Skip to content
No results
No results
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Brød og boller
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Pinterest Facebook Instagram Email
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Maria Silje | Mad blog
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Brød og boller
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Maria Silje | Mad blog

Cookies med chokolade og nødder

Gå til opskrift Udskriv
Sprøde hjemmebagte cookies med chokolade og nødder

Der er intet som hjemmebagte, sprøde og chewey cookies med chokolade og nødder, de smager vanvittigt godt, og er faktisk ret enkle at lave. Dejen kan endda opbevares som kugler i fryseren, så er der altid nybagte cookies når gæsterne melder deres ankomst.

Jeg har ikke prøvet at bage cookies, før jeg besluttede at lave en variant til jer (og min mand, familie, nabo og mange andre, som var heldige at få smagsprøver). Det krævede en del test, og endte ud med helt perfekte, cookies med masser af smør og sukker. Helt som gode cookies skal være.

Jeg kan jo aldrig nøjes med det traditionelle, så de her cookies har altså både chokolade, hasselnødder og appelsinskal i sig. Sikke en herlig kombination. Jeg fik i hverfald kun roser fra testsmagererne. Og det er altid et godt tegn.

Sprøde hjemmebagte cookies med chokolade og nødder

Få opskriften på cookies med chokolade og nødder her:

Reklamelinks er markeret med*
Sprøde hjemmebagte cookies med chokolade og nødder

Cookies med chokolade og nødder

Ingen bedømmelser endnu
Antal: 18 cookies

Ingredienser

  • 125 g blødt smør (ægte smør, i papir indpakning)
  • 180 g hvedemel
  • 1 ½ tsk vaniljesukker
  • 1 æg
  • 100 g sukker
  • 110 g brun farin
  • ½ tsk natron
  • ¼ tsk bagepulver
  • ½ tsk flagesalt
  • 60 g mørk chokolade 70,5% * (gerne som chokolade knapper)
  • 60 g ristede og afskallede hasselnødder*
  • 50 g tørret og kandiseret appelsinskal*

Tilberedelse

  • Forvarm ovnen på 190 grader (over og under varme).
  • Bland hvedemel, natron, bagepulver, vaniljesukker og salt i en skål.
  • I en ny skål kommes den bløde smør og sukker. Rør det sammen til du har enensartet masse.
  • Tilføj et æg til smør/sukker massen, og pisk til det er helt cremet og luftigt.
  • Rør den anden skåls indhold (mel, bagepulver, natron, salt og vaniljesukker) sammen med de våde ingedienser.
  • Tilføj chokoladeknapper og ristede, afskallede hasselnødder, tørret og kandiseret appelsinskal til dejen og rør det sammen.
  • Tril 18 kugler af cookiedejen. Jeg bruger cirkar to spiseskefulde dej til hver kugle.
  • Placér dine gookies på en bageplade med lidt god afstand – da de flader ud når de bliver bagt. Og bag dem i cirka 9-11 minutter.
  • Lad dine cookies køle af 5 minutter på bagepladen og herefter på en rist.

Noter

Du kan sagtens lave dine cookie kugler og fryse dem. Så har du altid cookies til når lysten melder sig. Jeg lader dem lige optør inden jeg bager dem, da jeg synes resultatet bliver bedst når de er lidt mere tempererede.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest

Sense håndfuldsfordeling af cookies med chokolade og nødder

Hf 1+2:
Hf 3: æg,
Hf 4: hvedemel,
Fedt: smør, mørk chokolade, ristede hasselnødder.
Smagsgiver / Gratis: vaniljesukker, sukker, brun farin, natron, bagepulver, flagesalt, kandiseret appelsinskal.

Næringsindhold
Cookies med chokolade og nødder
Indhold per portion (1 cookie)
Kalorier (kcal) 187.27 Kalorier fra fedt 86
% Dagligt indtag*
Fedt 9.5g15%
Kulhydrater 23.33g8%
Fibre 0.66g3%
Sukker 13.38g15%
Protein 2.05g4%
* De daglige procent-værdier er baseret på en diæt med 2000 kalorier.

Hvor mange chokolatechip cookies kan du spise?

Når du følger sense er det så dejligt, at der ikke er noget som er forbudt. Ej heller de her lækre, sprøde og chewey cookies. Det handler blot om at tænke over hvor mange cookies med chokolade du spiser, og huske at regne dem med i dagens samlede spisekasser, så skal det hele nok gå.

Jeg synes det vil være rigtig fornuftigt at spise en enkelt cookie, og tælle den som en håndfuld stivelse (hf 4) og 2 spiseskefulde fedt. På den måde vil der stadig være plads til at nyde en lækker hjemmebagt kage engang imellem.

Hvad kan du spise ved siden af?

For en fyldt spisekasse efter sensemodellen bør du selv supplerer med to håndfulde grøntsager (hf 1+2), en håndfuld protein (hf 3) og 1 enkelt spiseksefuld fedt. Gør du det, vil hele regnskabet gå op i sidste ende.

