Skip to content
No results
No results
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Brød og boller
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Anledning
      • Jul
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Maria Silje | Mad blog
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Brød og boller
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Anledning
      • Jul
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Maria Silje | Mad blog

Sense opskrifter

Få succes med de populære Sense principper, og find et væld af nemme Sense opskrifter herunder.

Du finder inspiration på alt fra mættende Sense morgenmad, med eksempelvis pandekager og bløde boller, som giver dig en god start på dagen. Den velsmagende Sense frokost, som holder dig godt kørende hele eftermiddagen.

Du får selvfølgelig også mine bedste opskrifter på sund og nem Sense aftensmad, med kylling, oksekød eller fisk. Det kunne eksempelvis være en cremet og lækker mørbradgryde eller saftige hakkebøffer i fad, i selskab med en sprød og fyldig Sense salat. Det er bare at tage for dig af lækkerierne.

Skulle den søde tand melde sin ankomst, finder du naturligvis også både søde desserter uden tilsat sukker og sunde snacks, alt sammen ud fra Sense kost principperne. Desuden finder du under hver opskrift, en lille forklaring omkring hvordan opskriften fordeles ud fra Sense håndfulde og hvor meget du kan spise af retten.

HVAD ER SENSE?

Nogle tror at Sense er en kur, et hurtigt fix til at smide de overflødige kilo. Det er det ikke. Sense er, kort fortalt, en livsstil som tager udgangspunkt i dine hænder. Med hænderne i fokus hjælper Sense principperne dig med at få struktur på dine måltider.

På den måde får du den rette fordeling af grøntsager, protein, stivelse og fedt. Følger du Sense kost principperne vil du få 2 håndfulde grøntsager, 1 håndfuld protein, 1 håndfuld stivelse og 1-3 spiseskefulde fedt, til hvert måltid.

Med 3 gode og mættende måltider (eller spisekasser, som er det begreb der bruges i Sense) om dagen lægger Sense en god grobund for et langvarigt vægttab eller stabilisering af din vægt.

Vanvittigt lækker biscoff cheesecake

Biscoff Cheesecake

svampet og lækker krtoffel mazarinkage med luksusglasur

Kartoffel mazarinkage

Sprøde og bløde Biscoff cookies med chokolade.

Biscoff cookies

Cremet og smagfuld suppe med kartofler og ærter. En forårs chowder

Cremet suppe med kartofler og ærter

Mega bløde og luftige kartoffelboller med hvidløg

Kartoffelboller med hvidløg

Cremet og lækker svensk pølseret med purløg

Svensk pølseret

Nem gæstemad, opskrifter på alt fra forret og hovedret til salater og desserter

Gæstemad – 60 nemme og lækre opskrifter

Cremet pastaret - Orzo med kylling og soltørrede tomater.

Cremet orzo med kylling og soltørrede tomater

Cremet og lækker laksetatar med æble, røget laks, agurk og chilimayo, serveret i sprøde rejechips.

Laksetatar med æble

Sprød grønkålssalat med æble, feta og mandler. En virkelig skøn vintersalat.

Grønkålssalat med æble, feta og mandler

Saftige kødboller i rød karry sovs med friske grøntsager og ris.

Kødboller i rød karry

Cremet og virkeligt lækker basilikum kylling med kokos-karry sauce.

basilikum kylling med kokos karry sauce opskrift

« Forrige Side1 Side2 Side3 … Side21 Næste »
Open
Store Bededag kalder altså på én ting… lune, bløde hveder med et gavmildt lag smør, der smelter lige så hurtigt som din selvdisciplin 😍

Skal du bage selv i år? Dét skal jeg, så i morgen dufter hele hytten af kardemomme 🤤

#hveder #hvedeknobber #storebededag #hjemmebag
Open
Karamelliserede løg med balsamico og timian… lyder det fancy? Det er det også. Men mest af alt er det SINDSSYGT lækkert – og du kan lave dem på 30 minutter! 😍

✨ Perfekte til kartoffelpizza, burger eller direkte fra panden – no judgment!

