Skip to content
No results
No results
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Brød og boller
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Pinterest Facebook Instagram Email
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Maria Silje | Mad blog
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Brød og boller
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Maria Silje | Mad blog

Kalkun i peanutbutter og tomat sovs

Gå til opskrift Udskriv
Kalkun i peanutbutter og tomat sovs

Cremet kalkun i peanutbutter og tomatsovs er fyldt op med skjulte grøntsager og smager samtidig virkelig godt.

Denne gryderet med kalkun er uden fløde, men har stadig en tyk og cremet sovs, hemmeligheden er blomkål. Nej du kan altså ikke smage blomkålen, det bliver overdøvet af tomat og peanutbutter.

Blomkålssovs er noget i er ret glade for, en af bloggen mest populære retter er i alle tilfælde denne kylling i blomkålskarry, og jeg forstår jer virkelig godt, for det er faktisk også en af mine personlige hverdagsfavoritter.

Kalkun i peanutbutter og tomat sovs
Kalkun i peanutbutter og tomat sovs
Reklamelinks er markeret med*
Kalkun-i-peanutbutter-og-tomat-sovs_mariasilje

Kalkun i peanutbutter og tomat sovs

5 fra 8 stemmer
Antal: 6 personer

Ingredienser

  • 1 kalkunbryst ((ca. 600 gram))
  • 4 fed hvidløg
  • 3 spsk olivenolie
  • 2 løg
  • 600 g blomkål
  • 1 dåse tomatpassata ((purerede tomater))
  • 1 ltr vand
  • 2 hønsebouillon terninger
  • 2 laurbærblade
  • 3 spsk peanutbutter
  • 1 citron
  • 200 g cherrytomater
  • salt og peber

Dertil

  • Ris eller blomkålsris

Tilberedelse

  • Skær kalkunbrystet ud i grove tern, krydder med salt, peber og friskpresset hvidløg. Lad det trække i 15-20 minutter.
  • Vask og skyl grøntsagerne. Skær løgene i tern. Del blomkålen i mindre stykker så skal det ikke koge så lang tid. Halvér cherrytomaterne.
  • Kom en spsk. olie i en stor gryde, og brun løgene af i olien.
  • Tilføj blomkål, tomatpassata, laurbærblade, vand og hønsebouillon terninger til de brunede løg i gryden. Bring gryden i kog og lad det simre til blomkålen er helt mør. Dette tager ca 20-30 minutter afhængigt at størrelsen på dine blomkålsstykker. Er blomkålen ikke kogt nok, vil du få en grynet sovs.
  • Varm imens en stegepande med olie og steg kalkunen. Den skal have en god stegeskorpe, da det er med til at give smag til retten. Hæld væsken fra det stegte kalkun op i gryden med sovs.
  • Når blomkålen er helt mør, tager du laurbærbladene op ad gryden og blender sovsen med en stavblender til den er helt cremet.
  • Tilføj peanutbutter og det stegte kalkun til sovsen, og rør det godt sammen. Lad det koge med i ca. 5 minutter. Ønsker du en tyndere sovs, kan du tilføje lidt ekstra vand og hønsebouillon, ønsker du en tykkere sovs lader du den koge videre uden låg, til du opnår den ønskede konsistens.
  • Smag sovsen til med citronsaft, salt og peber.
  • Vend de halverede cherrytomater ned i sovsen og lad det simre 2 minutter til tomaterne er varme.
  • Servér den færdige kalkun i peanutbutter og tomat sovs toppet med friske tomater, revet citronskal og persille. (Det er pænt med lidt grønt på toppen.) og servér dampede ris eller blomkålsris ved siden af.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest

Sense håndfuldsfordeling af kalkun i peanutbutter og tomat sovs:

Hf 1+2: hvidløg, løg, blomkål, tomatpassata, cherrytomater.
Hf 3: Kalkunbryst.
Hf 4: evt. ris.
Fedt: olivenolie, peanutbutter.
Smagsgiver / Gratis: hønsebouillon terning, laurbærblade, citronsaft, salt, peber.

Du får en meget fornuftig spisekasse, hvis du spiser en portion kalkun i peanutbutter og tomat sovs med ris. Du er nemlig fint dækket på grøntsagerne (hf 1+2), får den fin mængde protein (hf 3), vælger du at spise ris til gryderetten kan du tage en håndfuld, og har dermed også fået din stivelse (hf 4). Derimod får du faktisk kun én spiseksefuld fedt, sense anbefaler 1-3 spiseskefulde, så du kan frit vælge om du vil have 1-2 spisekefulde fedt ved siden af.

Velbekomme!

