Skip to content
No results
No results
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Brød og boller
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Pinterest Facebook Instagram Email
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Maria Silje | Mad blog
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Brød og boller
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Maria Silje | Mad blog

Æbleskiver med fuldkorn

Gå til opskrift Udskriv
Æbleskiver med fuldkorn

Hjemmelavede æbleskiver med fuldkorn smager syndigt af jul, kardemomme og citron. Til trods for at de er lavet med fuldkornsmel, er de luftige og lækre, præcis som æbleskiver skal være – Og jeg vil da også lige tilføje, at min familie ikke opdagede at de var med fuldkorn.

Siden jeg var barn, har vi spist æbleskiver hvert år i december. Jeg husker at der i juletiden var små boder i byen der solgte æbleskiver og glögg. Jeg elskede at spise lune æbleskiver når vi holdt en lille pause midt i julegaveræset.

Æbleskiver med fuldkorn
Æbleskiver med fuldkorn 1

Købt eller hjemmelavet?

I min barndom købte vi oftest æbleskiverne færdige fra frost, men efterhånden som jeg blev ældre og gerne ville med i køkkenet lavede vi dem i et par år selv. Der er både noget hyggeligt i at stå og lave dem, og så smager de altså bare bedre når de er hjemmelavede.

Laver i selv æbleskiver i din familie til jul?

Æbleskiver med fuldkorn

Få opskriften på æbleskiver med fuldkorn her:

Reklamelinks er markeret med*
Æbleskiver med fuldkorn 2

Æbleskiver med fuldkorn

4,75 fra 8 stemmer
Antal: 30 stk

Ingredienser

  • 4 æg ((delt i blommer og hvider))
  • 5 dl kærnemælk
  • ½ øko citron ((skal herfra))
  • 200 g hvedemel*
  • 100 g hvid hvede – fuldkornsmel
  • 2 spsk perfect fit fra Easis ((kan ersattes med 3 spsk sukker, eller din foretrukne sukkererstatning))
  • ½ tsk natron
  • 1 knsp vaniljepulver
  • ½ tsk kardemomme
  • ¼ tsk groft salt

Tilmebehør

  • Et lille drys flormelis
  • Marmelade

Tilberedelse

  • Del æggene i hvider og blommer.
  • Pisk æggeblommer, citronskal og kærnemælk sammen.
  • Bland alle de tørre ingerdienser, altså hvedemel, hvid hvede fuldkornsmel, perfect fit, natron, vaniljepulver, kardemomme og groft salt.
  • Hæld de tørre ingredienser igennem en sigte ned i skålen med æg og kærnemælk og pisk det sammen til der ingen klumper er.
  • Pisk æggehvider helt stive, så du kan vender skålen på hovedet uden at æggehviderne ryger ud.
  • Vend forsigtigt æggehviderne ned i dejen. Det er vigtigt at du er forsigtig, så du undgår at slå luften ud af æggehviderne.
  • Varm æbleskivepanden godt op, og smør alle hullerne med lidt smør.
  • Fyld dej i hullerne, så der er 4-5 mm til kanten.
  • Når du kan se at de yderste 5 mm er bagt vender du æbleskiverne en kvart omgang med et træspyd eller en strikkepind. Fyld lidt mere dej i æbleskiverne og ven dem en kvart omgang mere, så du laver dem til små bolde.
  • Æbleskiverne er færdige når e er gyldne og gennembagte.
  • Fortsæt på samme måde, med resten af dejen.

Noter

  • Æbleskiverne kan sagtens laves på forhånd. Læg dem i en beholder ved siden af hinanden. Undgå at lægge dem oven på hinanden, så bliver de nemlig lidt flade. Når de skal serveres, varmes i blot 15 minutter ved 150 grader varmluft.
  • Du kan sagtens fryse de færdigbagte æbleskiver. Lad dem køle af, og kom dem i en pose, så de ligger  ved siden af hinanden, læg dem forsigtigt i fryseren. 
Udskriv opskrift Gem på Pinterest

Sense håndfuldsfordeling af æbleskiver med fuldkorn:

Hf 1+2: intet.
Hf 3: æg.
Hf 4: hvedemel, hvid hvede fuldkornsmel.
Fedt: smør til stegning.
Smagsgiver / Gratis: citron skal, perfect fit fra Easis, natron, vaniljepulver, kardemomme, groft salt.
Mælkeprodukt: kærnemælk.

Den søde juletid kan være ret svær at komme igennem, især hvis man kæmper med et vægttab, og ikke vil sætte det hele over styr med en masse julegodter.

Jeg har den holdning til det, at intet er forbudt, det handler bare om mængderne, og at huske at kompensere andre steder.

Hvor mange æbleskiver må du spise?