Opskrift:
1 kg løg (røde eller gule)
3 spsk olie eller smør
2 spsk sukker
4 spsk balsamico
1 spsk frisk timian (eller 1 tsk tørret)

→ Skær løgene i tynde skiver.
→ Steg bløde i olie, tilsæt sukker, balsamico og timian.
→ Lad dem karamellisere stille og roligt til bløde og smagfulde.

Vil du gemme den her opskrift? Tryk på gem og send til en ven, der elsker mad der smager af mere!

#karamelliseredeløg #log #nemmad #umami #madmedsmag #pizzatopping #burgerlove
Open
Syren lemonade – den smager præcis som den dufter! 😍

Let parfumeret, frisk og sød på den helt rigtige måde. Og så skifter den farve, når siruppen rammer citronen!

Sådan gør du:
Kog 2,5 dl sukker + 2,5 dl vand op.
Tilsæt 5 dl rystede (ikke vaskede!) syrenblomster (vigtigt at du nipper blomsterne af stilken da det grønne er bittert)
Simrer i 10 min – si og afkøl.
Pres saft af 3 citroner og bland med siruppen, 8 dl koldt vand og isterninger.
Rør rundt og nyd den ferskenfarvede magi!

#syrener #lilaclemonade #lilacs #madmedblomster #spisblomsterne #sommerdrik #lemonade #spiseligeblomster
Open
Der er noget magisk ved duften af hjemmebagte rosinboller… ✨🤩

Vil du også fylde dit køkken med ægte bagehygge? Find opskriften herunder

Tryk ‘gem’, så du altid kan finde den, når lysten melder sig 🫶🏻

Opskrift til 12 boller:
* 30 g gær
* 3 dl sødmælk
* 35 g sukker
* 1 tsk stødt kardemomme
* 1 æg
* 150 g hvid hvede
* 375 g hvedemel
* 1½ tsk salt
* 75 g blødt smør
* 150 g rosiner
* 1 æg til pensling

* Smuldr gæren i en stor skål, og opløs den i lunkent mælk. Tilsæt sukker, kardemomme, æg og hvid hvede, og rør ingredienserne godt sammen.
* Tilsæt 300g hvedemel, salt og blødt smør. Ælt dejen grundigt i 6-7 minutter. Hvis du har en røremaskine, så brug den for at opnå en smidig dej, der slipper skålens kanter. Juster eventuelt med det resterende hvedemel, hvis dejen er meget klistret.
* Ælt rosinerne ind i dejen, så de bliver jævnt fordelt. Pas på med ikke at ødelægge rosinerne undervejs.
* Dæk skålen med låg eller fugtigt viskestykke. Lad dejen hæve ved stuetemperatur i ca. 1 time, eller til den er fordoblet i størrelse.
* Vend dejen ud på et let meldrysset bord, og del den i 12 lige store stykker. Form hvert stykke til en rund bolle.
* Læg bagepapir i et ovnfast fad, og placer bollerne tæt sammen i fadet. Dæk med et fugtigt viskestykke, og lad dem efterhæve i ca. 1 time, til de er hævet sammen.
* Forvarm ovnen til 190 grader varmluft. Pensl bollerne med sammenpisket æg, og bag dem i 15 minutter, eller til de er gyldne og gennembagte.
* Lad bollerne afkøle let på en rist, inden de serveres lune og friskbagte. Perfekte med et lag smør eller en klat syltetøj.

#rosinboller #hjemmebag #rosiner #blødeboller
Open
Kartoffelmazarin – ja, du læste rigtigt! En saftig og svampet kage, hvor kartoflerne giver den perfekte konsistens (og nej, den smager ikke af kartofler). Det er comfort food på næste niveau!

Gem opskriften, og prøv den selv – du vil ikke fortryde.

