Julemandens knapper

Her op til jul er der tradition for at bage et væld af lækre julesmåkager. Hver familie har nogle helt særlige de altid bager, og her hjemme er dén småkage altså julemandens knapper.

Den skiller sig lidt ud fra de andre og lyser lidt op på småkagefadet fordi den er prydet af chokoladekranse med krymmel, og så smager den altså intet mindre end fantastisk!

Julemandens Knapper er ikke bare almindelige småkager. Hvor de stammer fra eller hvor længe de har eksisteret aner jeg faktisk ikke, jeg kan se at mange laver dem med marmelade, men i min barndom var det altid med chokoladekranse, der bringer et strejf af magi til festlighederne. Disse små, runde kager er formet som julemandens knapper og er lavet med omhu og kærlighed for at sikre, at hver eneste kage bringer julestemning med sig.

Smagen af Julemandens Knapper

Hver bid af Julemandens Knapper vækker minder om barndommens jul. Disse småkager er faktisk meget simple, og selve dejen har ikke så meget smag, men toppet med chokoladekrase er de helt perfekte.

Julemandens Knapper til Enhver Anledning

Uanset om det er til juleaften, julefrokosten eller bare som en sød overraskelse til dine gæster, er Julemandens Knapper den perfekte følgesvend. Disse småkager er ikke kun velsmagende, men deres charmerende udseende gør dem også til en festlig tilføjelse til enhver julebuffet.

De er også oplagte at komme i et glas eller cellofanpose med en sød sløjfe, og give som værtindegave i juletiden.

Hvordan laver du Julemandens Knapper

Ønsker du at bringe duften af jul ind i dit eget køkken? Prøv at bage Julemandens Knapper med min enkle opskrift. Du behøver ikke at være en mesterbager for at lave disse fine julesmåkager. Lad din indre bager få frit spil, og invitér børnene med i køkkenet, og del glæden ved julebagningen.

Reklamelinks er markeret med*

Julemandens knapper

4,67 fra 6 stemmer

Servings: 35 stk

Forberedelse18 minutter min

Tilberedelse12 minutter min

I alt30 minutter min

Ingredienser

• 240 g hvedemel * Reklame for med24.dk
• 50 g flormelis * Reklame for med24.dk
• 175 smør eller magarine
• 2 spsk vand
• 35 chokoladegranse med krymmel

Tilberedelse

• I en røreskål kommes hvedemel, flormelis, blødt smør eller magarine og vand.
• Ælt dejen godt sammen, til den er blød og ensartet.
• Tril 35 kugler af dejen og placer en chokoladekrans oven på hver kugle.
• Tryk chokoladekransene fast i dejen til så du har nogle flade kager, der er lidt større end chokoladekransene.
• Bag julemandens knapper ved 180 grader varmluft i ca. 12 minutter til de at let gyldne.
• Lad småkagerne køle af på en rist.

Udskriv opskrift Gem på Pinterest

Fik du lavet opskriften?Så ville jeg elske at høre hvordan det gik! Skriv en kommentar her på bloggen, eller tag @mariasilje på instagram.

Sense håndfuldsfordeling:

Hvor mange småkager kan du spise?

Om du vælger at tælle dine julesmåakager med i dagens spisekasser og dermed kompensere ved dagens måltider, eller sige pyt og nyde et par stykker er helt op til dig selv. Småkager er på lige fod med slik og andre godter, og er som sådan ikke anbefale under et evt. vægttab.