Sweet potato lasagne

sweet-potato-lasagne

Ernæringsforbedret sweet potato lasagne.
Smæk fyldt med smag.

5 fra 3 stemmer
Sweet potato lasagne
Sweet potato lasagne
Antal: 4 personer
Ingredienser
  • 400 g magert hakket oksekød
  • 1 stor sød kartoffel skåret i meget tynde skiver
  • 150 g fedtfattig hytteost
  • 150 g fedtreduceret mozzarella
  • 1/2 dl minimælk
  • 2 dåser flåede tomater
  • 7 store Champignoner
  • 2-3 stængler bladselleri
  • En pose frisk spinat
  • 2 store løg
  • 5 fed hvidløg hakket
  • 4 tsk støt chili pulver
  • En håndfuld frisk persille
  • 6 stilke timian
  • salt peber
  • Olie
Sådan gør du
  1. Skyld champignoner, bladselleri, sød kartoffel, spinat, persille og timian.
  2. Skær champignoner, bladselleri og løg ud i små tern. Skær den søde kartoffel i tynde skiver på et mandolinjern, eller med en kniv.
  3. Brun kødet i en tykbundet gryde, med lidt olie. Når kødet er brunet, tilsættes løg og hvidløget presses i, og steges med til løgene bliver klare.
  4. Kom champignoner og bladselleri ned i gryden, og lad det stege lidt med. Tilføj flåede tomater, frisk spinat, chili pulver, persille og timian, lad det koge til grøntsagerne er møre. Smag til med salt og peber.
  5. Bland hytteost, mozerella og mælk sammen med lidt salt og peber.
  6. Saml din lassagne i et ildfast fad, kødsovs, sødkartoffel og osteblanding, sødsovs igen, osv. afslut med et lille lag af osteblandingen.
  7. Bag lasagnen i ovnen ved 200 grader varmluft i ca 35-40 minutter.

SENSE:
Hf1+2: Sød karotffel, Flåede tomater, champignoner, bladselleri, spinat, persille, timian, løg og hvidløg
hf3: Oksekød, fedtfattig mozzarella, fedtfattig hytteost
Mælk: Minimælk
Smagsgiver: Chilipulver, salt, peber
fedt: Olie


 

Hvis du har nogle spørgsmål, eller kommentarer til mine indlæg, finder du et kommentarfelt herunder. Jeg elsker når i deler jeres meninger og tanker med mig, og jeg er meget taknemmelig for at i tager jer tid til det.

Hvis du giver dig i kast med mine opskrifter, så brug endelig hashtagget #MariaSilje så jeg kan følge med hos dig, det er så hyggeligt.

Kærlig hilsen

Maria Silje

19
Skriv en kommentar

avatar

10 Kommentartråde
9 Trådsvar
0 Følgere
 
Mest bemærkede kommentar
Mest populære kommentartråd
  Tilmeld dig  
Nyeste Ældste De fleste stemte
Underret om
Majbrit jensen
Gæst
Majbrit jensen

Bedste lasagne på denne jord. 👏👍 selv min mand er helt vild med den. Og var bestemt IKKE sidste gang den blev lavet. Manden bestilte den allerede på forhånd til en anden gang 😜

Karen
Gæst
Karen

Kan den fryses med sødkartoffel

trackback

[…] Næste gang vil jeg prøve MariaSiljes opskrift på Sweet potato lasagne. […]

Bettina Holberg
Gæst
Bettina Holberg

Den skal bestemt prøves i næste uge !!
Tak for super inspiration ⭐️

Catalina
Gæst
Catalina

Hvor stor er den pose spinat du bruger? Der er 250g i den jeg kunne finde, og synes posen virker ret stor 🙂

Connie
Gæst
Connie

Hej Maria
Hvor lang tid skal den i ovnen?

Mette
Gæst
Mette

Hej Maria!
Så har vi prøvet din lasagne herhjemme, og den er bare helt fantastisk 😋 Den kommer på menuen herhjemme istedet for alm lasagne. 5+ stjerner herfra, og til jer der ikke har prøvet den- gør det! 😄

Mette
Gæst
Mette

Har lige snust lidt rundt på din blog, og hvor er der meget inspirerende som skal afprøves, så det kommer flere anmeldelser herfra 😉

Winnie
Gæst
Winnie

Hej Maria
Har lige fundet din side med madplaner og jeg er fan så jeg glæder mig til at følge den og dig🤗🌺
Vh Winnie

Ursula Kusch
Gæst
Ursula Kusch

Hej .
Forhold til sense mangler der så ik lidt fedt ? 🙂 Tak for dine skønne opskrifter 🙂