Skip to content
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
  • Forside
  • Alle opskrifter
  • Opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Menu
  • Forside
  • Alle opskrifter
  • Opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Søg
Luk
  • Forside
  • Alle opskrifter
  • Opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Menu
  • Forside
  • Alle opskrifter
  • Opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Søg
Luk

Æbleskiver med fuldkorn

Æbleskiver med fuldkorn

Hjemmelavede æbleskiver med fuldkorn smager syndigt af jul, kardemomme og citron. Til trods for at de er lavet med fuldkornsmel, er de luftige og lækre, præcis som æbleskiver skal være – Og jeg vil da også lige tilføje, at min familie ikke opdagede at de var med fuldkorn.

Siden jeg var barn, har vi spist æbleskiver hvert år i december. Jeg husker at der i juletiden var små boder i byen der solgte æbleskiver og glögg. Jeg elskede at spise lune æbleskiver når vi holdt en lille pause midt i julegaveræset.

Æbleskiver med fuldkorn
Æbleskiver med fuldkorn 3

Købt eller hjemmelavet?

I min barndom købte vi oftest æbleskiverne færdige fra frost, men efterhånden som jeg blev ældre og gerne ville med i køkkenet lavede vi dem i et par år selv. Der er både noget hyggeligt i at stå og lave dem, og så smager de altså bare bedre når de er hjemmelavede.

Laver i selv æbleskiver i din familie til jul?

Æbleskiver med fuldkorn

Få opskriften på æbleskiver med fuldkorn her:

Reklamelinks er markeret med*
Æbleskiver med fuldkorn 6

Æbleskiver med fuldkorn

4.67 fra 6 stemmer
Antal: 30 stk

Ingredienser

  • 4 æg ((delt i blommer og hvider))
  • 5 dl kærnemælk
  • 1/2 øko citron ((skal herfra))
  • 200 g hvedemel
  • 100 g hvid hvede – fuldkornsmel
  • 2 spsk perfect fit fra Easis ((kan ersattes med 3 spsk sukker, eller din foretrukne sukkererstatning))
  • 1/2 tsk natron
  • 1 knsp vaniljepulver
  • 1/2 tsk kardemomme
  • 1/4 tsk groft salt

Tilmebehør

  • Et lille drys flormelis
  • Marmelade

Sådan gør du

  • Del æggene i hvider og blommer.
  • Pisk æggeblommer, citronskal og kærnemælk sammen.
  • Bland alle de tørre ingerdienser, altså hvedemel, hvid hvede fuldkornsmel, perfect fit, natron, vaniljepulver, kardemomme og groft salt.
  • Hæld de tørre ingredienser igennem en sigte ned i skålen med æg og kærnemælk og pisk det sammen til der ingen klumper er.
  • Pisk æggehvider helt stive, så du kan vender skålen på hovedet uden at æggehviderne ryger ud.
  • Vend forsigtigt æggehviderne ned i dejen. Det er vigtigt at du er forsigtig, så du undgår at slå luften ud af æggehviderne.
  • Varm æbleskivepanden godt op, og smør alle hullerne med lidt smør.
  • Fyld dej i hullerne, så der er 4-5 mm til kanten.
  • Når du kan se at de yderste 5 mm er bagt vender du æbleskiverne en kvart omgang med et træspyd eller en strikkepind. Fyld lidt mere dej i æbleskiverne og ven dem en kvart omgang mere, så du laver dem til små bolde.
  • Æbleskiverne er færdige når e er gyldne og gennembagte.
  • Fortsæt på samme måde, med resten af dejen.

Køkken noter

  • Æbleskiverne kan sagtens laves på forhånd. Læg dem i en beholder ved siden af hinanden. Undgå at lægge dem oven på hinanden, så bliver de nemlig lidt flade. Når de skal serveres, varmes i blot 15 minutter ved 150 grader varmluft.
  • Du kan sagtens fryse de færdigbagte æbleskiver. Lad dem køle af, og kom dem i en pose, så de ligger  ved siden af hinanden, læg dem forsigtigt i fryseren. 
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Så ville jeg elske at høre hvordan det gik! Skriv en kommentar her på bloggen, eller tag @mariasilje på instagram.

Sense håndfuldsfordeling af æbleskiver med fuldkorn:

Hf 1+2: intet.
Hf 3: æg.
Hf 4: hvedemel, hvid hvede fuldkornsmel.
Fedt: smør til stegning.
Smagsgiver / Gratis: citron skal, perfect fit fra Easis, natron, vaniljepulver, kardemomme, groft salt.
Mælkeprodukt: kærnemælk.

Den søde juletid kan være ret svær at komme igennem, især hvis man kæmper med et vægttab, og ikke vil sætte det hele over styr med en masse julegodter.

Jeg har den holdning til det, at intet er forbudt, det handler bare om mængderne, og at huske at kompensere andre steder.

Hvor mange æbleskiver må du spise?

