Hjemmelave romkugler med kaffe er noget nær den nemmeste og bedste kage der findes. Jeg elsker romkugler, særligt når de er hjemmelavede, og kaffen gør dem kun endnu bedre.
Serveret sammen med en iskold iskaffe i sommersolen, opstår det perfekte øjeblik, for en stund. Og jeg tør ikke garantere, hvor mange romkugler der er tilbage når du først er gået igang.
Er du også glad for smagen af kaffe, så har jeg heldigvis flere indbydende kaffe opskrifter lige her.
Få opskriften på romkugler med kaffe her:
Romkugler med kaffe, uden tilsat sukker
Ingredienser
- 450 g chokolade kage (uden tilsat sukker )
- 1 spsk mørk rom
- 2 spsk fedtreduceret kokosmel
- 2 spsk bagekakao
- 1 espresso shot af din favorit Nespresso kaffe (et espresso shot er 40 ml)
- 4 spsk marmelade (sukkerfri)
- Krymmel eller revet kokosmel (til at trille kuglerne i)
Sådan gør du
- Kom alle ingredienserne i en foodprocessor, og blend det helt glat.
- Stil romkugle massen i køjeskabet i et par timer, og form derefter romkuglerne.
- Tril kuglerne i krymmel eller kokosmel, og nyd dem med en lækker iskaffe.
- Husk at opbevare dem i køleskabet.
Køkken noter
Sense håndfuldsfordeling af romkugler med kaffe
Hf3: fedtreduceret kokosmel.
Hf4: chokolade kage.
Fedt: bagekakao, kokosmel (hvis du triller kuglerne i det).
Smagsgiver / gratis: rom, Nespresso kaffe, marmelade.
Hvor mange romkugler kan du spise?
Du kan spise to romkugler til en spisekasse. Jeg ville tælle dem som en håndfuld stivelse (hf4) samt 1 spsk fedt.
Hvad kan du spise ved siden af?
For en fyldt spisekasse efter sense principperne kan du selv supplerer med to håndfulde grøntsager (hf 1+2), en håndfuld protein (hf 4) og op til to spiseskefulde fedt.
