Skip to content
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Pinterest Facebook Instagram Email
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Maria Silje | Mad blog
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Maria Silje | Mad blog

Jordbærtærte – uden tilsat sukker

Annonce i samarbejde med

Gå til opskrift Udskriv
Jordbærtærte - uden tilsat sukker

I sidste uge fyldte jeg 25 år, og det skulle naturligvis fejres. På dagen blev jeg fejret med lækker brunch af min mand og mor, og dagen efter af mine skønne kollegaer, hvor jeg havde medbragt kage. Vores fælles favoritkage er jordbærtærte, derfor faldt valget hurtigt på lige præcis dén kage, men i en lidt mindre usund version, helt uden tilsat sukker.

Det kan være en udfordring af bage uden sukker, og stadig få en skøn smag, uden bismag af sødestoffer, jeg synes at det lykkes rigtig godt, når jeg bager med Easis’ perfect. Jeg var længe om at prøve det af, fordi jeg ikke syntes at jeg kunne gennemskue hvordan jeg skulle bruge det, men jeg fandt frem til, at jeg bare skulle igang, så var det virkelig nemt.

Mine kollegaer roste alle jordbærtærten, og jeg har i den grad planer om at bage den igen, næste gang jeg skal lave jordbærtærte.

Har du også set min opskrift på jordbær-rabarber kompot?

Jordbærtærte - uden tilsat sukker
Jordbærtærte - uden tilsat sukker
Reklamelinks er markeret med*
Jordbaertaerte-uden-tilsat-sukker

Jordbærtærte – uden tilsat sukker

5 fra 5 stemmer
Antal: 10 personer

Ingredienser

Mørdej

  • 100 g blødt smør
  • 150 g hvedemel
  • 1 æg
  • 35 g perfect fit* (fra Easis, kan erstattes af 50 gram flormelis)

Fyld

  • 150 g sukkerfri marcipan (fra easis, kan erstattes af almindelig marcipan)
  • 100 g blødt smør
  • 40 g Easis perfect fit (kan erstattes af cirka 65 gram sukker)
  • 1 æg

Creme

  • 3 dl vand
  • 1 pakke Easis sukkerfri kagecreme

Pynt

  • 85 g Easis mørk chokolade
  • 500 g jordbær

Tilberedelse

  • Ælt mørdejen sammen, jeg bruger min røremaskine, og kom dejen i køleskabet i en time, så den bliver mere fast.
  • I en foodprocessor blendes smør, perfect fit, sukkerfri marcipan og æg, til en glat og sammenhængende masse.
  • Rul mørdejen ud på et stykke bagepapir, så den passer med et tærtefad på ca 23 cm. Vend den udrullede mørdej op i tærtefadet, så bagepapiret vender opad. Tryk forsigtigt mørdejen ud i kanterne og op ad siderne. Fjern bagepapiret og prik huller i mørdejen med en gaffel.
  • Fordel marcipanfyldet oven på mørdejen.
  • Bag tærten i ovnen ved 200 grader alm ovn (ved varmluft 180 grader) i ca 20 minutter, til den er gylden.
  • Smelt chokoladen over vandbad, og fordel den ovenpå den afkølede kage.
  • Pisk kagecremepulveret sammen med vand i et minut, og lad det derefter stå i køleskabet i 15 minutter.
  • Når tærten er helt kold, fordeles kagecremen oven på.
  • Skyl jordbærerne og dup dem tørre på et rent viskestykke. Fjern de grønne ender og skær jordbærerne i skiver. Fordel skiverne ved siden af hinanden langs kanten. Når du er nået hele vejen rundt, fortsætter du ved at følge kanten på jordbærerne.
  • Du kan nu serve din frisklavede jordbærtærte helt uden tilsat sukker.
    Velbekomme!
Udskriv opskrift Gem på Pinterest

Sense håndfuldsfordeling af jordbærtærte

Hf 1+2: intet.
Hf3: æg.
Hf4: hvedemel, kagecreme, jordbær.
Fedt: smør, marcipan, mørk chokolade.
Smagsgiver / Gratis: perfect fit.

Næringsindhold
Jordbærtærte – uden tilsat sukker
Indhold per portion (1 stykke)
Kalorier (kcal) 357.4 Kalorier fra fedt 232
% Dagligt indtag*
Fedt 25.8g40%
Kulhydrater 23.4g8%
Protein 6.5g13%
* De daglige procent-værdier er baseret på en diæt med 2000 kalorier.

Husk, at kage er kage, og selvom denne er uden tilsat sukker, bør det være et nydelseselement.
Jeg ville tage et stykke på størrelse med min hånd. (del jordbærtærten i 10 stykker, og tag ét) Der vurdere jeg at jeg er dækket ind på hf4, samt at jeg får alle 3 spsk fedt.
For et fuldt sensemåltid, ville jeg spise 2 håndfulde grønt (hf1+2) og én håndfuld protein (hf3)

Få mere inspiration

  • Alle opskrifter, Dessert, kage, is og søde sager, Sense opskrifter kage og søde sager, Sommer
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

9 Comments
Ældste
Nyeste
Inline Feedbacks
View all comments
Relaterede indlæg
Cremet risengrød lavet i ovnen, serveret ii keramikskåle med kanelsukker og smør på.