Hvem skal du bage den til? Tag din kage-buddy i kommentarfeltet! 🍰✨

Opskrift:
100 g smør (blødt)
170 g sukker
3 æg
175 g kartofler (kogte, uden skræl)
2 tsk mandelaroma
150 g hvedemel
2 tsk bagepulver

Chokolade glasur
100 g mørk chokolade
40 g smør
2 spsk flormelis

* Skræl kartoflerne, skær dem i mindre stykker, og kog dem møre i usaltet vand.
* Hæld vandet fra, og mos kartoflerne grundigt med en gaffel eller kartoffelmoser. Lad dem køle helt af.
* Pisk blødt smør og sukker lyst og luftigt i en skål. Det tager 3-4 minutter med en håndmixer.
* Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt sammen, før du tilføjer næste æg.
* Rør den afkølede kartoffelmos i dejen. Tilføj mandelaroma.
* Sigt hvedemel og bagepulver i dejen, og pisk forsigtigt, til det hele er blandet.
* Hæld dejen i en smurt lille springform (ca. 20 cm i diameter).
* Bag kagen ved 170 grader (almindelig ovn) i ca. 35 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
* Lad kagen køle helt af i formen, før du tager den ud.

Chokolade glasur
* Kom smør, mørk chokolade og flormelis i en skål.
* Smelt det over vandbad under omrøring, indtil det er ensartet og glat.
* Smør chokoladeovertrækket ud over den afkølede kage og lad det sætte sig.

#kartoffel #kartofler #mazarin #opskriftmedkartofler
Open
Sprøde kartoffelvafler med spejlæg og bacon – brunchens svar på et kram 🤗 

Perfekte til en søndag morgen med kaffe i hånden og kartoffelkærlighed på tallerkenen ☕️🍳🧇

Jeg har lavet rod i den da jeg har udgivet opskrifterne, og derfor givet jer 2x nr 5, derfor er dette altså nr 9 i rækken 😆

Opskriften får du herunder – og ja, du kan fryse dem og riste dem sprøde senere. Brunch meal-prep? Tjek.

Opskrift:
Ca. halvparten 10 vafler i mit tefal snack collection vaffeljern
0,5 dl mælk
2 æg
650 g Mosede kartofler (eller kartoffelmos)
3 stk fintsnittet forårsløg
100 g revet cheddar
1 dl hvedemel
1 tsk bagepulver
Smør eller olie til vaffeljernet

Til servering:
Spejlæg, sprødstegt bacon, avocado og ekstra forårsløg + evt creme fraiche, chiliolie eller hvad du har lyst til.

Sådan gør du – trin for trin
- Tænd og forvarm vaffeljernet. Giv det evt. lidt smør eller olie, så vaflerne slipper nemt.
- Rør de mostede kartofler sammen med mælk, æg og bagepulver.
- Rør mel i dejen og tilføj forårsløg og revet ost – rør det hele godt sammen, så det bliver til en ensartet masse.
- Den skal være fast nok til at holde formen, men stadig blød.
- Fordel ca 3 spsk dej i hver side af vaffeljernet ad gangen (mere eller mindre alt efter størrelse på dit vaffeljern, det skal gerne dække næsten helt ud til kanten, når du lukker låget) Bag til vaflerne er gyldne og sprøde 4-5 minutter.
- Læg de færdigbagte vafler på en rist eller et fad – og fortsæt, til du har brugt al dejen.
- Top de varme vafler med spejlæg, sprød bacon og det, du har lyst til – creme fraiche, avocado, ekstra forårsløg… You name it.

#kartofler #vafler #kartoffelvafler #kartoffelopskrifter
  • Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Email
Opskrifter
  • Alle opskrifter
  • Morgenmad og brunch
  • Kolde og varme drikke
  • Brød og boller
Sense Opskrifter
  • Alle Sense opskrifter
  • Sense morgenmad
  • Sense frokost
  • Sense aftensmad
Sæson
  • Forår
  • Sommer
  • Efterår
  • Vinter
Find rundt
  • Forside
  • Om Maria Silje
  • Artikler
Cookieindstillinger

Powered by Bloggerspace

© 2014 - 2025 Mariasilje.dk. All right reserved.