @grundtvigskirke, og i dag fejre vi dagen på bedste tænkelige måde 🥰

Med en fridag, i selvskab med hinanden, LÆKKER mad og comedy i aften 🥳

Vi snuppede den bedste og mest overraskende frokost hos @capacph, hvor Emil selvfølgelig skulle prøve deres vanvittigt lækre bøfsandwich. Jeg fik lyngrillet laks med karseis, det smagte intet mindre end fantastisk, og karseisen var et både smukt og overraskende lækkert element, til en ellers ret enkel ret 🤩

Desserten bød på jordbær til Emil, og rabarber til mig, og vi var begge meget enige om, at det er de bedste desserter vi har smagt 🤤

Et lille tip hvis du spiser hos @capacph, deres lichi lemonade smager vanvittigt, og sådan helt perfekt blomster agtigt 🌸

#capacph #instagramakademiet #laks #bøfsandwich #karse #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #rabarber #grøntsager #jordbær #scandisensediet #sensekost #bryllupsdag @caspersobczyk @emil.louis1892
  • Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Email

Powered by BloggerSpace

© 2014 - 2022 Mariasilje.dk. All right reserved.