Én æbleskive indeholder cirka 66 kalorier, og en fuld spisekasse efter senseprincipperne indeholder 400-600 kalorier alt efter størrelsen på din hånd og hvad du spiser. Du bestemmer altså helt selv hvor mange æbleskiver du spiser, og hvor meget du vil kompensere i dagens øvrige spisekasser.

Jeg synes at det er forsvarligt at spise 2 æbleskiver inklusiv lidt marmelade for en håndfuld stivelse og en spiseskefuld fedt. Så har du stadig plads til to håndfulde grøntsager (hf 1+2), en håndfuld protein (hf 3) og to spiseskefulde fedt.

Æbleskiver med fuldkorn

Få mere inspiration

  • Alle opskrifter, Dessert, kage, is og søde sager, Sense opskrifter, Vinter
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Abonner
Giv besked om
guest
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer er slået til som standard på din kommentar. Klik på -symbolet for at slå det fra.

guest
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer er slået til som standard på din kommentar. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Relaterede indlæg
Loading...
Grov tærtebund med surdej
Grov tærtebund
Appelsinmarmelade med gulerod
Appelsinmarmelade med gulerod
Pasta med laks og spinat
Pasta med laks og spinat
Rødkålssalat med vindruer
Rødkålssalat med vindruer og græskarkerner
Open
I sidste uge spurgte jeg, om i helst ville have opskriften på denne virkeligt gode blomkålssalat, eller opskriften på mørbradgryde med blomkålssovs. 😁

Mørbradgryden vandt, men i var en del der skrev til mig, at i virkelig glædede jer til denne salat kom.

Så den er nu online, og opskriften finder du på min blog (mariasilje.dk) 😍

Skynd dig ind op snup opskriften på denne absurd lækre blomkålssalat med solbær vinaigrette😁 jeg siger dig, den er bare god!🤤

#blomkål #blomkålssalat #brombær #hasselnødder #brøndkarse #vinaigrette #mariasilje #instagramakademiet #influencerakademiet #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost
Open
Jeg elsker at lade mig inspirere til at spise flere lækre salater og flere grøntsager i al almindelighed 😁

Jeg kombinerer det gerne med lidt kød, for at få proteiner nok. Ellers har jeg ikke en ærlig chance for at nå det daglige indtag af 100g ren protein 😬

Hvem inspirerer dig, til at spise flere spændende salater og grøntsager? 

#salat #grønkål #grønkålssalat #grøntsager #mariasilje #instagramakademiet #influencerakademiet #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost
Open
En mexikansk inspireret klassiker, kylling fajita 😁

Jeg spiser det altid med hvidløgsris og limedressing, og toppet med friske koriander. Det er virkelig nem aftensmad, som passer sig selv, og er klar på 30 minutter.

Hvad er din yndlings mexi-inspirerede ret?

#fajita #kyllingfajita #chickenfajita #kylling #peberfrugt #majs #løg #mariasilje #instagramakademiet #influencerakademiet #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost
Open
Med mere end 5 gange så mange stemmer vandt mørbradgryden med blomkålssauce over blomkålssalaten 😁

Blomkålssalaten slipper i dog ikke for, men nu får i denne skønne og lidt sundere mørbradgryde i første omgang 😉

Det er den gryderet jeg har spist Aller mest af igennem mit 27 år lange liv, og jeg er stadig lige så glad for en god mørbradgryde som jeg altid har været 😍

I denne version er flødesaucen skiftet ud med en cremet og lækker blomkålssauce, uden at gå på kompromis med smagen.

Opskriften er netop lagt online på min blog (mariasilje.dk)

#mørbradgryde #mørbrad #blomkålssauce #blomkål #blomkålssovs #gryderet #gryderetter #mariasilje #instagramakademiet #influencerakademiet #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost
Open
Kylling satay serveret med peanutsauce er blevet en af mine klare favoritter herhjemme 😁

Når jeg laver kyllingespyd laver jeg gerne en større portion, end jeg skal bruge. Jeg er alligevel igang med at lave marinade, og kan derfor nemt lave nogle til fryseren.

Jeg har netop taget sådan en portion spyd op af fryseren, som vi skal ha’ til aftensmad 😁

Hvad skal du ha’ at spise til aften?

#kylling #kyllingespyd #satay #sataychicken #peanutsauce #mariasilje #instagramakademiet #influencerakademiet #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost
Open
Flødekartofler er en ægte klassiker, som altid er skøn tilbehør til diverse kød og salat, samt på buffetbordet. Men har du egentlig prøvet at lave dem med søde kartofler? 🤤⁠
⁠
Jeg tør godt at love, at det bliver en ny favorit. og som om smagen ikke er nok grund til at servere flødekartofler af sød kartoffel i aften, så tælles den søde kartoffel endda som grøntsag, hvis du felt at mærke følger sense principper. ⁠
⁠
#flødekartofler #sødkartoffel #kartofler #mariasilje #instagramakademiet #influencerakademiet #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost
  • Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Email
  • Powered by BloggerSpace
© 2014 - 2021 Mariasilje.dk. All right reserved.
Luk menu