Skip to content
No results
No results
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Brød og boller
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Pinterest Facebook Instagram Email
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Maria Silje | Mad blog
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Brød og boller
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Maria Silje | Mad blog

Asiatisk pulled pork

Gå til opskrift Udskriv
En skålfuld af saftigt asiatisk pulled pork - Perfekt til bao

Mør og saftig asiatisk pulled pork af nakkekoteletter. Det bliver simpelthen ikke nemmere at trylle nakkekoteletter om til den lækreste pulled pork med et asiatisk twist.

Du kender formentlig allerede den klassiske pulled pork af en hel nakkefilet, med rub og barbecue. Serveret i en burgerbolle med coleslaw er det svært at slå af pinden.

Ikke desto mindre har jeg denne gang trukket smagen i en lidt anden retning, og givet den et twist af asien. Simpelthen fordi at det er så vanvittig lækkert i en hjemmelavet bao bolle, selvfølgelig i følgeskab af sprøde grøntsager og lidt chilimayo.

Pulled pork med et asiatisk twist

Denne asiatiske pulled pork har fået sin skønne smag fra blandt andet fiskesauce, hoisin sauce, lime, ingefær og hvidløg. Ud over bao, er kødet også vanvittigt lækkert til rispapirsruller, nudelsalat, pokebowls, pitabrød eller til en pastasalat.

Du kan selvfølgelig også tage den klassiske pulled pork burger og give et asiatisk twist med dette kød, en frisk coleslaw lignende salat med spidskål, gulerødder, forårsløg og limesaft, og så toppet med chilimayo. Dét ville dæleme også være lækkert!

Som du kan se, er anvendelsesmulighederne mange, og det er altså bare at lade fantasien råde dig i den retning du selv foretrækker.

En skålfuld af saftigt asiatisk pulled pork - Perfekt til bao

Få opskriften på asiatisk pulled pork her:

Reklamelinks er markeret med*
En skålfuld af saftigt asiatisk pulled pork - Perfekt til bao

Asiatisk pulled pork

Mør og saftig asiatisk pulled pork af nakkekoteletter. Det bliver simpelthen ikke nemmere at trylle nakkekoteletter om til den lækreste pulled pork med et asiatisk twist.
5 fra 4 stemmer
Antal: 4 personer
Forberedelse1 d
Tilberedelse5 t
I alt1 d 5 t

Ingredienser

Marinade

  • 4 spsk fiskesauce
  • 2 øko lime (saft og skal herfra)
  • 1,5 spsk honning*
  • 2 spsk hoisin sauce*
  • 2 tsk hakket ingefær fra glas* (du kan også bruge frisk ingefær efter smag)
  • 6 fed hvidløg (finthakket)
  • 2 spsk sambal oelek* (eller mere hvis du er til krydret mad)

Derud over:

  • 500 g nakkekoteletter
  • 2 spsk hoisin sauce * (dette skal blandes sammen med kødet inden servering)

Tilberedelse

  • Bland alle ingredienserne til marinaden sammen og vend nakkekoteletterne godt sammen med. Kom det hele i en lufttæt beholder i 1 døgn (12 timer kan også gøre det, hvis du ikke har tiden til at lade det marinere i 24 timer.
  • Kom kød og marinade ned i en støbejernsgryde eller stegeso med låg.
  • Kom støbejernsgryden med låg og indhold i ovnen tilbered kødet i 5 timer ved 120 grader varmluft.
  • Taget gryden ud af ovnen og hæld marinaden fra, op i en skål, du skal bruge lidt af den.
  • Kødet er nu helt mørkt og smuldre når du rører det. Sørg for at alt kødet er trykker fra hinanden. Kom lidt af marinaden tilbage i kødet. Det er ikke mere end cirka en halv deciliter der skal bruges. Tilføj også 2 ekstra spiseskefulde hoisin sauce og vend det hele sammen.
  • Servér den færdige asiatiske pulled pork i bløde bao, rispapirsruller, nudelsalat, pokebowls eller hvor du har lyst til det.

Noter

  • Kødet kan også sagtens genopvarmes. Tilføj da lidt ekstra af væsken fra marinaden og opvarm køddet i støbejernsgryden i ovnen ved 102 grader varmluft til det er varm. Det giver også en lidt karamelsiret overflade som er lækkert.
  • Kødet er fryseegnet efter tilberedning.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest

Sense Håndfuldsfordeling af asiatisk pulled pork

Hf 1+2: lime, ingefær, hvidløg.
Hf 3: nakkekoteletter.
Hf 4: intet.
Fedt: intet.
Smagsgiver / Gratis: fiskesauce, honning, hoisin sauce, sambal oelek.

Hvor meget pulled pork kan du spise?

Du kan fint spise hvad der svarer til en fjerdedel af den færdige portion asiatisk pulled pork og tælle som en håndfuld protein (hf 3).

Hvad kan du spise ved siden af?

Ved siden af kødet kan du selv supplerer med to håndfulde grøntsager (hf 1+2), en håndfuld stivelse (hf 4) og 1-3 spiseskefulde fedt. På den måde vil du ende ud med en fyldt spisekasse efter senseprincipperne.

