Skip to content
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Pinterest Facebook Instagram Email
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Maria Silje | Mad blog
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Maria Silje | Mad blog

Cookies med chokolade og nødder

Gå til opskrift Udskriv
Sprøde hjemmebagte cookies med chokolade og nødder

Der er intet som hjemmebagte, sprøde og chewey cookies med chokolade og nødder, de smager vanvittigt godt, og er faktisk ret enkle at lave. Dejen kan endda opbevares som kugler i fryseren, så er der altid nybagte cookies når gæsterne melder deres ankomst.

Jeg har ikke prøvet at bage cookies, før jeg besluttede at lave en variant til jer (og min mand, familie, nabo og mange andre, som var heldige at få smagsprøver). Det krævede en del test, og endte ud med helt perfekte, cookies med masser af smør og sukker. Helt som gode cookies skal være.

Jeg kan jo aldrig nøjes med det traditionelle, så de her cookies har altså både chokolade, hasselnødder og appelsinskal i sig. Sikke en herlig kombination. Jeg fik i hverfald kun roser fra testsmagererne. Og det er altid et godt tegn.

Sprøde hjemmebagte cookies med chokolade og nødder

Få opskriften på cookies med chokolade og nødder her:

Reklamelinks er markeret med*
Sprøde hjemmebagte cookies med chokolade og nødder

Cookies med chokolade og nødder

Ingen bedømmelser endnu
Antal: 18 cookies

Ingredienser

  • 125 g blødt smør (ægte smør, i papir indpakning)
  • 180 g hvedemel
  • 1 ½ tsk vaniljesukker
  • 1 æg
  • 100 g sukker
  • 110 g brun farin
  • ½ tsk natron
  • ¼ tsk bagepulver
  • ½ tsk flagesalt
  • 60 g mørk chokolade 70,5% * (gerne som chokolade knapper)
  • 60 g ristede og afskallede hasselnødder*
  • 50 g tørret og kandiseret appelsinskal*

Tilberedelse

  • Forvarm ovnen på 190 grader (over og under varme).
  • Bland hvedemel, natron, bagepulver, vaniljesukker og salt i en skål.
  • I en ny skål kommes den bløde smør og sukker. Rør det sammen til du har enensartet masse.
  • Tilføj et æg til smør/sukker massen, og pisk til det er helt cremet og luftigt.
  • Rør den anden skåls indhold (mel, bagepulver, natron, salt og vaniljesukker) sammen med de våde ingedienser.
  • Tilføj chokoladeknapper og ristede, afskallede hasselnødder, tørret og kandiseret appelsinskal til dejen og rør det sammen.
  • Tril 18 kugler af cookiedejen. Jeg bruger cirkar to spiseskefulde dej til hver kugle.
  • Placér dine gookies på en bageplade med lidt god afstand – da de flader ud når de bliver bagt. Og bag dem i cirka 9-11 minutter.
  • Lad dine cookies køle af 5 minutter på bagepladen og herefter på en rist.

Noter

Du kan sagtens lave dine cookie kugler og fryse dem. Så har du altid cookies til når lysten melder sig. Jeg lader dem lige optør inden jeg bager dem, da jeg synes resultatet bliver bedst når de er lidt mere tempererede.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest

Sense håndfuldsfordeling af cookies med chokolade og nødder

Hf 1+2:
Hf 3: æg,
Hf 4: hvedemel,
Fedt: smør, mørk chokolade, ristede hasselnødder.
Smagsgiver / Gratis: vaniljesukker, sukker, brun farin, natron, bagepulver, flagesalt, kandiseret appelsinskal.

Næringsindhold
Cookies med chokolade og nødder
Indhold per portion (1 cookie)
Kalorier (kcal) 187.27 Kalorier fra fedt 86
% Dagligt indtag*
Fedt 9.5g15%
Kulhydrater 23.33g8%
Fibre 0.66g3%
Sukker 13.38g15%
Protein 2.05g4%
* De daglige procent-værdier er baseret på en diæt med 2000 kalorier.

Hvor mange chokolatechip cookies kan du spise?

Når du følger sense er det så dejligt, at der ikke er noget som er forbudt. Ej heller de her lækre, sprøde og chewey cookies. Det handler blot om at tænke over hvor mange cookies med chokolade du spiser, og huske at regne dem med i dagens samlede spisekasser, så skal det hele nok gå.

Jeg synes det vil være rigtig fornuftigt at spise en enkelt cookie, og tælle den som en håndfuld stivelse (hf 4) og 2 spiseskefulde fedt. På den måde vil der stadig være plads til at nyde en lækker hjemmebagt kage engang imellem.

