Skip to content
No results
No results
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Brød og boller
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Pinterest Facebook Instagram Email
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Maria Silje | Mad blog
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Brød og boller
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Maria Silje | Mad blog

Rejecocktail med rygeost

Gå til opskrift Udskriv
Rejecocktail med rygeost

En opgraderet rejecocktail med rygeost, som er suveræn til forret. Kombinationen af rejer og rygeost giver retten et lækkert pift, og forkæler dine smagsløg.

Du kan også lave en større portion af den sprøde rejecocktail med rygeost, og spise den som et helt måltid. Det egner den sig helt bestemt også rigtig godt til. særligt med et koldt glas hvidvin. Lyder det ikke bare godt?

Skønne og lette forretter med rejer eller rygeost

Jeg synes godt, at det kan være lidt af en jungle når der skal vælges en forret. Ofte springer jeg den del over, og serverer hovedret og dessert, men forretter er jo bare dejligt. Det gør også at middagen varer længere tid.

Har du det ligesom mig, så vil jeg anbefale dig at tage et kig på denne fine forret med sprødt rugbrød, cremet ærtepurre og rejer, der både smager virkelig skønt og vil imponere med anretningen.

Et andet godt bud, er at lave kolde tarteletter med varmrøget laks og rygeost. Det er virkelig også en god forret.

Rejecocktail med rygeost
Reklamelinks er markeret med*
Rejecocktail-med-rygeostcreme_mariasilje

Rejecocktail med rygeost

4,86 fra 7 stemmer
Antal: 4 personer
Tilberedelse10 min

Ingredienser

  • 8 blade romainesalat
  • 8 grønne asparges
  • 1 stk avocado
  • 8 spsk rejer ((Jeg bruger rejer i lage, men er du mere til rejer fra frost, kan du sagtens bruge det))
  • 2 spsk sesamfrø

Rygeostcreme

  • 2 dl yoghurt naturel
  • 4 spsk rygeost
  • citronsaft
  • salt og peber

Dertil

  • 2 skiver rugbrød
  • persille til pynt

Tilberedelse

Rygeostcreme

  • Lav en rygeostcreme ved at røre yoghurt naturel og rygeost, til en ensartet creme og smag den til med citronsaft, salt og peber.
  • Fordel rygeostcremen i bunden af 4 glas

Rejecocktail

  • Skyl salaten og aspargesene. Dup det tørt med et rent viskestykke.
  • Fordel romainesalaten i de 4 glas med rygeostcreme.
  • Knæk enderne af aspargesene, og skær dem i mindre stykker.
  • Del avocadoen i 8 både, og dyp ydersiden (der hvor der har siddet skrald) i sesamfrø.
  • Fordel asparges, avocado og rejer i de 4 portionsglas. 
    Top med friskkværnet peber, salt og persille.
  • Servér rejecocktails til forret med rugbrødsstave til.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest

Sense håndfuldsfordeling af rejecocktail med rygeost:

Hf 1+2: romainesalat, asparges, persille.
Hf 3: rejer, rygeost.
Hf 4: rugbrød.
Fedt: avocado, sesamfrø.
Smagsgiver / Gratis: citronsaft, salt, peber.
Mælk: yoghurt naturel.

Denne rejecocktail har jeg beregnet som en lille forret. Du kan også sagtens spise den som et helt måltid, men så skal du spise lidt mere, af det hele.

Jeg vurderer at én portion vil tælle for en lille håndfuld grøntsager (hf 1+2) ca en 1/3 håndfuld protein (hf 3) en halv håndfuld stivelse (hf 4) to spsk fedt og en halv dl mælkeprodukt.

For en fuld spise kasse har du altså plads til selv at tilføje en stor håndfuld grøntsager (hf 1+2) en 2/3 håndfuld protein (hf 3) en halv håndfuld stivelse (hf 4) samt en spsk fedt.
Det kan evt være i form af en hovedret.

Rejecocktail med rygeost

Få mere inspiration

  • Alle opskrifter, Fisk og skaldyr, Forår, Sense opskrifter aftensmad, Sense opskrifter frokost, Sense opskrifter med fisk og skaldyr, Sommer
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Relaterede indlæg
Lun-salat-med-rabarber-spinat-og-feta

Lun salat med rabarber, spinat og feta

hokkaidosuppe I sort skål

Hokkaidosuppe med kokosmælk og røde linser

Salat med syltede rødløg og bagte tomater

Salat med syltede rødløg og bagte tomater

Sprød, rå blomkålssalat med feta, æbler og sennepsdressing

Blomkålssalat med feta, æble og sennepsdressing

De bedste kakaosmåkager

Små æblegaletter med timian og marcipan

Små æblegaletter med timian og marcipan

Appelsinmarmelade med gulerod

Appelsinmarmelade med gulerod

Broccolisalat med bacon og tranebær

Klassisk Broccolisalat med bacon og skyr

Open
Nem hverdagsmad 🤩

Reklame for @nemligcom 

@nemligcom har som noget helt nyt lanceret en måltidskasse i samarbejde med Thomas Rode og @rigtigmad.dk 🤩

