Skip to content
No results
No results
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Brød og boller
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Pinterest Facebook Instagram Email
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Maria Silje | Mad blog
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Brød og boller
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Maria Silje | Mad blog

Blomkål med hvid bønnecreme

Annonce i samarbejde med

Gå til opskrift Udskriv
Blomkål med hvid bønnecreme

Opskriften på blomkål med hvid bønnecreme fik jeg idéen til, da jeg var på tøsetur til Ystad Salsjöbad og fik serveret en lignende forret. Jeg var fan ved første mundfuld, og var derfor nødt til at prøve det af hjemme i mit eget køkken.

Resultatet blev en vanvittigt lækker vegansk forret. Den cremede bønnecreme med hvidløg, bagt blomkål med skønne noter af røg og let syrlig vinaigrette giver altså en kombination der er klar til at forkæle dine smagsløg. Nu er jeg som bekendt også svært glad for blomkål, i alle afskygninger, så selvfølgelig faldt jeg for denne ret.

Jeg lavede en større portion bønnecreme da jeg var i gang, fordi den simpelthen bare smager så skønt. De efterfølgende dage brugte jeg den som dip til grøntsager, og som fyld i sandwich med salat, avocado og rødløg. Der er så mange muligheder med den. Så lav endelig rigeligt når du er i gang, for bønnerne skal jo ligge i blød i 12 timer.

Blomkål med hvid bønnecreme
Blomkål med hvid bønnecreme

Få opskriften på blomkål med hvid bønnecreme her:

Reklamelinks er markeret med*
Blomkål med hvid bønnecreme 1

Blomkål med hvid bønnecreme (KOLD Forret)

5 fra 6 stemmer
Antal: 4 personer

Ingredienser

Hvid bønnecreme

  • 150 g hvide bønner ((tørrede og rå))
  • 1 dl vand
  • 1 spsk citronsaft
  • 2 fed hvidløg
  • salt og peber

Blomkål

  • 4 buketter blomkål af ca 100 g stykket
  • 2 spsk olivenolie
  • røget salt

Vinaigrette

  • 5 spsk olivenolie
  • 1 spsk hvidvinseddike
  • 1 spsk solsikkekerner
  • 1 bundt persille
  • 1 spsk agavesirup
  • salt og peber

Tilberedelse

Dag 1

  • Læg bønnerne i blød i rigeligt vand og i en lufttæt beholder ca. 12 timer. Placér beholderen i køleskabet.

Dag 2

  • Hæld vandet fra bønnerne, kom dem i en gryde og tilføj rent koldt vand. Kog bønnerne efter anvisningen på pakken.
  • Når bønnerne er kogt hældes vandet fra, og de kommet i en foodprocessor. Blend bønnerne sammen med hvidløg og 1 deciliter vand. Smag bønnecremen til med citronsaft, salt og peber. Sæt den på køl.
  • Pensl blomkålen med olie og gnid røget salt på.
  • Bag Blomkålen i ovnen ved 200 grader varmluft i cirka 15 minutter.
  • Køl blomkålen af, og stil den i køleskabet.
  • Blend olivenolie, hvidvinseddike, solsikkekerner, persille, agavesirup, salt og peber til en grov vinaigrette.
  • Placér 2 spiseskefulde hvid bønnecreme på hver tallerken, et stykke blomkål ved siden af, og top med vinaigrette.

Noter

Retten serveres kold, og kan derfor forberedes dagen før.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest

Sense håndfuldsfordeling af blomkål med hvid bønnecreme:

Hf 1+2: hvidløg, blomkål, persille.
Hf 3: hvide bønner.
Hf 4: intet.
Fedt: olivenolie, solsikkekerner.
Smagsgiver / Gratis: vand, citronsaft, salt, peber, røget salt, hvidvinseddike, agavesirup.

Jeg har lavet denne opskrift som en forret. Den kan også sagtens spises som en hovedret hvis du har lyst til det.

Jeg vil anbefale at du tæller én portion således. Du får én håndfuld grøntsager (hf 1+2), en halv håndfuld protein (hf 3) ingen stivelse (hf 4) og to spiseskefulde fedt.

Det betyder at du har én håndfuld grøntsager (hf 1+2), en halv håndfuld protein (hf 3) en hel håndfuld stivelse (hf 4) og én spiseskefulde fedt til overs, som du kan spise hovedret for.

Velbekomme!

