Skip to content
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Pinterest Facebook Instagram Email
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Maria Silje | Mad blog
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Maria Silje | Mad blog

Chokoladefondant – Uden tilsat sukker

Annonce i samarbejde med

Gå til opskrift Udskriv
Chokoladefondant - Uden tilsat sukker

For nylig besøgte jeg en god veninde, som foreslog at vi lavede chokoladefondant til eftermiddagstheen. Lad mig bare være helt ærlig. Jeg har aldrig turde, at kaste mig ud i kunsten af lave chokoladefondant, mest af alt, fordi jeg altid har hørt hvor svært det er, hvor ofte det går galt, og midten bliver helt gennembagt. Min veninde overbeviste mig om, at det er en af verdens nemmeste kager at bage, og jeg kan kun give hende ret. Mine fordomme blev bragt fuldstændigt til skamme, faktisk gik jeg direkte hjem og lavede en sukkerfri version dagen efter. Jeg tror at jeg fik en helt masse point i bogen hos min mand. For nøj hvor han roste dem.

Vil du også gerne score en masse point hos familie og venner næste gang du inviterer på middag, eller bliver bedt om, at medbringe desserten, så snup opskriften på denne chokoladekage med blødende indre herunder.
Du vil med garanti få desserttjansen igen næste gang.

Er du ikke til kage, men vil gerne stadig lave en sense dessert, som tager kegler? Så snup min opskrift på citronfromage lige her.

Chokoladefondant - Uden tilsat sukker
Chokoladefondant - Uden tilsat sukker
Reklamelinks er markeret med*
Chokoladefondant-uden-tilsat-sukker_mariasilje

Chokoladefondant – Uden tilsat sukker

5 fra 7 stemmer
Antal: 4 stk

Ingredienser

  • 100 g mørk chokolade fra Easis *
  • 100 g smør
  • 35 g perfect fit* ((Dette kan erstattes af 30 g sukrin melis, eller 50 g sukker))
  • 40 g hvedemel*
  • 1 knsp vaniljepulver*
  • 5 æggeblommer
  • 2 æggehvider
  • smør til formene

Pynt

  • Perfect florsød fra easis * ((Kan erstattes af sukrin melis eller almindelig flormelis))

Tilberedelse

  • Smelt smør og perfect fit i en kasserolle, ved svag varme. Det tager lidt tid at opløse perfect fit, da det bliver helt klistret og karamelagtigt når det bliver vådt. Men med lidt tålmodighed, smelter det stille og roligt under omrøring.
  • Når smør og perfect fit er smeltet, tages det af varmen.
  • Chokoladen hakkes groft, og kommes ned i kasserollen, til den varme smør. Rør rundt til chokoladen er smeltet.
  • Kom æggehvide og æggeblomme i en skål. Tilføj chokolademassen og rør det sammen.
  • Tilføj hvedemel og vaniljepulver. Rør det hele sammen, til en ensartet masse.
  • Smør dine 4 forme med lidt smør, og fordel kagedejen i formene.
  • Dæk formene med husholdningsfilm, og stil dem i køleskabet i mindst en halv time, inden de bages.
  • Bag kagerne i ovnen ved 180 grader varmluft, i ca 7-9 minutter. Dette afhænger af din ovn. De skal være bløde i midten.
  • Lad dem køle let af, inden de forsigtigt løsnes fra formene, og vendes ved bunden op, på en tallerken.
  • Drys med perfect florsød, og servér dem med det samme.

Køkkenudstyr

  • Kasserolle*
  • Skærebræt*
  • Kokkekniv*
  • Skål*
  • Dejskraber*
  • Små forme*

Noter

Du kan sagtens forberede dejen, og komme dem i formene dagen før, de skal serveres. Du lader dem bare stå i køleskabet.
 
Udskriv opskrift Gem på Pinterest

Sense håndfuldsfordeling af chokoladefondant

Hf1+2: intet
Hf3: æg
Hf4: mel
Fedt: mørk chokolade, smør
Smagsgiver: perfect fit, vaniljepulver, perfect florsød

Lad mig lige starte med at slå fast, at kage er kage. Det bør ikke være på menuen hver dag, men kan fint spises engang imellem, i en ellers sund og varieret kost.

Jeg vil anbefale at tælle én chokolade fondant som en hel håndfuld stivelse (hf4) og 3 spsk fedt. Det gør jeg, selvom der ikke er mel til en hel hf4, men fordi jeg vurderer at det vil være fornuftigt. Det vil sige, at du for at fylde en hel spisekasse, har 2 håndfulde grøntsager (hf1+2) og en håndfuld protein (hf3) at gøre godt med. Du kan eksempelvis spise grøntsager og protein til aftensmaden og en chokoladefondant til dessert.