Få mere inspiration

  • Dessert, kage, is og søde sager, Efterår, Forår, Sense opskrifter kage og søde sager, Sommer, Vinter
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Relaterede indlæg
Hjemmelavet koldskål med kammerjunker og jordbær, serveret i hjemmelavet lyserød keramik skål

Hjemmelavet koldskål med tykmælk og æg

Blomkålssalat med hasselnødder og brombær

burgerroulade

Burgerroulade

Sprød, rå blomkålssalat med feta, æbler og sennepsdressing

Blomkålssalat med feta, æble og sennepsdressing

citronsmåkager

Citronsmåkager

fyldte-peberfrugter-med-grillost_mariasilje4

Fyldte peberfrugter med grillost

Saftig drømmekage fra brovst

Drømmekage

Squash kage med ostecreme og pistacienødder

Squashkage

Open
Nem hverdagsmad 🤩

Reklame for @nemligcom 

@nemligcom har som noget helt nyt lanceret en måltidskasse i samarbejde med Thomas Rode og @rigtigmad.dk 🤩

Det er en måltidskasse med fokus på økologi og dyrevelfærd, spækket med færdigretter der smager virkelig godt! 😄

Måltidskassen er oplagt i en travl hverdag hvor overskuddet til at stå i køkkenet måske er minimalt, og maden derfor skal være nem, men uden at gå på kompromis med smag og kvalitet 🥰

Inden spisetid skal du blot varme maden i ovn og gryder som anvist på pakke, og så er du ellers klar til at sætte tænderne i de lækre retter.

Er du også fan af måltidskasser i hverdagen?

@allersparksdanmark #farmtotable #måltidskasse #aftensmad #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundmad #hverdagsmad #økologi #dyrevelfærd #sensekost #færdigretter #nemligcom
Open
Kan du li’ champignoner? 😄

Hvis svaret er ja, så er jeg sikker på, at du vil elske denne champignontærte, den smager nemlig helt fantastisk!

Men ud over at smagen sidder lige i skabet er der også andre fordele ved at spise den.

De lækre champignoner indeholder nemlig nogle rigtig gode egenskaber, læs bare med her 👇🏻
- da de primært består af vand er de kalorielette.
- få kulhydrater.
- fedtfattige.
- højt indhold af protein.
- ingen kolesterol.
- højt fiber indhold.
- rige på vitaminer og mineraler, deriblandt D-vitamin.

Det er blot nogle at fordelene ved at spise champignoner, desuden kan du også reducere kødforbruget pga smag og konsistens i svampene, hvad mere kan vi be’ om? 😄

#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #champignon #tærte
Open
Egyptisk kylling i fad, er den oplagte ret næste gang du inviterer gæster 🥰

Kyllingen er saftig, har knasende sprødt skind, samt syre og sødme. Det er en skøn ret, som både forkæler dine øjne og smagsløg. Og så er det faktisk men yndlings ret med kylling 🤤🤩

Jeg har flottet mig i dag, og foræret dig opskriften direkte her på insta, du skal blot swipe mellem billederne 😉 Velbekomme!

#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #kylling #kyllingifad
Open
Er du klar til fastelavnsbollerne? 🎭⁠
⁠
De begyndte allerede for en uges tid siden at florere her på insta, og jeg kan også se at de nu er at finde hos den lokale bager 😄⁠
⁠
Har du lyst til at give dig i kast med at lave hjemmebagte fastelavnsboller så finder du mine bedste opskrifter inde på bloggen 🥰⁠
⁠
Der er både den klassiske med creme og syltetøj, en med pistacie, en vandbakkelse med kaffeskum og en low carb med creme hvis du køre en sundere januar 😄⁠
⁠
#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #fastelavn #fastelavnsboller
Open
Jeg er stor fan af at handle hos nemlig.com særligt når der skal handles lidt ekstra ind 😄

Reklame for @nemligcom

Det er så nemt at lægge de ønskede varer i kurven, og så er der endda mulighed for at få udvalgte varer til priser som hvis du handlede i Rema1000.

Desuden kan du med blot et enkelt klik lægge varerne til en hel opskrift i kurven, så du ikke selv skal lede efter alle råvarerne enkeltvis. Det er altså både mega nemt og hurtigt 🤩

Når du har “handlet” er det blot at vælge hvornår du ønsker at få varerne leveret. Nemmere bliver det altså ikke 😄

Er du også glad for at handle hos Nemlig.com?

@allersparksdanmark #Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #nemligcom #nemlig
Open
Rigtig godt nytår, lad os håbe at 2023 bliver helt fantastisk, med endnu mere at det der gør os glade 🥳🤩

#instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #jomfruhummer #suppe #deldinmad #nytår #madinspiration #oksemørbrad #selleri #grøntsager #fest #festmad #læsø #confetti #festogfarver
  • Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Email
Opskrifter
  • Alle opskrifter
  • Morgenmad og brunch
  • Kolde og varme drikke
  • Brød og boller
Sense Opskrifter
  • Alle Sense opskrifter
  • Sense morgenmad
  • Sense frokost
  • Sense aftensmad
Sæson
  • Forår
  • Sommer
  • Efterår
  • Vinter
Find rundt
  • Forside
  • Om Maria Silje
  • Artikler

Powered by Bloggerspace

© 2014 - 2023 Mariasilje.dk. All right reserved.