Kalkun i peanutbutter og tomat sovs

Få mere inspiration

  • Alle opskrifter, Efterår, Kød og fjerkræ, Sense opskrifter aftensmad, Sense opskrifter med kylling, Sommer
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

2 Comments
Ældste
Nyeste
Inline Feedbacks
View all comments
Relaterede indlæg
Boennesalat-med-granataeble-og-paprika-saltmandler_mariasilje

Bønnesalat med granatæble og paprika saltmandler

ristede græskarkerner med salt, serveret i glas

Ristede græskarkerner

Sukkerfri og glutenfri brunkager

Sukkerfri brunkager

Indisk kylling med ristet blomkål

Vegansk falafelvaffel med tabouleh salat

Vegansk falafelvaffel med tabouleh salat

Risengrødsvafler med kaffesirup

Risengrødsvafler med kaffesirup

Sproed-blomkaalssalat-med-mango_mariasilje

Sprød blomkålssalat med mango

Butter-chicken-med-ekstra-groentsager2

Butter chicken med ekstra grøntsager

Open
Nem hverdagsmad 🤩

Reklame for @nemligcom 

@nemligcom har som noget helt nyt lanceret en måltidskasse i samarbejde med Thomas Rode og @rigtigmad.dk 🤩

Det er en måltidskasse med fokus på økologi og dyrevelfærd, spækket med færdigretter der smager virkelig godt! 😄

Måltidskassen er oplagt i en travl hverdag hvor overskuddet til at stå i køkkenet måske er minimalt, og maden derfor skal være nem, men uden at gå på kompromis med smag og kvalitet 🥰

Inden spisetid skal du blot varme maden i ovn og gryder som anvist på pakke, og så er du ellers klar til at sætte tænderne i de lækre retter.

Er du også fan af måltidskasser i hverdagen?

@allersparksdanmark #farmtotable #måltidskasse #aftensmad #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundmad #hverdagsmad #økologi #dyrevelfærd #sensekost #færdigretter #nemligcom
Open
Kan du li’ champignoner? 😄

Hvis svaret er ja, så er jeg sikker på, at du vil elske denne champignontærte, den smager nemlig helt fantastisk!

Men ud over at smagen sidder lige i skabet er der også andre fordele ved at spise den.

De lækre champignoner indeholder nemlig nogle rigtig gode egenskaber, læs bare med her 👇🏻
- da de primært består af vand er de kalorielette.
- få kulhydrater.
- fedtfattige.
- højt indhold af protein.
- ingen kolesterol.
- højt fiber indhold.
- rige på vitaminer og mineraler, deriblandt D-vitamin.

Det er blot nogle at fordelene ved at spise champignoner, desuden kan du også reducere kødforbruget pga smag og konsistens i svampene, hvad mere kan vi be’ om? 😄

#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #champignon #tærte
Open
Egyptisk kylling i fad, er den oplagte ret næste gang du inviterer gæster 🥰

Kyllingen er saftig, har knasende sprødt skind, samt syre og sødme. Det er en skøn ret, som både forkæler dine øjne og smagsløg. Og så er det faktisk men yndlings ret med kylling 🤤🤩

Jeg har flottet mig i dag, og foræret dig opskriften direkte her på insta, du skal blot swipe mellem billederne 😉 Velbekomme!

#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #kylling #kyllingifad
Open
Er du klar til fastelavnsbollerne? 🎭⁠
⁠
De begyndte allerede for en uges tid siden at florere her på insta, og jeg kan også se at de nu er at finde hos den lokale bager 😄⁠
⁠
Har du lyst til at give dig i kast med at lave hjemmebagte fastelavnsboller så finder du mine bedste opskrifter inde på bloggen 🥰⁠
⁠
Der er både den klassiske med creme og syltetøj, en med pistacie, en vandbakkelse med kaffeskum og en low carb med creme hvis du køre en sundere januar 😄⁠
⁠
#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #fastelavn #fastelavnsboller
Open
Jeg er stor fan af at handle hos nemlig.com særligt når der skal handles lidt ekstra ind 😄

Reklame for @nemligcom

Det er så nemt at lægge de ønskede varer i kurven, og så er der endda mulighed for at få udvalgte varer til priser som hvis du handlede i Rema1000.

Desuden kan du med blot et enkelt klik lægge varerne til en hel opskrift i kurven, så du ikke selv skal lede efter alle råvarerne enkeltvis. Det er altså både mega nemt og hurtigt 🤩

Når du har “handlet” er det blot at vælge hvornår du ønsker at få varerne leveret. Nemmere bliver det altså ikke 😄

Er du også glad for at handle hos Nemlig.com?

@allersparksdanmark #Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #nemligcom #nemlig
Open
Rigtig godt nytår, lad os håbe at 2023 bliver helt fantastisk, med endnu mere at det der gør os glade 🥳🤩

#instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #jomfruhummer #suppe #deldinmad #nytår #madinspiration #oksemørbrad #selleri #grøntsager #fest #festmad #læsø #confetti #festogfarver
  • Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Email
Opskrifter
  • Alle opskrifter
  • Morgenmad og brunch
  • Kolde og varme drikke
  • Brød og boller
Sense Opskrifter
  • Alle Sense opskrifter
  • Sense morgenmad
  • Sense frokost
  • Sense aftensmad
Sæson
  • Forår
  • Sommer
  • Efterår
  • Vinter
Find rundt
  • Forside
  • Om Maria Silje
  • Artikler

Powered by Bloggerspace

© 2014 - 2023 Mariasilje.dk. All right reserved.