Chokoladefondant - Uden tilsat sukker

Få mere inspiration

  • Alle opskrifter, Dessert, kage, is og søde sager, Efterår, Forår, Sense opskrifter kage og søde sager, Sommer, Vinter
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

2 Comments
Ældste
Nyeste
Inline Feedbacks
View all comments
Relaterede indlæg
gulerodskage smoothie

Gulerodskage smoothie – vegansk og uden tilsat sukker

Små æblegaletter med timian og marcipan

Små æblegaletter med timian og marcipan

chili con carne

Chili con carne

Grønne spinatvafler med philadelphia, salat, laks, avocado og dild.

Spinatvafler med laks

pappardelle pasta og kødboller i cremet tomatsovs

Pasta og kødboller i cremet tomatsovs

saltmandler-med-røget-paprika_mariasilje

Saltmandler med røget paprika

græsk kylling på spyd, med oregano

Græsk kylling på spyd med citron og oregano

spinattærte

Spinattærte med laks

Open
Mør og saftig asiatisk pulled pork af nakkekoteletter. Det bliver simpelthen ikke nemmere at trylle nakkekoteletter om til den lækreste pulled pork med et asiatisk twist 🤩

Spis den lækre pilles pork i bao, pitabrød, salat, nudelsalat, burger, sandwich eller hvad end du lyster, det smager nemlig fantastisk uanset 🥳

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #pulledpork #asiatiskmad #svinekød
Open
Pasta, spinat, laks. Hvad mere kan man egentlig bede om? 

Ja jeg beder i ethvert tilfælde ikke om mere. Det er og bliver en vaskeægte yndlingspastaret, hvis du altså spørger mig 🐟

Har du lyst til at gøre mig kunsten efter, så find opskriften vis linket i min profil ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #pasta #laks #pastariget @pastariget
Open
Hvad skal du spise i aften?

Må jeg foreslå denne cremede og vanvittigt lækre tomatsuppe med pasta? Selvom sommeren er lige rundt om hjørnet, er denne tomatsuppe et sikkert søndags hit 🤤

Snup opskriften via linket i min profil ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #tomatsuppe #suppe #tomat
Open
Jeg elsker sommerens udvalg af råvarer, det er nemlig nu at alle de søde og syrlige sommerbær bliver modne🍓🫐🍒

Måske er du så heldig, at du har dine egne bær buske og jordbærplanter i haven. Hvis ikke, så kan de heldigvis også findes i supermarkedet, om ikke andet, så på frost 😉

Og hvilken bedre måde at skyde sommermånederne i gang, end ved at lave en portion rødgrød med fløde, helt uden tiltalt sukker 🥳☀️🍒

Snup min opskrift på hjemmelavet rødgrød med fløde via linket i min profil ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #rødgrød #rødgrødmedfløde #sommermad
Open
I dag går turen endnu engang til skønne Bornholm, og jeg glæææder mig 🥰☀️

Hvid du også snart skal til solskinsøen, så snup min guide til intet mindre end 23 steder du skal spise på Bornholm 🐟

Guiden finder du via linket i mon profil ✌🏻

#Mariasilje #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #solovergudhjem #bornholm #sild
Open
I dag er det hele 4 år siden, at min mand og jeg sagde “JA” til hindanden i Danmarks nok smukkeste @grundtvigskirke, og i dag fejre vi dagen på bedste tænkelige måde 🥰

Med en fridag, i selvskab med hinanden, LÆKKER mad og comedy i aften 🥳

Vi snuppede den bedste og mest overraskende frokost hos @capacph, hvor Emil selvfølgelig skulle prøve deres vanvittigt lækre bøfsandwich. Jeg fik lyngrillet laks med karseis, det smagte intet mindre end fantastisk, og karseisen var et både smukt og overraskende lækkert element, til en ellers ret enkel ret 🤩

Desserten bød på jordbær til Emil, og rabarber til mig, og vi var begge meget enige om, at det er de bedste desserter vi har smagt 🤤

Et lille tip hvis du spiser hos @capacph, deres lichi lemonade smager vanvittigt, og sådan helt perfekt blomster agtigt 🌸

#capacph #instagramakademiet #laks #bøfsandwich #karse #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #rabarber #grøntsager #jordbær #scandisensediet #sensekost #bryllupsdag @caspersobczyk @emil.louis1892
  • Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Email

Powered by BloggerSpace

© 2014 - 2022 Mariasilje.dk. All right reserved.