Skip to content
No results
No results
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Brød og boller
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Pinterest Facebook Instagram Email
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Maria Silje | Mad blog
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Brød og boller
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Maria Silje | Mad blog

Brændte hasselnødder

Gå til opskrift Udskriv
Brændte hasselnødder med kanel

Brændte hasselnødder med kanel er en ret overset julesnack, i hvert fald hvis du spørger mig. De smager helt fantastisk, er sprøde og knasende, og så slår de altså de klassiske brændte mandler.

Jeg synes at de brændte hasselnødder bliver aller lækrest med ristede og afskallede hasselnødder, men er du mere til smagen af de helt alminde hasselnødder kan du sagtens bruge dem i stedet, ligesom at du også sagtens kan bruge halv hasselnødder og halv mandler hvis du vil lave sådan en lækker blanding af kandiserede nødder.

Husk at lave rigeligt, for de er altså så lækre, at skålen ret hurtigt bliver tømt. Desuden er de også geniale som værtindegave her i juletiden. Måske sammen med lidt hjemmelavet konfekt eller i en gavekurv med andre hjemmelavede lækkerier.

TIPS TIL BRÆNDTE hasselnødder

  • Opbevaring – Du kan både opbevare de brændte nødder i et lufttæt glas, en cellofanpose eller i en papirspose.
  • Smag – Vil du give de brændte hasselnødder et lille twist, kan du tilføje en teskefuld kanel, lidt lakridspulver, vaniljepulver, kardemomme, flagesalt eller appelsinskal. Det giver en dejlig smag til mandlerne.
  • Tålmodighed – Hav tålmodighed når du laver de brændte hasselnødder, det giver det bedste resultat. Og på den måde sikre du dig, at du får perfekte brændte mandler.
Brændte hasselnødder med kanel

Få opskriften på brændte hasselnødder her:

Reklamelinks er markeret med*
Brændte hasselnødder med kanel

Brændte hasselnødder

Ingen bedømmelser endnu

Ingredienser

  • 100 g ristede og afskallede hasselnødder* (du kan også bruge almindelige hasselnødder hvis du bedre kan lide dem)
  • 100 g sukker
  • 4 spsk vand
  • 1 tsk stødt kanel* (kan udelades)

Tilberedelse

  • Kom hasselnødder, sukker, kanel og vand på en stegepande, og bring det i kog ved middel varme. Rør i nødderne undervejs.
  • Når vandet fordamper vil sukkeret begynde at krystallisere, fortsæt med at røre i nødderne med jævne mellemrum.
  • Når sukkeret er krystalliseret og blevet hvidt, skruer du en lille smule ned for varmen, nu skal sukkeret nemlig smelte en lille smule uden på nødderne, så de bliver fine, gyldne, let blanke og sprøde. Det er også nu den karakteristiske duft begynder at sprede sig i køkkenet. Sørg for at røre rundt i nødderne hele tiden, og pas på at sukkeret ikke smelter for meget, for så glider det simpelthen af nødderne.
  • Når sukkeret på hasselnødderne er blevet gyldent og let blankt er de færdige.
  • Fordel dem på et stykke bagepapir, sørg for at slikke dem ad med en ske eller gaffel, ellers har du et stor hård klump når de er kølet af.

Noter

  • Opbevaring – Du kan både opbevare de brændte nødder i et lufttæt glas, en cellofanpose eller i en papirspose.
  • Smag – Vil du give de brændte hasselnødder et lille twist, kan du tilføje en teskefuld kanel, lidt lakridspulver, vaniljepulver, kardemomme, flagesalt eller appelsinskal. Det giver en dejlig smag til mandlerne.
  • Tålmodighed – Hav tålmodighed når du laver de brændte hasselnødder, det giver det bedste resultat. Og på den måde sikre du dig, at du får perfekte brændte mandler.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest

Sense håndfuldsfordeling af brændte hasselnødder

Hf 1+2: intet.
Hf 3: intet.
Hf 4: intet.
Fedt: hasselnødder.
Smagsgiver / Gratis: Sukker, vand, stødt kanel.

Næringsindhold
Brændte hasselnødder
Indhold per portion (100 g)
Kalorier (kcal) 527.02 Kalorier fra fedt 297
% Dagligt indtag*
Fedt 32.97g51%
Kulhydrater 55.67g19%
Fibre 5.94g25%
Sukker 48.1g53%
Protein 8.1g16%
* De daglige procent-værdier er baseret på en diæt med 2000 kalorier.

HVOR MANGE nødder KAN DU SPISE?

Du kan spise op til 3 spiseskefulde af de brændte nødder og tælle dem som 3 spiseskefulde fedt. Da hasselnødder er fedt, og sukkeret gør at hasselnødderne fylder lidt mere, vurderer jeg at det går okay op i en højere endhed.

1 spiseskefuld brændte hasselnødder = 1 spiseskefuld fedt.

HVAD KAN DU SPISE VED SIDEN AF?

For at ende ud med en fyldt spisekasse har spisekassen også plads til to håndfulde grøntsager (hf 1+2), en håndfuld protein (hf 3) og en håndfuld stivelse (hf 4). Vil du gerne kunne bruge lidt fedt til tilberedningen af ovenstående, kan du spise færre kandiserede hasselnødder.

