Skip to content
No results
No results
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Brød og boller
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Pinterest Facebook Instagram Email
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Maria Silje | Mad blog
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Brød og boller
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Maria Silje | Mad blog

Squashkage

Gå til opskrift Udskriv
Squashkage med ostecreme og pistacienødder

Jeg elsker virkelig squashkage, og denne er saftig, smagfuld og helt vildt lækker. Den er uden tilsat sukker, med pistacienødder og med en lækker ostecreme på toppen. Sådan kan jeg nemlig bedst lide den.

Jeg har forsøgt at gøre denne squashkage sund, det lykkes nok aldrig at gøre den decideret sund, men den er sukkerfri, jeg har tilføjet ekstra squash og jeg har også brugt mindre olie til squashkagen. Det er i min optik med til at gøre det til en sundere squashkage, eller i hvert fald mere kalorielet.

Rigtig god fornøjelse med kagebagningen!

Tips til at pifte den hjemmelavet squashkage lidt op

  • Chokolade – Prøv at tilføje hakket chokolade til din kage, squashkage med chokolade er virkelig lækkert! Du vælger lige den (mørk, mælk eller hvid) som du foretrækker. Jeg er ret vild med mørk chokolade, og gerne en af de helt mørke.
  • Nødder – Normalt er en squashkage med valnødder. Jeg har I stedet valgt at bruge pistacienødder. Er du ikke til pistacienødder kan du fx. tilføje hasselnødder, mandler eller valnødder, eller hvad du ellers har lyst til. Har du nødde allergi eller bryder du dig bare slet ikke om nødder, så kan du sagtens udelade dem i kagen.
  • Citron – Det er også virkelig lækkert at komme revet citronskal i kagen og eventuelt også i ostecremen.
  • Tørret frugt – Du kan også pifte squashkagen lidt ekstra op ved at tilføje rosiner, tranebær, tørrede abrikoser, figner eller dadler. Det giver lidt ekstra sødme, på en rigtig god måde.
  • Saftig kage – Fordi at squashkage er sådan en saftig sag, kan du snilt bage kagen dagen før den egentlig skal serveres. Jeg ville blot vente med at komme ostecreme på, til den dag den skal serveres.
  • Fryseegnet – Kan du godt lide at være forberedt til når der kommer gæster kan du komme din squashkage (uden ostecreme) i fryseren. Tag den op dagen før og pynt den med ostecreme og pistacienødder inden servering. Dét er nemt, ik?
Squashkage med ostecreme og pistacienødder
Squashkage med ostecreme og pistacienødder

Få opskriften på squash kage med ostecreme her:

Reklamelinks er markeret med*
Squash kage med ostecreme og pistacienødder

Squashkage

5 fra 2 stemmer
Antal: 1 kage
Forberedelse10 min
Bagetid50 min
I alt1 t

Ingredienser

  • 150 g hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk stødt kanel*
  • ½ tsk stødt kardemomme*
  • 100 g perfect fit* (det kan erstattes af 150 gram sukker, sukrin gold eller din foretrukne sukkererstatning – Husk da at tilføje 1/2 dl ekstra olie)
  • 2 æg
  • ½ dl rapsolie
  • 1 squash (cirka 300 gram)
  • 40 g usaltede pistacienødder

Ostecreme

  • 200 g cream cheese (light)
  • 35 g perfect fit (dette kan erstattes af 50 gram sukker, sukrin gold eller din foretrukne sukkererstatning)
  • 10 g usaltede pistacienødder

Tilberedelse

  • Tænd ovnen på 180 grader almindelig ovn.
  • Skyl squashen, og riv den på et groft rivejern.
  • Bland alle de tørre ingredienser sammen (hvedemel, bagepulver, perfect fit, kanel og kardemomme).
  • Tilføj æg og olie til de tørre ingredienser og pisk det godt sammen til du har en ensartet dej.
  • Hak de usaltede pistacienødder. Kom pistacienødder og revet squash i kagedejen, rør det godt sammen.
  • Kom bagepapir i bunden af en springform (cirka 20 cm) ved at lække bagepapiret oven bunden, og sætte ringen ned over og lukke den sammen. Smør siderne med lidt olie eller smør.
  • Kom dejen i springformen (cirka 20 cm) og bag den i midten af ovnen 45-50 minutter ved 180 grader almindelig ovn.
  • Befri kagen fra springformen og lad den køle helt af på en bagerist.

