Skip to content
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sense opskrifter
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Menu
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sense opskrifter
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Søg
Luk
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sense opskrifter
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Menu
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sense opskrifter
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Søg
Luk

Kartoffelsuppe med bacon og persille

Kartoffelsuppe med bacon og persille

Cremet og fløjlsblød hjemmelavet kartoffelsuppe, toppet med bacon og persille. Den er rigtig god som både forret og hovedret.

Suppe sæsonen er i den grad over os, og du skal ikke snydes for opskriften på min absolutte yndlings kartoffelsuppe. Det er en af de eneste supper jeg har lært at spise, og hurra for det. For den smager altså virkelig fantastisk.

Toppingen kan varieres ud fra, hvad du har. Det kan eksempelvis være at du har timian, rosmarin eller purløg istedet for persille, og måske vil du hellere toppe med sprødstegt serano skinke istedet for bacon. Det er det fantastiske i madlavningen. Der er absolut ingen regler, det er kun dig selv, som bestemmer hvordan resultatet skal ende ud, og hvilken variation du ønsker i dag.

Er du også glad for lune supper? Tag et kig forbi hos søde og dygtige Susanne, hvor du finder den perfekte opskrift på en klassisk fransk løgsuppe. Selvfølgelig serveret sammen med et lækker gratineret ostebrød.

Få opskriften på kartoffelsuppe her:

Reklamelinks er markeret med*
Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe med bacon og persille

Traditionel cremet kartoffelsuppe, perfekt som både forret og hovedret.
5 fra 6 stemmer
Antal: 4 Personer
Forberedelse10 min
Tilberedelse20 min
I alt30 min

Ingredienser

  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 500 g kartofler
  • 1/2 liter vand
  • 1/2 liter sødmælk
  • 1 spsk herbamare grøntsagsbouillon* (kan erstattes af en grøntsags bouillonterning)
  • salt og peber

Topping

  • 1 pk. bacon i tern
  • 1/4 bundt frisk persille
  • evt lidt hjemmebagt brød

Sådan gør du

  • Skræl kartoflerne, og skær dem i små tern, og kom dem op i en gryde.
  • Skær løg og hvidløg i grove tern, kom dem i gryden med kartoflerne. 
  • Hæld vand, sødmælk og bouillon op i gryden med kartofler og løg.
  • Bring gryden i kog, og lad det simre i ca. 15 minutter, til kartoflerne er godt møre.
  • Imens din kartoffelsuppe koger, kan du hakke persille og stege baconternene, til de er sprøde, og lade dem dryppe af på en tallerken med køkkenrulle, til at suge fedtet.
  • Blend suppen med en stavblender, til den er helt glat og cremet. Smag til med salt og peber.
  • Din kartoffelsuppe er nu klar til servering.

Køkkenudstyr

  • Stavblender*
  • Stor gryde*
  • Kartoffelskræller*
  • Skærebræt*
  • Grøntsagskniv*
  • Stegepande*
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Så ville jeg elske at høre hvordan det gik! Skriv en kommentar her på bloggen, eller tag @mariasilje på instagram.

Sense håndfuldsfordeling af kartoffelsuppe med bacon og persille

Hf 1+2: løg, hvidløg, persille.
Hf 3: bacon.
Hf 4: kartoffel, evt lidt brød.
Fedt: intet.
Mælk: sødmælk.
Smagsgiver / Gratis: grøntsagsbouillon terning, salt og peber.

Næringsindhold
Kartoffelsuppe med bacon og persille
Indhold per portion
Kalorier (kcal) 253 Kalorier fra fedt 88
% Dagligt indtag*
Fedt 9.75g15%
Kulhydrater 32.5g11%
Fibre 4g17%
Protein 10g20%
* De daglige procent-værdier er baseret på en diæt med 2000 kalorier.

Hvor meget kartoffelsuppe kan du spise?

Jeg ville spise en portion svarende til en fjerdedel af suppen. Den portion ville jeg tælle som en her håndfuld stivelse (hf 4), en halv håndfuld grøntsager (hf 1+2), en halv håndfuld protein (hf 3) og 1,25 deciliter mælk.

Hvad kan du spise ved siden af?

Ønsker du en fuld sense spisekasse, kan du supplere kartoffelsuppen med halvanden håndfuld grøntsager (hf 1+2), en halv håndfuld protein (hf 3) og 1-2 spiseskefulde fedt.

Du kan også vælge at spise ovenstående til nogle af dagens andre måltider, eller som mellemmåltider, hvis du føler et behov for det.

Sådan ender du, alt i alt ud med en fyldt spisekasse. Velbekomme!