Få mere inspiration

  • Alle opskrifter, Dessert, kage, is og søde sager, Efterår, Sense opskrifter kage og søde sager, Snacks, Vinter
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Relaterede indlæg
bagt blomkål

Orientalsk bagt blomkål

gateau marcel - kage med mousse

Gateau marcel

Græsk moussaka med kartofler, serveret i et lækker lerfad.

Græsk Moussaka

Hvidløgsflutes – Nemme og smagfulde hvidløgsbrød

Sukkerfri Julesmåkager

Sukkerfri julesmåkager med kanel og mandler

De bedste kakaosmåkager

grove spinat snurrer

Grove spinat snurrer

Nytårs-salat-med-bacon-og-vindruer1web

Nytårs salat med bacon og vindruer – Ekstra festlig salat

Open
Nem hverdagsmad 🤩

Reklame for @nemligcom 

@nemligcom har som noget helt nyt lanceret en måltidskasse i samarbejde med Thomas Rode og @rigtigmad.dk 🤩

Det er en måltidskasse med fokus på økologi og dyrevelfærd, spækket med færdigretter der smager virkelig godt! 😄

Måltidskassen er oplagt i en travl hverdag hvor overskuddet til at stå i køkkenet måske er minimalt, og maden derfor skal være nem, men uden at gå på kompromis med smag og kvalitet 🥰

Inden spisetid skal du blot varme maden i ovn og gryder som anvist på pakke, og så er du ellers klar til at sætte tænderne i de lækre retter.

Er du også fan af måltidskasser i hverdagen?

@allersparksdanmark #farmtotable #måltidskasse #aftensmad #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundmad #hverdagsmad #økologi #dyrevelfærd #sensekost #færdigretter #nemligcom
Open
Kan du li’ champignoner? 😄

Hvis svaret er ja, så er jeg sikker på, at du vil elske denne champignontærte, den smager nemlig helt fantastisk!

Men ud over at smagen sidder lige i skabet er der også andre fordele ved at spise den.

De lækre champignoner indeholder nemlig nogle rigtig gode egenskaber, læs bare med her 👇🏻
- da de primært består af vand er de kalorielette.
- få kulhydrater.
- fedtfattige.
- højt indhold af protein.
- ingen kolesterol.
- højt fiber indhold.
- rige på vitaminer og mineraler, deriblandt D-vitamin.

Det er blot nogle at fordelene ved at spise champignoner, desuden kan du også reducere kødforbruget pga smag og konsistens i svampene, hvad mere kan vi be’ om? 😄

#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #champignon #tærte
Open
Egyptisk kylling i fad, er den oplagte ret næste gang du inviterer gæster 🥰

Kyllingen er saftig, har knasende sprødt skind, samt syre og sødme. Det er en skøn ret, som både forkæler dine øjne og smagsløg. Og så er det faktisk men yndlings ret med kylling 🤤🤩

Jeg har flottet mig i dag, og foræret dig opskriften direkte her på insta, du skal blot swipe mellem billederne 😉 Velbekomme!

#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #kylling #kyllingifad
Open
Er du klar til fastelavnsbollerne? 🎭⁠
⁠
De begyndte allerede for en uges tid siden at florere her på insta, og jeg kan også se at de nu er at finde hos den lokale bager 😄⁠
⁠
Har du lyst til at give dig i kast med at lave hjemmebagte fastelavnsboller så finder du mine bedste opskrifter inde på bloggen 🥰⁠
⁠
Der er både den klassiske med creme og syltetøj, en med pistacie, en vandbakkelse med kaffeskum og en low carb med creme hvis du køre en sundere januar 😄⁠
⁠
#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #fastelavn #fastelavnsboller
Open
Jeg er stor fan af at handle hos nemlig.com særligt når der skal handles lidt ekstra ind 😄

Reklame for @nemligcom

Det er så nemt at lægge de ønskede varer i kurven, og så er der endda mulighed for at få udvalgte varer til priser som hvis du handlede i Rema1000.

Desuden kan du med blot et enkelt klik lægge varerne til en hel opskrift i kurven, så du ikke selv skal lede efter alle råvarerne enkeltvis. Det er altså både mega nemt og hurtigt 🤩

Når du har “handlet” er det blot at vælge hvornår du ønsker at få varerne leveret. Nemmere bliver det altså ikke 😄

Er du også glad for at handle hos Nemlig.com?

@allersparksdanmark #Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #nemligcom #nemlig
Open
Rigtig godt nytår, lad os håbe at 2023 bliver helt fantastisk, med endnu mere at det der gør os glade 🥳🤩

#instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #jomfruhummer #suppe #deldinmad #nytår #madinspiration #oksemørbrad #selleri #grøntsager #fest #festmad #læsø #confetti #festogfarver
  • Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Email
Opskrifter
  • Alle opskrifter
  • Morgenmad og brunch
  • Kolde og varme drikke
  • Brød og boller
Sense Opskrifter
  • Alle Sense opskrifter
  • Sense morgenmad
  • Sense frokost
  • Sense aftensmad
Sæson
  • Forår
  • Sommer
  • Efterår
  • Vinter
Find rundt
  • Forside
  • Om Maria Silje
  • Artikler

Powered by Bloggerspace

© 2014 - 2023 Mariasilje.dk. All right reserved.