Skip to content
No results
No results
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Brød og boller
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Pinterest Facebook Instagram Email
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Maria Silje | Mad blog
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Brød og boller
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Maria Silje | Mad blog

Fyldt svinemørbrad med bacon og citronskal

Gå til opskrift Udskriv
Fyldt svinemørbrad med bacon og citronskal i ovn

Fyldt svinemørbrad med bacon og persille. En virkelig nem opskrift på mørbrad i ovn, fuld af god smag fra citronskal, soltørrede tomater og persille.

Vi er helt generelt glade for svinemørbrad her hjemme. Særligt når der kommer gæster, eller vi bare gerne vil have lidt ekstra god mad. Det er vi fordi at den kære mørbrad kan tages i så mange lækre retninger, at den kan tilpasses til ønsker og behov fra gang til gang.

Fyldt svinemørbrad i ovn – en favorit

Favoritten er dog fyldt svinemørbrad med bacon omkring. Og særligt denne version med cremet fyld og frisk smag af citronskal er et kæmpe hit. Både fordi det smager vanvittig godt men også fordi det er en ret der passer dig selv i ovnen.

Tilbehøret variere jeg lidt fra gang til gang. Ofte laver jeg små ovnbagte kartofler og en dejlig salat til. Det er nemlig dejlig nemt, kartofler vaskes, lægges op i fadet med mørbraden og krydres med lidt salt. Derefter kommer de bare med i ovnen, og er færdige samtidig med svinemørbraden.

Dertil laver jeg gerne en dejlig sprød kålsalat, en nem og enkel bønnesalat eller en hokkaido salat.

Fyldt svinemørbrad med bacon og citronskal i ovn
Fyldt svinemørbrad med bacon og citronskal i ovn

Få opskriften på fyldt svinemørbrad i ovn her:

Reklamelinks er markeret med*
Fyldt svinemørbrad med bacon og citronskal 1

Fyldt svinemørbrad med bacon og citronskal

5 fra 4 stemmer
Antal: 4 personer
Forberedelse5 min
Tilberedelse35 min
Hviletid10 min
I alt50 min

Ingredienser

  • 500 g svinemørbrad (afpudset)
  • 125 g bacon (i skiver)
  • 100 g philadelphia light naturel (den kan erstattes af en 'ikke light')
  • 50 g soltørrede tomater*
  • ½ øko citron (skallen herfra)
  • 1 lille potte persille
  • salt og peber

Tilberedelse

  • Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
  • Afpuds mørbraden. Det gør du ved at skære senerne af.
  • Skær en lomme på langs af svinemørbraden. Pas på at du ikke skøre hele vejen igennem.
  • I en skål laves fyldet som skal ind i mørbraden. Kom philadephia light op i skålen, giv citronskallen der i, finthakket persille og fint hakket soltørrede tomater. Krydder med lidt salt og peber og rør det godt sammen.
  • Fyld lommen på mørbraden med det fyld du lige har lavet. Luk forsigt mørbraden omkring fyldet, så du ikke presser alt fyldet ud af. Nu skal mørbraden pakkes ind i bacon, det gør vu ved at vikle det stramt rundt om, fra den ene ende til den anden. På den måde at baconen med til at holde fyldet inde i mørbraden.
  • Bag den fyldt svinemørbrad i ovnen ved 200 grader varmluft i 30 min. og tænd derefter for ovnens grillfunktion og giv den yderligere ca. 5 min. Tag mørbraden ud af ovnen og lad den hvile i 5-10 minutter inden du skærer den. Så får fyldet lige lov til at sætte sig lidt, så det ikke løber ud når du skærer.

Køkkenudstyr

  • Skærebræt*
  • Kokkekniv*
  • Skål*
Udskriv opskrift Gem på Pinterest

Sense håndfuldsfordeling af fyldt svinemørbrad med bacon og citronskal

Hf 1+2: soltørrede tomater, citronskal, persille.
Hf 3: svinemørbrad, bacon, philadelphia naturel.
Hf 4: intet.
Fedt: intet.
Smagsgiver / Gratis: gratis.

Næringsindhold
Fyldt svinemørbrad med bacon og citronskal
Indhold per portion (1 portion)
Kalorier (kcal) 360.25 Kalorier fra fedt 155
% Dagligt indtag*
Fedt 17.25g27%
Kulhydrater 9g3%
Fibre 2g8%
Sukker 6g7%
Protein 42.5g85%
* De daglige procent-værdier er baseret på en diæt med 2000 kalorier.

Hvor meget svinemørbrad med bacon og citronskal kan du spise?

Jeg ville tage cirka en fjerdedel af mørbraden, eller hvad der svarer til en håndfuld for dig. Som udgangspunkt er der jo ikke tilføjet noget, som hører under kategorien ‘fedt’, men jeg vil dog alligevel sige, at jeg synes 360 kcal til en enkelt håndfuld protein er lidt voldsomt.

Af den grund ville jeg tælle en håndfuld fyldt svinemørbrad som en kvart håndfuld grøntsager (hf 1+2), en håndfuld protein (hf 3) og en spiseskefuld fedt. Simpelthen fordi at bacon er meget fedt, og normalt gør at man bør nøjes med en lille håndfuld. Så for at bruge min sunde fornuft ville jeg tælle det sådan.

Hvad bør du spise ved siden af?

For en fyldt spisekasse efter sende principperne bør du selv supplere med 1 3/4 håndfuld grøntsager (hf 1+2) en håndfuld stivelse (hf 4) og op til 2 spiseskefulde fedt.