Ostecreme

  • Imens kagen køler af (den skal være helt kold) laves ostecremen ved at røre creme cheese og perfect fit sammen med en dejskraber til du har en ensartet creme.
  • Smør ostecremen ud på den kolde kage.
  • Hak de usaltede pistacienødder i en minihakker og fordel dem oven på kagen.

Noter

  • Kagen skal opbevares på køl.
  • Den holder fint et par dage i en lufttæt beholder.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest

Sense håndfuldsfordeling af squashkage

Hf 1+2: squash.
Hf 3: æg, creme cheese light.
Hf 4: hvedemel.
Fedt: rapsolie, usaltede pistacienødder.
Smagsgiver / Gratis: bagepulver, stødt kanel, stødt kardemomme, perfect fit.

Næringsindhold
Squashkage
Indhold per portion (100 g)
Kalorier (kcal) 213.65 Kalorier fra fedt 105
% Dagligt indtag*
Fedt 11.72g18%
Kulhydrater 14.83g5%
Fibre 14.19g59%
Sukker 0.75g1%
Protein 5.69g11%
* De daglige procent-værdier er baseret på en diæt med 2000 kalorier.

Hvor meget squashkage kan du spise?

Lad mig lige slå fast, at kage er kage, uanset om den er uden tilsat sukker eller med masser af sukker. Du vil tabe dig så længe du er i kalorieunderskud. Derfor er det altid en god idé at regne kagen med ind i dagens spisekasser, så har du et bedre overblik over det.

Vil du, ligesom jeg, gerne kunne spise lidt kage og andre søde sager i ny og næ, uden at det sprænger kaloriebudgettet, så har jeg samlet en masse sense venlige kager lige her.

Jeg ville tage et stykke svarende til en håndfuld. Det ville jeg tælle som en halv håndfuld grøntsager (hf 1+2), en kvart håndfuld protein, en håndfuld stivelse og halvanden spiseskefulde fedt.

Hvad kan du spise ved siden af?

For at ende ud med en fyldt spisekasse efter sense principperne kan du selv supplere med halvanden håndfuld grøntsager (hf 1+2), 3/4 håndfuld protein (hf 3) og op til halvanden spiseskefulde fedt.

Det kan jo være frokosten, eller morgenmaden du spiser ud fra disse håndfulde, og så kan du spise kagen om eftermiddagen.

Få mere inspiration

  • Dessert, kage, is og søde sager, Efterår, Sense opskrifter kage og søde sager, Sommer
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Relaterede indlæg
Græskinspirerede kyllingespyd

Græskinspirerede kyllingespyd med forårsløg

Oksegryde med sommergrønt

Oksegryde med sommergrønt

Groenkaalssalat-med-appelsin-blaabaer-og-granataeble_mariasilje

Grønkålssalat med appelsin, blåbær og granatæble

Pasta med kylling og chorizo

Pasta med kylling og chorizo

Sukkerfri Julesmåkager

Sukkerfri julesmåkager med kanel og mandler

43 nemme opskrifter på gæstemad

Gæstemad – 43 nemme og lækre opskrifter

bagt blomkål

Orientalsk bagt blomkål

Fastelavnsboller-vandbakkelser-med-kaffeskum

Fastelavnsboller med kaffe

Open
Nem hverdagsmad 🤩

Reklame for @nemligcom 

@nemligcom har som noget helt nyt lanceret en måltidskasse i samarbejde med Thomas Rode og @rigtigmad.dk 🤩

Det er en måltidskasse med fokus på økologi og dyrevelfærd, spækket med færdigretter der smager virkelig godt! 😄

Måltidskassen er oplagt i en travl hverdag hvor overskuddet til at stå i køkkenet måske er minimalt, og maden derfor skal være nem, men uden at gå på kompromis med smag og kvalitet 🥰

Inden spisetid skal du blot varme maden i ovn og gryder som anvist på pakke, og så er du ellers klar til at sætte tænderne i de lækre retter.

