Skip to content
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Pinterest Facebook Instagram Email
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Maria Silje | Mad blog
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Maria Silje | Mad blog

Fyldte peberfrugter med grillost

Gå til opskrift Udskriv
Fyldte peberfrugter med grillost

Fyldte peberfrugter er noget af det nemmeste i en travl hverdag. De kan laves med hakket oksekød, kylling, ris, svampe eller grillost. Ja, det er jo faktisk kun fantasien som sætter grænserne, og dine smagsløg der bestemmer kombinationerne.

Selv kan jeg ret godt lide at lave peberfrugter med fyld af hvad jeg lige har i køleskabet, så der bliver tømt lidt ud, samtidig med at vi får noget lækkert til aftensmad. Denne gang havde jeg en rest bulgur, som fik lov at danne base for fyldet. Og så blev der ellers fundet frem fra køleskab og køkkenskab. I dette tilfælde havde jeg en grillost (jeg bruger denne fra Taverna), som er en saltet græsk inspireret ost, der beholder formen  når den opvarmes.

Fyldte peberfrugter med grillost

Personligt kan jeg godt lide vegetarretter, hvor jeg ikke tænker over, at der ikke er noget kød. For så er alle mine smagsløg tilfredsstillet, på bedste vis. Det er den følelse jeg får, når jeg laver fyldte peberfrugter og når jeg laver vegetariske wraps med hummus og blomkål.

Du kan spise dine peberfrugter med fyld som de er, eller du kan lave en yoghurtdressing med citron til. De kan også fungere som tilbehør til et stykke kød, i form af et grillet kyllingebryst eller en saftig hakkebøf, hvis du ikke vil undvære kødet.

Jeg håber at opskriften falder i din smag, og vil være med til at give anledning til smil ved middagsbordet. Velbekomme.

Fyldte peberfrugter med grillost
Reklamelinks er markeret med*
fyldte-peberfrugter-med-grillost_mariasilje4

Fyldte peberfrugter med grillost

5 fra 3 stemmer

Ingredienser

  • 1 dl bulgur
  • ½ dåse hakkede tomater
  • 2 fed hvidløg
  • et lille bundt bredbladet persille
  • ½ rød peberfrugt
  • 1 lille rødløg
  • 100 g grill ost
  • ½ tsk paprika
  • 1 knsp tørret timian
  • salt og peber
  • 3 grønne peberfrugter

Tilberedelse

  • Start med at skylle bulguren, og kom det derefter i en gryde med 1 1/2 dl vand, samt en smule salt. Kog bulguren 15 minutter under låg. 
  • Skyl alle grøntsagerne grundigt.
    Skær hvidløg, løg, persille og rød peberfrugt i små tern. og kom det i en skål sammen med bulguren.
  • Skær grillosten i små tern, og kom den i skålen med grøntsagerne.
  • I skålen med bulgur, grillost, hvidløg, persille, rød peberfrugt og løg kommes hakkede tomater, paprika, timian, salt og peber.
  • Skær toppen af de grønne peberfrugter, og rens dem for kernerne.
  • Fordel grøntsagtfyldet i peberfrugterne, og bag dem i ovnen ved 200 grader varmluft, i ca 20 minutter.

Noter

Server de fyldte peberfrugter som de er, eller som tilbehør til fx. disse græskinspirerede kyllingespyd.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest

Sådan fordeles fyldte peberfrugter med grillost i sense-spisekassen:

Hf1+2: hakkede tomater, hvidløg, bredbladet persille, rød peberfrugt, grøn peberfrugt.
Hf3: grillost.
Hf4: intet.
Smagsgiver: paprika, tørret timian, salt og peber.

For at tilpasse de fyldte peberfrugter til sense, vil jeg anbefale at spise én peberfrugt, og dertil tilføje en lille håndfuld protein (hf3) en halv håndfuld grøntsager (hf1+2) og 1-3 spsk fedt. Så har du en fyldt spisekasse.

