Broccolisalat uden tilsat sukker

broccolisalat

Min favoritsalat er den klassiske broccolisalat, derfor skal i da også ha min version af broccolisalaten, bare uden tilsat sukker.

Opskrift: (4 personer)
1 broccoli
100g bacon i tern
40g solsikkekerner
1 lille rødløg
1 håndfuld rosiner
250g skyr
1,5 spsk balsamico
2 spsk fiber sirup gold (Eller agavesirup)
Salt og peber

Fremgangsmåde:
Vask og del broccolien i mundrette buketter, skær de de nederste 3 cm af stokken, men skær resten af stokken fint ud.
Kom alt broccolien (både buketter og stok) i en si, og hæld kogende vand over 2-3 gange.
Rist solsikkekernerne på en tør pande, til de er gyldne.
Steg baconen til den er sprød.
Hak rødløget meget fint.
Bland skyr, balsamico, fiber sirup, salt og peber.
Rør det hele sammen, når bacon og broccoli er afkølet.

SENSE:
Hf1+2: Broccoli, rødløg
Hf3: Bacon
Hf4: Rosiner, fiber sirup
Fedt: Solsikke kerner
Mælk: Skyr
Smagsgiver: Balsamico, salt, peber

6
Skriv en kommentar

avatar
4 Kommentartråde
2 Trådsvar
0 Følgere
 
Mest bemærkede kommentar
Mest populære kommentartråd
  Tilmeld dig  
Nyeste Ældste De fleste stemte
Underret om
trackback

[…] mig kan en broccolisalat laves på flere måder. Den kan være traditionel lige som denne med bacon og rosiner, den kan være mere frisk og grøn som denne, eller den kan være lun, som den du får opskriften […]

Annette bo pedersen
Gæst
Annette bo pedersen

Hej Maria 😄syntes din opskrift på broccoli salat virker spændene 👍men ak jeg kan ikke finde det fiber sirup clear nogen steder 😰kan jeg ikke bruge agave sirup i stedet 😄mange hilsner Annette

trackback

[…] Andre forslag – Lilla blomkålssalat med feta, saltnødder og dijon – Broccolisalat uden tilsat sukker […]

Stinne
Gæst
Stinne

Kære Maria. Det er så fine opskrifter du laver! 😘❤️😘 jeg tror at du er en madengel 🙂Stinne

xanax