Få mere inspiration

  • Efterår, Forår, Kød og fjerkræ, Sense opskrifter, Sommer, Suppe, Vinter
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

4 Comments
Ældste
Nyeste
Inline Feedbacks
View all comments
Relaterede indlæg
Loading...
lakserillette-med-kapers-og-purloeg
Laksesalat med varmrøget laks
Vegetar-frikadeller-med-bulgur-og-feta_MariaSilje
Vegetar frikadeller med bulgur og feta
pikant-moerksej-med-asparges_mariasilje
Pikant mørksej med asparges
Grillet torsk med hyldeblomst
Grillet torsk med hyldeblomst
Open
It's pasta time 🍝😋⁠
⁠
Denne pasta er en virkelig lækker sag med kylling og chorizo, vendt i en cremet tomatsauce.⁠
Nemt, enkelt og drøn lækkert 😄⁠
⁠
Har du en yndlings pastaret?⁠
⁠
#pasta #pastamedkylling #kylling #chorizo #mariasilje #instagramakademiet #influencerakademiet #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost
Open
Søde og syrlige, syltede rødløg 🤩⁠
⁠
Jeg kan spise dem til ALT! Pariserbøf, hotdogs, burger, pitabrød, i salater, på leverpostejsmaden, ostemaden og så videre. ⁠
⁠
Hvad spiser du syltede rødløg sammen med?⁠
⁠

#syltederødløg #rødløg #sensekost #nemmad #madinspiration #deldinmad #grøntsager #lækkermad #sundlivsstil #madmedmedfølelse #madglad #godmad #hjemmelavet #nemopskrift #opskrift #everydayfood #dinnerrecipes #easydinnerideas #dinnertime
Open
Det er fredag, og det kalder på lækker mad og selvfølgelig den lækreste sauce 🤩⁠
⁠
Min ultimative yndlingssauce er en kraftig og cremet hvidvinssauce med estragon. Det er sådan en sauce jeg laver igen og igen – og igen. ⁠
⁠
Den smager vanvittig godt, og jeg har kun fået positive tilbagemeldinger fra gæsterne, og drømmemanden selvfølgelig.⁠
⁠
Inden du lader dig skræmme af, at det er en hvidvinssauce, så lov mig at du giver den en chance. Uanset om det er røde bøffer, en oksesteg, svinemørbrad eller et stykke saftig kylling du sætter på menuen, vil den gøre underværker.⁠
⁠
#sovs #sauce #hvidvinssauce #hvidvinssovs #madlavning #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #opskrifter #instagramakademiet #madblog #nemaftensmad #madglæde #sundkost #madopskrifter #sundaftensmad #sunderelivsstil #nemtoglækkert #visdinmad #aftensmadinspiration #dinnerrecipe
Open
Blomkåls bisque, eller blomkålssuppe, som det også kan kaldes er blevet min nye yndlingssuppe – hvis du ser bort fra hyldebærsuppe eller blommesuppe 🥣⁠
⁠
Den hvide, fløljsbløde suppe er røget direkte ind på en førsteplads på min suppeliste. Det er ganske vist, en meget sparsom suppeliste jeg har. Faktisk indeholder den kun en håndfuld forskellige.⁠
⁠
Jeg er rigtig glad for at toppe blomkålssuppen med friske ærter, når de er i sæson, og ellers smager det skønt med friske krydderurter, sprødstegt seranoskinke eller et stykke fisk. Mulighederne er mange, og jeg er sikker på at det er lækkert, uanset hvad du vælger at toppe den med 😍⁠
⁠
#blomkålssuppe #suppe #blomkål #mariasilje #instagramakademiet #influencerakademiet #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost
Open
Sprød og vanvittigt skøn grønkålssalat med appelsin 😄⁠
⁠
Jeg elsker at kombinere dem lækre kål med friske appelsiner, søde pecannødder samt skønne blåbær og granatæble kerner, det kan altså bare ikke gå galt.⁠
⁠
Jeg er glad for at spise den sammen med et meste, men sådan en gang ovnstegte kyllingelår er altså bare suverænt sammen med en god grønkålssalat.⁠
⁠
Hvad spiser ud sammen med grønkål?⁠
⁠
#grønkål #grønkålssalat #salat #mariasilje #instagramakademiet #influencerakademiet #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost⁠
⁠
Open
Spansk tortilla, eller æggekage om man vil 🍳⁠
⁠
Kært barn har mange navne, og i bund er grund er det jo stort set det samme.⁠
⁠
En spansk tortilla med chorizo og kartoffel, er nem og enkel at lave, den smager skønt og er lækker til både morgen- frokost og aftensmad. ⁠
⁠
Hvad kan du godt lide at komme i din æggekage? 😄⁠
⁠
Jeg deler her min version af den spanske æggekage via linket i min profil.⁠
⁠
#spansktortilla #tortilla #æggekage #mariasilje #instagramakademiet #influencerakademiet #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost⁠
  • Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Email
  • Powered by BloggerSpace
© 2014 - 2021 Mariasilje.dk. All right reserved.
Luk menu