Få mere inspiration

  • Efterår, Forår, Kød og fjerkræ, Sense opskrifter aftensmad, Sense opskrifter frokost, Sommer, Vinter
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Relaterede indlæg
Butter-chicken-med-ekstra-groentsager2

Butter chicken med ekstra grøntsager

Lun-salat-med-rabarber-spinat-og-feta

Lun salat med rabarber, spinat og feta

Iskold kaffe shake med saltkaramel proteinpulver

Kaffe shake med saltkaramel

Romkugler med kaffe, uden tilsat sukker

Romkugler med kaffe, uden tilsat sukker

Salat til nytår

Salat til nytår – Med brombær og granatæble

Kylling i blomkaaalskarry

Kylling i blomkålskarry

Galette-med-abrikos-og-rosmarin

Galette med abrikos og rosmarin – Uden tilsat sukker

Belgiske-vafler-Uden-tilsat-sukker_mariasilje2

Belgiske vafler uden tilsat sukker

Open
Nem hverdagsmad 🤩

Reklame for @nemligcom 

@nemligcom har som noget helt nyt lanceret en måltidskasse i samarbejde med Thomas Rode og @rigtigmad.dk 🤩

Det er en måltidskasse med fokus på økologi og dyrevelfærd, spækket med færdigretter der smager virkelig godt! 😄

Måltidskassen er oplagt i en travl hverdag hvor overskuddet til at stå i køkkenet måske er minimalt, og maden derfor skal være nem, men uden at gå på kompromis med smag og kvalitet 🥰

Inden spisetid skal du blot varme maden i ovn og gryder som anvist på pakke, og så er du ellers klar til at sætte tænderne i de lækre retter.

Er du også fan af måltidskasser i hverdagen?

@allersparksdanmark #farmtotable #måltidskasse #aftensmad #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundmad #hverdagsmad #økologi #dyrevelfærd #sensekost #færdigretter #nemligcom
Open
Kan du li’ champignoner? 😄

Hvis svaret er ja, så er jeg sikker på, at du vil elske denne champignontærte, den smager nemlig helt fantastisk!

Men ud over at smagen sidder lige i skabet er der også andre fordele ved at spise den.

De lækre champignoner indeholder nemlig nogle rigtig gode egenskaber, læs bare med her 👇🏻
- da de primært består af vand er de kalorielette.
- få kulhydrater.
- fedtfattige.
- højt indhold af protein.
- ingen kolesterol.
- højt fiber indhold.
- rige på vitaminer og mineraler, deriblandt D-vitamin.

Det er blot nogle at fordelene ved at spise champignoner, desuden kan du også reducere kødforbruget pga smag og konsistens i svampene, hvad mere kan vi be’ om? 😄

#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #champignon #tærte
Open
Egyptisk kylling i fad, er den oplagte ret næste gang du inviterer gæster 🥰

Kyllingen er saftig, har knasende sprødt skind, samt syre og sødme. Det er en skøn ret, som både forkæler dine øjne og smagsløg. Og så er det faktisk men yndlings ret med kylling 🤤🤩

Jeg har flottet mig i dag, og foræret dig opskriften direkte her på insta, du skal blot swipe mellem billederne 😉 Velbekomme!

#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #kylling #kyllingifad
Open
Er du klar til fastelavnsbollerne? 🎭⁠
⁠
De begyndte allerede for en uges tid siden at florere her på insta, og jeg kan også se at de nu er at finde hos den lokale bager 😄⁠
⁠
Har du lyst til at give dig i kast med at lave hjemmebagte fastelavnsboller så finder du mine bedste opskrifter inde på bloggen 🥰⁠
⁠
Der er både den klassiske med creme og syltetøj, en med pistacie, en vandbakkelse med kaffeskum og en low carb med creme hvis du køre en sundere januar 😄⁠
⁠
#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #fastelavn #fastelavnsboller
Open
Jeg er stor fan af at handle hos nemlig.com særligt når der skal handles lidt ekstra ind 😄

Reklame for @nemligcom

Det er så nemt at lægge de ønskede varer i kurven, og så er der endda mulighed for at få udvalgte varer til priser som hvis du handlede i Rema1000.

Desuden kan du med blot et enkelt klik lægge varerne til en hel opskrift i kurven, så du ikke selv skal lede efter alle råvarerne enkeltvis. Det er altså både mega nemt og hurtigt 🤩

Når du har “handlet” er det blot at vælge hvornår du ønsker at få varerne leveret. Nemmere bliver det altså ikke 😄

Er du også glad for at handle hos Nemlig.com?

@allersparksdanmark #Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #nemligcom #nemlig
Open
Rigtig godt nytår, lad os håbe at 2023 bliver helt fantastisk, med endnu mere at det der gør os glade 🥳🤩

#instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #jomfruhummer #suppe #deldinmad #nytår #madinspiration #oksemørbrad #selleri #grøntsager #fest #festmad #læsø #confetti #festogfarver
  • Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Email
Opskrifter
  • Alle opskrifter
  • Morgenmad og brunch
  • Kolde og varme drikke
  • Brød og boller
Sense Opskrifter
  • Alle Sense opskrifter
  • Sense morgenmad
  • Sense frokost
  • Sense aftensmad
Sæson
  • Forår
  • Sommer
  • Efterår
  • Vinter
Find rundt
  • Forside
  • Om Maria Silje
  • Artikler

Powered by Bloggerspace

© 2014 - 2023 Mariasilje.dk. All right reserved.