Klatkager
Julen er lige rundt om hjørnet, og hvad er bedre end klatkager dagen efter at du har spist risengrød Forestil dig duften af citron og vanilje, der fylder dit køkken, mens små klatkager steger på panden – det er ren julemagi!
En Smagfuld Tradition
Disse bløde lækre klatkager er er skøn juletradition og den perfekte anledning til at samle familien omkring bordet og dele smil og gode stunder.
Uanset om du vælger at servere dem med marmelade og flormelis som jeg gør, med friske bær, sirup eller en klat flødeskum, er disse klatkager et sikker hit, og spreder glæde og julestemning når de serveres.
Glædelig Jul og Lækker Smag
Prøv denne enkle, men lækre opskrift, og lad dine smagsløg opleve juleglæde i hvert bid. Glædelig jul, og må dine klatkager være fyldt med kærlighed og latter!
Reklamelinks er markeret med*
Klatkager
Antal: 13 stk
Ingredienser
- 500 g risengrød
- 4 spsk hvedemel
- 1 tsk sukker (eller sukrin)
- 1 tsk vaniljesukker
- ½ øko citron (skallen herfra)
- 2 æg
- smør til stegning
Tilbehør:
- flormelis
- marmelade
Tilberedelse
- I en skål kommes risengrød, sukker, vaniljesukker, æg og fintrevet citronskal.
- Rør grøden godt den der ikke er nogen store klumper af grød.
- Tilføj mel og rør dejen godt sammen.
- Varm en stegepande, tilføj en klat smør og steg klatkagerne ved middel varme til de er gyldne og gennembagte.
- Servér med flormelis og marmelade.
Fik du lavet opskriften?Så ville jeg elske at høre hvordan det gik! Skriv en kommentar her på bloggen, eller tag @mariasilje på instagram.
Sense håndfuldsfordeling af klatkager:
Hf 1+2: citronskal.
Hf 3: æg.
Hf 4: risengrød, hvedemel.
Fedt: smør.
Smagsgiver / Gratis: vaniljesukker, sukker.
Næringsindhold
Klatkager
Indhold per portion (100 g)
Kalorier (kcal) 159.59
Kalorier fra fedt 53
% Dagligt indtag*
Fedt 5.91g9%
Kulhydrater 20.92g7%
Protein 5.19g10%
* De daglige procent-værdier er baseret på en diæt med 2000 kalorier.
Hvor mange klatkager kan du spise?
Du kan gøre flere ting når du skal gøre plads til klatkager i juletiden.
- Spis 100 gram, tæl det som 1 håndfuld stivelse (Hf 4) og en spiseskefuld fedt. Supplér selv med to håndfulde grøntsager (hf 1+2), en håndfuld protein (hf 3) og 1-2 spiseksefulde fedt.
- Spis 300 gram klatkager + lidt marmelade og flormelis og tæl det som en fyldt spisekasse. Der er altså ikke plads til mere til dette måltid.
- Spis det du har lyst til, nyd det, og fortsæt som vanligt til næste måltid.
Hvilken løsning du vælger, er helt op til dig, og vil alle give mulighed for at nyde julefristelserne.