Få mere inspiration

  • Alle opskrifter, Efterår, Salater og andet tilbehør, Sense opskrifter aftensmad, Sense opskrifter frokost, Sommer, Vegetar
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Relaterede indlæg
Pasta med ovnbagte tomater og feta

Pasta med ovnbagte tomater og feta

Vis dit køleskab – Christine og Laura fra Twin-food

nemme nytårsopskrifter

Nytårsopskrifter

saltmandler-med-røget-paprika_mariasilje

Saltmandler med røget paprika

Fennikelsalat-med-agurk-og-persille_mariasilje

Fennikelsalat med agurk og persille

Rejecocktail-med-rygeostcreme_mariasilje

Rejecocktail med rygeost

Bagt rødbede hummus i skål

Rødbede hummus

citronsmåkager

Citronsmåkager

Open
Mør og saftig asiatisk pulled pork af nakkekoteletter. Det bliver simpelthen ikke nemmere at trylle nakkekoteletter om til den lækreste pulled pork med et asiatisk twist 🤩

Spis den lækre pilles pork i bao, pitabrød, salat, nudelsalat, burger, sandwich eller hvad end du lyster, det smager nemlig fantastisk uanset 🥳

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #pulledpork #asiatiskmad #svinekød
Open
Pasta, spinat, laks. Hvad mere kan man egentlig bede om? 

Ja jeg beder i ethvert tilfælde ikke om mere. Det er og bliver en vaskeægte yndlingspastaret, hvis du altså spørger mig 🐟

Har du lyst til at gøre mig kunsten efter, så find opskriften vis linket i min profil ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #pasta #laks #pastariget @pastariget
Open
Hvad skal du spise i aften?

Må jeg foreslå denne cremede og vanvittigt lækre tomatsuppe med pasta? Selvom sommeren er lige rundt om hjørnet, er denne tomatsuppe et sikkert søndags hit 🤤

Snup opskriften via linket i min profil ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #tomatsuppe #suppe #tomat
Open
Jeg elsker sommerens udvalg af råvarer, det er nemlig nu at alle de søde og syrlige sommerbær bliver modne🍓🫐🍒

Måske er du så heldig, at du har dine egne bær buske og jordbærplanter i haven. Hvis ikke, så kan de heldigvis også findes i supermarkedet, om ikke andet, så på frost 😉

Og hvilken bedre måde at skyde sommermånederne i gang, end ved at lave en portion rødgrød med fløde, helt uden tiltalt sukker 🥳☀️🍒

Snup min opskrift på hjemmelavet rødgrød med fløde via linket i min profil ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #rødgrød #rødgrødmedfløde #sommermad
Open
I dag går turen endnu engang til skønne Bornholm, og jeg glæææder mig 🥰☀️

Hvid du også snart skal til solskinsøen, så snup min guide til intet mindre end 23 steder du skal spise på Bornholm 🐟

Guiden finder du via linket i mon profil ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #solovergudhjem #bornholm #sild
Open
I dag er det hele 4 år siden, at min mand og jeg sagde “JA” til hindanden i Danmarks nok smukkeste @grundtvigskirke, og i dag fejre vi dagen på bedste tænkelige måde 🥰

Med en fridag, i selvskab med hinanden, LÆKKER mad og comedy i aften 🥳

Vi snuppede den bedste og mest overraskende frokost hos @capacph, hvor Emil selvfølgelig skulle prøve deres vanvittigt lækre bøfsandwich. Jeg fik lyngrillet laks med karseis, det smagte intet mindre end fantastisk, og karseisen var et både smukt og overraskende lækkert element, til en ellers ret enkel ret 🤩

Desserten bød på jordbær til Emil, og rabarber til mig, og vi var begge meget enige om, at det er de bedste desserter vi har smagt 🤤

Et lille tip hvis du spiser hos @capacph, deres lichi lemonade smager vanvittigt, og sådan helt perfekt blomster agtigt 🌸

#capacph #instagramakademiet #laks #bøfsandwich #karse #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #rabarber #grøntsager #jordbær #scandisensediet #sensekost #bryllupsdag @caspersobczyk @emil.louis1892
  • Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Email

Powered by BloggerSpace

© 2014 - 2022 Mariasilje.dk. All right reserved.