Det er en måltidskasse med fokus på økologi og dyrevelfærd, spækket med færdigretter der smager virkelig godt! 😄

Måltidskassen er oplagt i en travl hverdag hvor overskuddet til at stå i køkkenet måske er minimalt, og maden derfor skal være nem, men uden at gå på kompromis med smag og kvalitet 🥰

Inden spisetid skal du blot varme maden i ovn og gryder som anvist på pakke, og så er du ellers klar til at sætte tænderne i de lækre retter.

Er du også fan af måltidskasser i hverdagen?

@allersparksdanmark #farmtotable #måltidskasse #aftensmad #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundmad #hverdagsmad #økologi #dyrevelfærd #sensekost #færdigretter #nemligcom
Open
Kan du li’ champignoner? 😄

Hvis svaret er ja, så er jeg sikker på, at du vil elske denne champignontærte, den smager nemlig helt fantastisk!

Men ud over at smagen sidder lige i skabet er der også andre fordele ved at spise den.

De lækre champignoner indeholder nemlig nogle rigtig gode egenskaber, læs bare med her 👇🏻
- da de primært består af vand er de kalorielette.
- få kulhydrater.
- fedtfattige.
- højt indhold af protein.
- ingen kolesterol.
- højt fiber indhold.
- rige på vitaminer og mineraler, deriblandt D-vitamin.

Det er blot nogle at fordelene ved at spise champignoner, desuden kan du også reducere kødforbruget pga smag og konsistens i svampene, hvad mere kan vi be’ om? 😄

#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #champignon #tærte
Open
Egyptisk kylling i fad, er den oplagte ret næste gang du inviterer gæster 🥰

Kyllingen er saftig, har knasende sprødt skind, samt syre og sødme. Det er en skøn ret, som både forkæler dine øjne og smagsløg. Og så er det faktisk men yndlings ret med kylling 🤤🤩

Jeg har flottet mig i dag, og foræret dig opskriften direkte her på insta, du skal blot swipe mellem billederne 😉 Velbekomme!

#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #kylling #kyllingifad
Open
Er du klar til fastelavnsbollerne? 🎭⁠
⁠
De begyndte allerede for en uges tid siden at florere her på insta, og jeg kan også se at de nu er at finde hos den lokale bager 😄⁠
⁠
Har du lyst til at give dig i kast med at lave hjemmebagte fastelavnsboller så finder du mine bedste opskrifter inde på bloggen 🥰⁠
⁠
Der er både den klassiske med creme og syltetøj, en med pistacie, en vandbakkelse med kaffeskum og en low carb med creme hvis du køre en sundere januar 😄⁠
⁠
#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #fastelavn #fastelavnsboller
Open
Jeg er stor fan af at handle hos nemlig.com særligt når der skal handles lidt ekstra ind 😄

Reklame for @nemligcom

Det er så nemt at lægge de ønskede varer i kurven, og så er der endda mulighed for at få udvalgte varer til priser som hvis du handlede i Rema1000.

Desuden kan du med blot et enkelt klik lægge varerne til en hel opskrift i kurven, så du ikke selv skal lede efter alle råvarerne enkeltvis. Det er altså både mega nemt og hurtigt 🤩

Når du har “handlet” er det blot at vælge hvornår du ønsker at få varerne leveret. Nemmere bliver det altså ikke 😄

Er du også glad for at handle hos Nemlig.com?

@allersparksdanmark #Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #nemligcom #nemlig
Open
Rigtig godt nytår, lad os håbe at 2023 bliver helt fantastisk, med endnu mere at det der gør os glade 🥳🤩

#instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #jomfruhummer #suppe #deldinmad #nytår #madinspiration #oksemørbrad #selleri #grøntsager #fest #festmad #læsø #confetti #festogfarver
  • Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Email
Opskrifter
  • Alle opskrifter
  • Morgenmad og brunch
  • Kolde og varme drikke
  • Brød og boller
Sense Opskrifter
  • Alle Sense opskrifter
  • Sense morgenmad
  • Sense frokost
  • Sense aftensmad
Sæson
  • Forår
  • Sommer
  • Efterår
  • Vinter
Find rundt
  • Forside
  • Om Maria Silje
  • Artikler

Powered by Bloggerspace

© 2014 - 2023 Mariasilje.dk. All right reserved.