Blomkål med hvid bønnecreme

Få mere inspiration

  • Alle opskrifter, Efterår, Forår, Sense opskrifter aftensmad, Sense opskrifter frokost, Sommer, Vegetar
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Relaterede indlæg
spinattærte

Spinattærte med laks

rhubarb curd

Rhubarb curd – Smørbar rabarber creme, uden tilsat sukker

Rejecocktail-med-rygeostcreme_mariasilje

Rejecocktail med rygeost

Tunmousse med cremefraiche og rødløg

Tunmousse med cremefraiche og rødløg

Hvidløgsflutes – Nemme og smagfulde hvidløgsbrød

Rabarberkylling

Rabarberkylling i karry

Lækker mad hos Nordlandet på Bornholm

26 steder du skal spise på bornholm og lidt til hjemmehyggen

Blomkålsgratin med pikantost og forårsløg

Blomkålsgratin med pikantost og forårsløg

Open
Nem hverdagsmad 🤩

Reklame for @nemligcom 

@nemligcom har som noget helt nyt lanceret en måltidskasse i samarbejde med Thomas Rode og @rigtigmad.dk 🤩

Det er en måltidskasse med fokus på økologi og dyrevelfærd, spækket med færdigretter der smager virkelig godt! 😄

Måltidskassen er oplagt i en travl hverdag hvor overskuddet til at stå i køkkenet måske er minimalt, og maden derfor skal være nem, men uden at gå på kompromis med smag og kvalitet 🥰

Inden spisetid skal du blot varme maden i ovn og gryder som anvist på pakke, og så er du ellers klar til at sætte tænderne i de lækre retter.

Er du også fan af måltidskasser i hverdagen?

@allersparksdanmark #farmtotable #måltidskasse #aftensmad #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundmad #hverdagsmad #økologi #dyrevelfærd #sensekost #færdigretter #nemligcom
Open
Kan du li’ champignoner? 😄

Hvis svaret er ja, så er jeg sikker på, at du vil elske denne champignontærte, den smager nemlig helt fantastisk!

Men ud over at smagen sidder lige i skabet er der også andre fordele ved at spise den.

De lækre champignoner indeholder nemlig nogle rigtig gode egenskaber, læs bare med her 👇🏻
- da de primært består af vand er de kalorielette.
- få kulhydrater.
- fedtfattige.
- højt indhold af protein.
- ingen kolesterol.
- højt fiber indhold.
- rige på vitaminer og mineraler, deriblandt D-vitamin.

Det er blot nogle at fordelene ved at spise champignoner, desuden kan du også reducere kødforbruget pga smag og konsistens i svampene, hvad mere kan vi be’ om? 😄

#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #champignon #tærte
Open
Egyptisk kylling i fad, er den oplagte ret næste gang du inviterer gæster 🥰

Kyllingen er saftig, har knasende sprødt skind, samt syre og sødme. Det er en skøn ret, som både forkæler dine øjne og smagsløg. Og så er det faktisk men yndlings ret med kylling 🤤🤩

Jeg har flottet mig i dag, og foræret dig opskriften direkte her på insta, du skal blot swipe mellem billederne 😉 Velbekomme!

#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #kylling #kyllingifad
Open
Er du klar til fastelavnsbollerne? 🎭⁠
⁠
De begyndte allerede for en uges tid siden at florere her på insta, og jeg kan også se at de nu er at finde hos den lokale bager 😄⁠
⁠
Har du lyst til at give dig i kast med at lave hjemmebagte fastelavnsboller så finder du mine bedste opskrifter inde på bloggen 🥰⁠
⁠
Der er både den klassiske med creme og syltetøj, en med pistacie, en vandbakkelse med kaffeskum og en low carb med creme hvis du køre en sundere januar 😄⁠
⁠
#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #fastelavn #fastelavnsboller
Open
Jeg er stor fan af at handle hos nemlig.com særligt når der skal handles lidt ekstra ind 😄

Reklame for @nemligcom

Det er så nemt at lægge de ønskede varer i kurven, og så er der endda mulighed for at få udvalgte varer til priser som hvis du handlede i Rema1000.

Desuden kan du med blot et enkelt klik lægge varerne til en hel opskrift i kurven, så du ikke selv skal lede efter alle råvarerne enkeltvis. Det er altså både mega nemt og hurtigt 🤩

Når du har “handlet” er det blot at vælge hvornår du ønsker at få varerne leveret. Nemmere bliver det altså ikke 😄

Er du også glad for at handle hos Nemlig.com?

@allersparksdanmark #Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #nemligcom #nemlig
Open
Rigtig godt nytår, lad os håbe at 2023 bliver helt fantastisk, med endnu mere at det der gør os glade 🥳🤩

#instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #jomfruhummer #suppe #deldinmad #nytår #madinspiration #oksemørbrad #selleri #grøntsager #fest #festmad #læsø #confetti #festogfarver
  • Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Email
Opskrifter
  • Alle opskrifter
  • Morgenmad og brunch
  • Kolde og varme drikke
  • Brød og boller
Sense Opskrifter
  • Alle Sense opskrifter
  • Sense morgenmad
  • Sense frokost
  • Sense aftensmad
Sæson
  • Forår
  • Sommer
  • Efterår
  • Vinter
Find rundt
  • Forside
  • Om Maria Silje
  • Artikler

Powered by Bloggerspace

© 2014 - 2023 Mariasilje.dk. All right reserved.