Jeg elsker virkelig spinattærte, især med laks i, da jeg synes at spinat og laks klæder hinanden rigtig godt.
Denne tærte er frisk, salt, sød og lækker. Spis den gerne sammen med en lækker salat.
Opskrift: 1 tærte (4 personer)
Tærtebund:
100 g grahamsmel
100 g hvedemel
1/2 dl olivenolie
1 dl vand
1 tsk salt
Fyld:
2 stykker laks
450g frosen spinat (helbladet og optøet)
4 æg
2 spsk hytteost
2 spsk creme fraiche 6%
1/2 dl vand
salt og peber
Fremgangsmåde:
Tærtebund:
Olie og vand æltes ind i melet, lidt af gangen til dejen er lind og blød.
Rul dejen ud, og kom derefter dejen i din tærteform (27cm).
Tærte:
Kram alt væsken ud af spinaten, og fordel den ovenpå tærtebunden.
Skær laksen i mindre stykker, og fordel også den ovenpå tærtebunden.
Pisk æg, creme fraiche, hytteost,vand, salt og peber sammen, og fordel det oven på laksenog spinaten.
Bag tærten i 20-25 minutter ved 175 grader varmluft.
SENSE fordeling, 1 person:
Hf1+2: 112g spinat
Hf3: 1/2 stykke laks, 1/2 spsk hytteost,1 æg
Hf4: 25g grahamsmel, 25g hvedemel
Fedt: 1 spsk olivenolie
Mælkedressing: 1/2 spsk creme fraiche
Hvis du har nogle spørgsmål, eller kommentarer til mine indlæg, finder du et kommentarfelt herunder. Jeg elsker når i deler jeres meninger og tanker med mig, og jeg er meget taknemmelig for at i tager jer tid til det.
Hvis du giver dig i kast med mine opskrifter, så brug endelig hashtagget #MariaSilje så jeg kan følge med hos dig, det er så hyggeligt.
Kærlig hilsen
Maria Silje
Du vil også kunne lide
Line // mad-til-mor.dk
Mine mor lavede denne tærte og serverede for mig her i weekenden. Den smagte supergodt! Og begge mine børn var også vilde med den👏 Jeg har planer om at lave en græsk-inspireret tærte til aftensmad i dag – og vil prøve at bruge din bund😀
01 . mar . 2017mariasilje
dejligt at du kunne lide den 😀
02 . mar . 2017Mums det lyder virkelig lækkert!
Lene
Hej – skal tærtebunden ikke forbages.? Mvh Lene
07 . mar . 2017mariasilje
Hej Lene
Jeg forbger aldrig bunden, og jeg synes den bliver rigtig god, så det er ikke en nødvendighed at gøre, men jeg tror ikke at der sker noget, ved at gøre det 😁
// Maria Silje
07 . mar . 2017På skovtur med Maria Silje - Helt op til månen
[…] meget inspiration til sunde, lækre retter fra hende. Så sent som sidste uge lavede jeg hendes laksetærte, som virkelig var et hit […]
14 . maj . 2017Charlotte Vissing
Hej MariaSilje
19 . jul . 2017Jeg lavede din laksetærte i går, skulle bruges som frokost i dag. MUMS den er lækker 🤗 Det er også en super lækker bund, sådan en gammel krage som jeg, har fået tærte i spandevis, men din her, slå bare alle rekorder.
Charlotte Vissing
mariasilje
Tusind tak for de søde ord, jeg er virkelig glad for at du kan lide min opskrift.
kh. maria Silje
23 . jul . 2017