Skip to content
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Pinterest Facebook Instagram Email
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Maria Silje | Mad blog
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Maria Silje | Mad blog

Citronsmåkager

Gå til opskrift Udskriv
Citronsmåkager

Sprøde citronsmåkager, der er så nemme at lave, at alle kan være med. De smager virkelig dejligt, og kan sagtens spises året rundt. Men vi laver dem altid til jul.

Julen er en traditionsrig tid på året. Vi har alle vores foretrukne julemad, julekonfekt, og selvfølgelig julesmåkager. Min mormor og morfar har altid bagt citronsmåkager til jul, derfor er de obligatoriske når vi julebager.

Jeg har altid elsker jul, og gør det stadig. I år startede jeg med julefilm, julekalender og julestemning allerede i starten af november. Jeg har trukket den ret længe med julebagning og julepynt, fordi drømmemanden ikke er lige så vild med julen som jeg, og nu er vi jo altså to der bor her hjemme. Derfor nyder jeg det også ekstra meget nu, hvor 1. advent er lige om hjørnet.

Citronsmåkager
Citronsmåkager

Vi skal holde 1. advent hele familien, hjemme hos min moster, med småkagebagning i stor stil. Det gør vi hvert år. Som barn samledes vi og lavede juledekorationer, julepynt og spiste småkager, jeg elskede det som barn. Nu nøjes vi med at bruge en hel dag på at bage julesmåkager og hygge os.

Vi tager altid dej med til at småkagevariant hver, sidste år havde jeg de lækreste julesmåkager med appelsin og kanel med. Mums!

Hvilke julesmåkager foretrækker du?

Citronsmåkager

Få opskriften på citronsmåkager her:

Reklamelinks er markeret med*
Citronsmåkager 1

Citronsmåkager

4.63 fra 8 stemmer
Antal: 100 småkager
Tilberedelse30 min
I alt30 min

Ingredienser

  • 250 g smør
  • 200 g sukker
  • 2 stk æggeblommer
  • 250 g hvedemel
  • 2 spsk finthakkede mandler
  • 1 spsk citronskal

Tilberedelse

  • Rør smør og sukker godt sammen og tilsæt æggeblommerne en ad gangen.
  • Bland hvedemel, finthakkede mandler og citronskal sammen.
  • Rør melblandingen sammen med smør, sukker og æggeblomme.
  • På bageplader beklædt med bagepapir placerer du småkagerne med to teskeer i små toppe. Der skal være god afstand imellem, da de flader ud.
  • Bag citronsmåkagerne ved 180 grader varmluft i ca. 6-8 minutter, til de er lysebrune i kanten.
  • Lad småkagerne køle helt af, og kom dem derefter i en kagedåse.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest

Sense håndfuldsfordeling af citronsmåkager:

Sense handler om sund fornuft. Der er altså ingen ting der er forbudt i sense, men det handler om mængderne. Småkager kan fint indgå i en sund og varieret kost, dog ikke hver dag, men engang imellem, hvis du husker at kompensere i dagens øvrige spisekasser, ellers kan det koste dyrt på vægten.

Én citronsmåkage indeholder cirka 40 kalorier, det vil altså sige, at 10-15 citronsmåkager svarer til 400-600 kalorier og dermed indholdet af en hel sensespisekasse afhængigt at størrelsen på dine hænder.

Det betyder ikke at du skal holde dig fra alt det søde i julen, men at det kan være en god idé at vælge hvad du vil have på forhånd.

Jeg ser tit at der bliver skrevet, at småkager er nydelses element eller ‘pyt’, og det er det i og for sig også. Der for det så kan gå galt, er hvis du glemmer at kompensere for de søde sager.

Eksempelvis ville jeg gemme en håndfuld 4 og en spiseskefuld fedt i en af dagens spisekasser, så der er plads til 2-3 citronsmåkager. Så undgår du at kalorieindtaget stikker helt af.

Hf 1+2: intet.
Hf 3: intet.
Hf 4: hvedemel, sukker.
Fedt: smør, æggeblommer, mandler.
Smagsgiver / Gratis: citronskal.

Citronsmåkager

Få mere inspiration

  • Alle opskrifter, Dessert, kage, is og søde sager, Efterår, Forår, Sommer, Vinter
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Relaterede indlæg
Jordbaertaerte-uden-tilsat-sukker

Jordbærtærte – uden tilsat sukker

hjemmelavet-koldskaal-med-tykmælk-og-aeg

Hjemmelavet koldskål med tykmælk og æg

Croque monsieur med røget skinke, vesterhavsost og bechamel sauce.