Få mere inspiration

  • Alle opskrifter, Efterår, Forår, Kød og fjerkræ, Sense opskrifter aftensmad, Sommer, Vinter
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Relaterede indlæg
Grillede asparges med laks og ruccola

Grillede asparges med laks og rucola

Nem og enkelt karrykål med oksekød.

Karrykål med oksekød

grønkålssalat med mormordressing

Grønkålssalat med mormordressing

fyldte-peberfrugter-med-grillost_mariasilje4

Fyldte peberfrugter med grillost

Thai inspireret mørbradgryde med peanuts, rød karry og peberfrugt.

Thai inspireret mørbradgryde

Klassisk nem citronfromager, med flødeskum og chokolade

Citronfromage

Bløde pg luftige hjemmebagte gammeldags fastelavnsboller med pistacie og chokoladeglasur

Fastelavnsboller med pistacie

Ramsløgpesto

Ramsløgpesto

Open
Nem hverdagsmad 🤩

Reklame for @nemligcom 

@nemligcom har som noget helt nyt lanceret en måltidskasse i samarbejde med Thomas Rode og @rigtigmad.dk 🤩

Det er en måltidskasse med fokus på økologi og dyrevelfærd, spækket med færdigretter der smager virkelig godt! 😄

Måltidskassen er oplagt i en travl hverdag hvor overskuddet til at stå i køkkenet måske er minimalt, og maden derfor skal være nem, men uden at gå på kompromis med smag og kvalitet 🥰

Inden spisetid skal du blot varme maden i ovn og gryder som anvist på pakke, og så er du ellers klar til at sætte tænderne i de lækre retter.

Er du også fan af måltidskasser i hverdagen?

@allersparksdanmark #farmtotable #måltidskasse #aftensmad #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundmad #hverdagsmad #økologi #dyrevelfærd #sensekost #færdigretter #nemligcom
Open
Kan du li’ champignoner? 😄

Hvis svaret er ja, så er jeg sikker på, at du vil elske denne champignontærte, den smager nemlig helt fantastisk!

Men ud over at smagen sidder lige i skabet er der også andre fordele ved at spise den.

De lækre champignoner indeholder nemlig nogle rigtig gode egenskaber, læs bare med her 👇🏻
- da de primært består af vand er de kalorielette.
- få kulhydrater.
- fedtfattige.
- højt indhold af protein.
- ingen kolesterol.
- højt fiber indhold.
- rige på vitaminer og mineraler, deriblandt D-vitamin.

Det er blot nogle at fordelene ved at spise champignoner, desuden kan du også reducere kødforbruget pga smag og konsistens i svampene, hvad mere kan vi be’ om? 😄

#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #champignon #tærte
Open
Egyptisk kylling i fad, er den oplagte ret næste gang du inviterer gæster 🥰

Kyllingen er saftig, har knasende sprødt skind, samt syre og sødme. Det er en skøn ret, som både forkæler dine øjne og smagsløg. Og så er det faktisk men yndlings ret med kylling 🤤🤩

Jeg har flottet mig i dag, og foræret dig opskriften direkte her på insta, du skal blot swipe mellem billederne 😉 Velbekomme!

#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #kylling #kyllingifad
Open
Er du klar til fastelavnsbollerne? 🎭⁠
⁠
De begyndte allerede for en uges tid siden at florere her på insta, og jeg kan også se at de nu er at finde hos den lokale bager 😄⁠
⁠
Har du lyst til at give dig i kast med at lave hjemmebagte fastelavnsboller så finder du mine bedste opskrifter inde på bloggen 🥰⁠
⁠
Der er både den klassiske med creme og syltetøj, en med pistacie, en vandbakkelse med kaffeskum og en low carb med creme hvis du køre en sundere januar 😄⁠
⁠
#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #fastelavn #fastelavnsboller
Open
Jeg er stor fan af at handle hos nemlig.com særligt når der skal handles lidt ekstra ind 😄

Reklame for @nemligcom

Det er så nemt at lægge de ønskede varer i kurven, og så er der endda mulighed for at få udvalgte varer til priser som hvis du handlede i Rema1000.

Desuden kan du med blot et enkelt klik lægge varerne til en hel opskrift i kurven, så du ikke selv skal lede efter alle råvarerne enkeltvis. Det er altså både mega nemt og hurtigt 🤩

Når du har “handlet” er det blot at vælge hvornår du ønsker at få varerne leveret. Nemmere bliver det altså ikke 😄

Er du også glad for at handle hos Nemlig.com?

@allersparksdanmark #Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #nemligcom #nemlig
Open
Rigtig godt nytår, lad os håbe at 2023 bliver helt fantastisk, med endnu mere at det der gør os glade 🥳🤩

#instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #jomfruhummer #suppe #deldinmad #nytår #madinspiration #oksemørbrad #selleri #grøntsager #fest #festmad #læsø #confetti #festogfarver
  • Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Email
Opskrifter
  • Alle opskrifter
  • Morgenmad og brunch
  • Kolde og varme drikke
  • Brød og boller
Sense Opskrifter
  • Alle Sense opskrifter
  • Sense morgenmad
  • Sense frokost
  • Sense aftensmad
Sæson
  • Forår
  • Sommer
  • Efterår
  • Vinter
Find rundt
  • Forside
  • Om Maria Silje
  • Artikler

Powered by Bloggerspace

© 2014 - 2023 Mariasilje.dk. All right reserved.