Risengrød i ovn

Portionsanrettet laksemousse med varmrøget laks. Pyntet med dild og serveret med salat og brød.

Varmrøget laksemousse med fennikel

hokkaidosuppe I sort skål

Hokkaidosuppe med kokosmælk og røde linser

Fastelavnsboller-vandbakkelser-med-kaffeskum

Fastelavnsboller med kaffe

Risengrødsvafler med kaffesirup

Risengrødsvafler med kaffesirup

rhubarb curd

Rhubarb curd – Smørbar rabarber creme, uden tilsat sukker

chili con carne

Chili con carne

Sød kartoffel lasagne

Sød kartoffel lasagne

Open
Jeg elsker sommerens udvalg af råvarer, det er nemlig nu at alle de søde og syrlige sommerbær bliver modne🍓🫐🍒

Måske er du så heldig, at du har dine egne bær buske og jordbærplanter i haven. Hvis ikke, så kan de heldigvis også findes i supermarkedet, om ikke andet, så på frost 😉

Og hvilken bedre måde at skyde sommermånederne i gang, end ved at lave en portion rødgrød med fløde, helt uden tiltalt sukker 🥳☀️🍒

Snup min opskrift på hjemmelavet rødgrød med fløde via linket i min profil ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #rødgrød #rødgrødmedfløde #sommermad
Open
I dag går turen endnu engang til skønne Bornholm, og jeg glæææder mig 🥰☀️

Hvid du også snart skal til solskinsøen, så snup min guide til intet mindre end 23 steder du skal spise på Bornholm 🐟

Guiden finder du via linket i mon profil ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #solovergudhjem #bornholm #sild
Open
I dag er det hele 4 år siden, at min mand og jeg sagde “JA” til hindanden i Danmarks nok smukkeste @grundtvigskirke, og i dag fejre vi dagen på bedste tænkelige måde 🥰

Med en fridag, i selvskab med hinanden, LÆKKER mad og comedy i aften 🥳

Vi snuppede den bedste og mest overraskende frokost hos @capacph, hvor Emil selvfølgelig skulle prøve deres vanvittigt lækre bøfsandwich. Jeg fik lyngrillet laks med karseis, det smagte intet mindre end fantastisk, og karseisen var et både smukt og overraskende lækkert element, til en ellers ret enkel ret 🤩

Desserten bød på jordbær til Emil, og rabarber til mig, og vi var begge meget enige om, at det er de bedste desserter vi har smagt 🤤

Et lille tip hvis du spiser hos @capacph, deres lichi lemonade smager vanvittigt, og sådan helt perfekt blomster agtigt 🌸

#capacph #instagramakademiet #laks #bøfsandwich #karse #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #rabarber #grøntsager #jordbær #scandisensediet #sensekost #bryllupsdag @caspersobczyk @emil.louis1892
Open
Var det noget med en portion skipper skræk vafler? 🍃

Jeg er svært glad for de her knald grønne vafler, både fordi de smager af spinat, og fordi det helt ærligt er ret så hyggeligt at stå og bage vafler 🤩

Når jeg laver den her hjemme, topper vi dem altid med lige det vi hver især lyster, jeg synes at laks, creme cheese, avocado, dild og salat passer virkelig dertil 🥳🥰

Hvad ville du spise oven på sådan en lækker spinatvaffel?

Jeg har været i det gavmilde hjørne i dag, og givet jer hele opskriften her på IG, du skal bare swipe mellem billederne ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #spinat #spinatvafler #vafler
Open
Svampede, luftige og mega lækre proteinrige bananmuffins 🧁🍌

Jeg ELSKER banankage og jeg elsker når den rent faktisk også er nærende og har et ekstra skud protein i sig 💪🏻

De her bananmuffins fungerer rigtig godt både til eftermiddagskaffen når gæsterne kigger forbi eller som et lækker mellemmåltid helt uden tilsat sukker 🥳

Snup opskriften via linket i min profil ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #banan #bananmuffins  #proteinmuffins #protein #vægttab #gastricsleeve
Open
Spiser du hveder torsdag aften (dagen før store bededag) eller fredag (på store bededag)? 

I gamle dage var Store Bededag sådan en helligdag hvor alle skulle holde fri fra arbejde, indtil gudstjenesterne var ovre. Det betød, at bageren ikke kunne bage brød, og dermed måtte bage og sælge brødet aftenen i forvejen.

Dagen efter, på Store Bededag, kunne man så skære hvedeknopperne over, og riste dem, så de blev sprøde som tvebakker 😄

Jeg spiser dem nu gerne både aftenen før og på dagen, og uanset hvornår du spiser dine hveder finder du min bedste opskrifter på lækre hveder via linket i min profil 😄

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #hveder #hvedeknopper #storebededag
  • Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Email

Powered by BloggerSpace

© 2014 - 2022 Mariasilje.dk. All right reserved.