Croque monsieur

Bløde hveder med kardomme. Lækre ristede hveder med smør.

Hveder

nemme nytårsopskrifter

Nytårsopskrifter

fastelavnsboller

Low carb fastelavnsboller med creme – sukkerfri og glutenfri

Grov tærtebund med surdej

Grov tærtebund

Morgenmads æbletrifli

Morgenmads æbletrifli – Uden tilsat sukker

Open
Jeg elsker sommerens udvalg af råvarer, det er nemlig nu at alle de søde og syrlige sommerbær bliver modne🍓🫐🍒

Måske er du så heldig, at du har dine egne bær buske og jordbærplanter i haven. Hvis ikke, så kan de heldigvis også findes i supermarkedet, om ikke andet, så på frost 😉

Og hvilken bedre måde at skyde sommermånederne i gang, end ved at lave en portion rødgrød med fløde, helt uden tiltalt sukker 🥳☀️🍒

Snup min opskrift på hjemmelavet rødgrød med fløde via linket i min profil ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #rødgrød #rødgrødmedfløde #sommermad
Open
I dag går turen endnu engang til skønne Bornholm, og jeg glæææder mig 🥰☀️

Hvid du også snart skal til solskinsøen, så snup min guide til intet mindre end 23 steder du skal spise på Bornholm 🐟

Guiden finder du via linket i mon profil ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #solovergudhjem #bornholm #sild
Open
I dag er det hele 4 år siden, at min mand og jeg sagde “JA” til hindanden i Danmarks nok smukkeste @grundtvigskirke, og i dag fejre vi dagen på bedste tænkelige måde 🥰

Med en fridag, i selvskab med hinanden, LÆKKER mad og comedy i aften 🥳

Vi snuppede den bedste og mest overraskende frokost hos @capacph, hvor Emil selvfølgelig skulle prøve deres vanvittigt lækre bøfsandwich. Jeg fik lyngrillet laks med karseis, det smagte intet mindre end fantastisk, og karseisen var et både smukt og overraskende lækkert element, til en ellers ret enkel ret 🤩

Desserten bød på jordbær til Emil, og rabarber til mig, og vi var begge meget enige om, at det er de bedste desserter vi har smagt 🤤

Et lille tip hvis du spiser hos @capacph, deres lichi lemonade smager vanvittigt, og sådan helt perfekt blomster agtigt 🌸

#capacph #instagramakademiet #laks #bøfsandwich #karse #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #rabarber #grøntsager #jordbær #scandisensediet #sensekost #bryllupsdag @caspersobczyk @emil.louis1892
Open
Var det noget med en portion skipper skræk vafler? 🍃

Jeg er svært glad for de her knald grønne vafler, både fordi de smager af spinat, og fordi det helt ærligt er ret så hyggeligt at stå og bage vafler 🤩

Når jeg laver den her hjemme, topper vi dem altid med lige det vi hver især lyster, jeg synes at laks, creme cheese, avocado, dild og salat passer virkelig dertil 🥳🥰

Hvad ville du spise oven på sådan en lækker spinatvaffel?

Jeg har været i det gavmilde hjørne i dag, og givet jer hele opskriften her på IG, du skal bare swipe mellem billederne ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #spinat #spinatvafler #vafler
Open
Svampede, luftige og mega lækre proteinrige bananmuffins 🧁🍌

Jeg ELSKER banankage og jeg elsker når den rent faktisk også er nærende og har et ekstra skud protein i sig 💪🏻

De her bananmuffins fungerer rigtig godt både til eftermiddagskaffen når gæsterne kigger forbi eller som et lækker mellemmåltid helt uden tilsat sukker 🥳

Snup opskriften via linket i min profil ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #banan #bananmuffins  #proteinmuffins #protein #vægttab #gastricsleeve
Open
Spiser du hveder torsdag aften (dagen før store bededag) eller fredag (på store bededag)? 

I gamle dage var Store Bededag sådan en helligdag hvor alle skulle holde fri fra arbejde, indtil gudstjenesterne var ovre. Det betød, at bageren ikke kunne bage brød, og dermed måtte bage og sælge brødet aftenen i forvejen.

Dagen efter, på Store Bededag, kunne man så skære hvedeknopperne over, og riste dem, så de blev sprøde som tvebakker 😄

Jeg spiser dem nu gerne både aftenen før og på dagen, og uanset hvornår du spiser dine hveder finder du min bedste opskrifter på lækre hveder via linket i min profil 😄

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #hveder #hvedeknopper #storebededag
  • Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Email

Powered by BloggerSpace

© 2014 - 2022 Mariasilje.dk. All right reserved.