Hvad kan du spise ved siden af?

For en fyldt spisekasse efter sensemodellen bør du selv supplerer med to håndfulde grøntsager (hf 1+2), en håndfuld protein (hf 3) og 1 enkelt spiseksefuld fedt. Gør du det, vil hele regnskabet gå op i sidste ende.

Få mere inspiration

  • Dessert, kage, is og søde sager, Efterår, Forår, Sense opskrifter kage og søde sager, Sommer, Vinter
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Relaterede indlæg
spinattærte

Spinattærte med laks

Vis dit køleskab - Maria Charlotte, marialottes.dk

Vis dit køleskab – Maria Charlotte, marialottes.dk

Sød kartoffel lasagne

Sød kartoffel lasagne

Nespresso-expert-and-milk-web

Anbefaling: Nespresso Expert and Milk + Vind din egen maskine

Blomkål med hvid bønnecrem

Blomkål med hvid bønnecreme

Tomattaerte-med-basilikum_mariasilje

Tomattærte med basilikum

Nem hummus med spidskommen og hvidløg

Græske frikadeller med feta og soltørrede tomater

Græske frikadeller med feta og soltørrede tomater

Open
Mør og saftig asiatisk pulled pork af nakkekoteletter. Det bliver simpelthen ikke nemmere at trylle nakkekoteletter om til den lækreste pulled pork med et asiatisk twist 🤩

Spis den lækre pilles pork i bao, pitabrød, salat, nudelsalat, burger, sandwich eller hvad end du lyster, det smager nemlig fantastisk uanset 🥳

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #pulledpork #asiatiskmad #svinekød
Open
Pasta, spinat, laks. Hvad mere kan man egentlig bede om? 

Ja jeg beder i ethvert tilfælde ikke om mere. Det er og bliver en vaskeægte yndlingspastaret, hvis du altså spørger mig 🐟

Har du lyst til at gøre mig kunsten efter, så find opskriften vis linket i min profil ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #pasta #laks #pastariget @pastariget
Open
Hvad skal du spise i aften?

Må jeg foreslå denne cremede og vanvittigt lækre tomatsuppe med pasta? Selvom sommeren er lige rundt om hjørnet, er denne tomatsuppe et sikkert søndags hit 🤤

Snup opskriften via linket i min profil ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #tomatsuppe #suppe #tomat
Open
Jeg elsker sommerens udvalg af råvarer, det er nemlig nu at alle de søde og syrlige sommerbær bliver modne🍓🫐🍒

Måske er du så heldig, at du har dine egne bær buske og jordbærplanter i haven. Hvis ikke, så kan de heldigvis også findes i supermarkedet, om ikke andet, så på frost 😉

Og hvilken bedre måde at skyde sommermånederne i gang, end ved at lave en portion rødgrød med fløde, helt uden tiltalt sukker 🥳☀️🍒

Snup min opskrift på hjemmelavet rødgrød med fløde via linket i min profil ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #rødgrød #rødgrødmedfløde #sommermad
Open
I dag går turen endnu engang til skønne Bornholm, og jeg glæææder mig 🥰☀️

Hvid du også snart skal til solskinsøen, så snup min guide til intet mindre end 23 steder du skal spise på Bornholm 🐟

Guiden finder du via linket i mon profil ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #solovergudhjem #bornholm #sild
Open
I dag er det hele 4 år siden, at min mand og jeg sagde “JA” til hindanden i Danmarks nok smukkeste @grundtvigskirke, og i dag fejre vi dagen på bedste tænkelige måde 🥰

Med en fridag, i selvskab med hinanden, LÆKKER mad og comedy i aften 🥳

Vi snuppede den bedste og mest overraskende frokost hos @capacph, hvor Emil selvfølgelig skulle prøve deres vanvittigt lækre bøfsandwich. Jeg fik lyngrillet laks med karseis, det smagte intet mindre end fantastisk, og karseisen var et både smukt og overraskende lækkert element, til en ellers ret enkel ret 🤩

Desserten bød på jordbær til Emil, og rabarber til mig, og vi var begge meget enige om, at det er de bedste desserter vi har smagt 🤤

Et lille tip hvis du spiser hos @capacph, deres lichi lemonade smager vanvittigt, og sådan helt perfekt blomster agtigt 🌸

#capacph #instagramakademiet #laks #bøfsandwich #karse #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #rabarber #grøntsager #jordbær #scandisensediet #sensekost #bryllupsdag @caspersobczyk @emil.louis1892
  • Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Email

Powered by BloggerSpace

© 2014 - 2022 Mariasilje.dk. All right reserved.