Er du også fan af måltidskasser i hverdagen?

@allersparksdanmark #farmtotable #måltidskasse #aftensmad #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundmad #hverdagsmad #økologi #dyrevelfærd #sensekost #færdigretter #nemligcom
Open
Kan du li’ champignoner? 😄

Hvis svaret er ja, så er jeg sikker på, at du vil elske denne champignontærte, den smager nemlig helt fantastisk!

Men ud over at smagen sidder lige i skabet er der også andre fordele ved at spise den.

De lækre champignoner indeholder nemlig nogle rigtig gode egenskaber, læs bare med her 👇🏻
- da de primært består af vand er de kalorielette.
- få kulhydrater.
- fedtfattige.
- højt indhold af protein.
- ingen kolesterol.
- højt fiber indhold.
- rige på vitaminer og mineraler, deriblandt D-vitamin.

Det er blot nogle at fordelene ved at spise champignoner, desuden kan du også reducere kødforbruget pga smag og konsistens i svampene, hvad mere kan vi be’ om? 😄

#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #champignon #tærte
Open
Egyptisk kylling i fad, er den oplagte ret næste gang du inviterer gæster 🥰

Kyllingen er saftig, har knasende sprødt skind, samt syre og sødme. Det er en skøn ret, som både forkæler dine øjne og smagsløg. Og så er det faktisk men yndlings ret med kylling 🤤🤩

Jeg har flottet mig i dag, og foræret dig opskriften direkte her på insta, du skal blot swipe mellem billederne 😉 Velbekomme!

#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #kylling #kyllingifad
Open
Er du klar til fastelavnsbollerne? 🎭⁠
⁠
De begyndte allerede for en uges tid siden at florere her på insta, og jeg kan også se at de nu er at finde hos den lokale bager 😄⁠
⁠
Har du lyst til at give dig i kast med at lave hjemmebagte fastelavnsboller så finder du mine bedste opskrifter inde på bloggen 🥰⁠
⁠
Der er både den klassiske med creme og syltetøj, en med pistacie, en vandbakkelse med kaffeskum og en low carb med creme hvis du køre en sundere januar 😄⁠
⁠
#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #fastelavn #fastelavnsboller
Open
Jeg er stor fan af at handle hos nemlig.com særligt når der skal handles lidt ekstra ind 😄

Reklame for @nemligcom

Det er så nemt at lægge de ønskede varer i kurven, og så er der endda mulighed for at få udvalgte varer til priser som hvis du handlede i Rema1000.

Desuden kan du med blot et enkelt klik lægge varerne til en hel opskrift i kurven, så du ikke selv skal lede efter alle råvarerne enkeltvis. Det er altså både mega nemt og hurtigt 🤩

Når du har “handlet” er det blot at vælge hvornår du ønsker at få varerne leveret. Nemmere bliver det altså ikke 😄

Er du også glad for at handle hos Nemlig.com?

@allersparksdanmark #Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #nemligcom #nemlig
Open
Rigtig godt nytår, lad os håbe at 2023 bliver helt fantastisk, med endnu mere at det der gør os glade 🥳🤩

#instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #jomfruhummer #suppe #deldinmad #nytår #madinspiration #oksemørbrad #selleri #grøntsager #fest #festmad #læsø #confetti #festogfarver
  • Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Email
Opskrifter
  • Alle opskrifter
  • Morgenmad og brunch
  • Kolde og varme drikke
  • Brød og boller
Sense Opskrifter
  • Alle Sense opskrifter
  • Sense morgenmad
  • Sense frokost
  • Sense aftensmad
Sæson
  • Forår
  • Sommer
  • Efterår
  • Vinter
Find rundt
  • Forside
  • Om Maria Silje
  • Artikler

Powered by Bloggerspace

© 2014 - 2023 Mariasilje.dk. All right reserved.