Én æbleskive indeholder cirka 66 kalorier, og en fuld spisekasse efter senseprincipperne indeholder 400-600 kalorier alt efter størrelsen på din hånd og hvad du spiser. Du bestemmer altså helt selv hvor mange æbleskiver du spiser, og hvor meget du vil kompensere i dagens øvrige spisekasser.

Jeg synes at det er forsvarligt at spise 2 æbleskiver inklusiv lidt marmelade for en håndfuld stivelse og en spiseskefuld fedt. Så har du stadig plads til to håndfulde grøntsager (hf 1+2), en håndfuld protein (hf 3) og to spiseskefulde fedt.

Æbleskiver med fuldkorn

Få mere inspiration

  • Alle opskrifter, Dessert, kage, is og søde sager, Sense opskrifter kage og søde sager, Vinter
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Relaterede indlæg
Kalkun-i-peanutbutter-og-tomat-sovs_mariasilje

Kalkun i peanutbutter og tomat sovs

Hjemmelavet isthe

Hjemmelavet isthe med æble og tranebær

Lækre festlige nytårs opskrifter.

Nytårsopskrifter

Hjemmelavet rødkål med kanel og laurbærblade, serveret i lille skål.

Hjemmelavet rødkål

Hakkebøffer i paprika grøntsagssovs

Hakkebøffer i paprika grøntsagssovs

græsk kylling på spyd, med oregano

Græsk kylling på spyd med citron og oregano

Pasta og mel på et skærebræt

8 nemme pastaretter

Banangranola med kakao og kokos, anrettet i glas.

Banangranola med kakao og kokos

Open
venner, er i klar til lidt græskinspireret kylling på spyd?

Det er vel næppe nogen hemmelighed at jeg har en svaghed for græsk mad, eller faktisk middelhavskost sådan helt generelt, det har en helt særlig plads i mit madhjerte 🥰

Nå men for at komme tilbage til hvad det egentlig skal handle om idag, så er de her græske kyllingespyd intet mindre end geniale!

De er marineret i alt godt fra Grækenland, er saftige, smagfulde, perfekte sammen med fladbrød, tzatziki og græsk salat, eller kan spises til enhver anden skøn salat, kartofler eller hvad du har lyst til 🤤

Snup opskriften vis linket i min profil 🫶🏻

#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #græskmad #kylling
Open
Nem hverdagsmad 🤩

Reklame for @nemligcom 

@nemligcom har som noget helt nyt lanceret en måltidskasse i samarbejde med Thomas Rode og @rigtigmad.dk 🤩

Det er en måltidskasse med fokus på økologi og dyrevelfærd, spækket med færdigretter der smager virkelig godt! 😄

Måltidskassen er oplagt i en travl hverdag hvor overskuddet til at stå i køkkenet måske er minimalt, og maden derfor skal være nem, men uden at gå på kompromis med smag og kvalitet 🥰

Inden spisetid skal du blot varme maden i ovn og gryder som anvist på pakke, og så er du ellers klar til at sætte tænderne i de lækre retter.

Er du også fan af måltidskasser i hverdagen?

@allersparksdanmark #farmtotable #måltidskasse #aftensmad #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundmad #hverdagsmad #økologi #dyrevelfærd #sensekost #færdigretter #nemligcom
Open
Kan du li’ champignoner? 😄

Hvis svaret er ja, så er jeg sikker på, at du vil elske denne champignontærte, den smager nemlig helt fantastisk!

Men ud over at smagen sidder lige i skabet er der også andre fordele ved at spise den.

De lækre champignoner indeholder nemlig nogle rigtig gode egenskaber, læs bare med her 👇🏻
- da de primært består af vand er de kalorielette.
- få kulhydrater.
- fedtfattige.
- højt indhold af protein.
- ingen kolesterol.
- højt fiber indhold.
- rige på vitaminer og mineraler, deriblandt D-vitamin.

Det er blot nogle at fordelene ved at spise champignoner, desuden kan du også reducere kødforbruget pga smag og konsistens i svampene, hvad mere kan vi be’ om? 😄

#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #champignon #tærte
Open
Egyptisk kylling i fad, er den oplagte ret næste gang du inviterer gæster 🥰

Kyllingen er saftig, har knasende sprødt skind, samt syre og sødme. Det er en skøn ret, som både forkæler dine øjne og smagsløg. Og så er det faktisk men yndlings ret med kylling 🤤🤩

Jeg har flottet mig i dag, og foræret dig opskriften direkte her på insta, du skal blot swipe mellem billederne 😉 Velbekomme!

#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #kylling #kyllingifad
Open
Er du klar til fastelavnsbollerne? 🎭⁠
⁠
De begyndte allerede for en uges tid siden at florere her på insta, og jeg kan også se at de nu er at finde hos den lokale bager 😄⁠
⁠
Har du lyst til at give dig i kast med at lave hjemmebagte fastelavnsboller så finder du mine bedste opskrifter inde på bloggen 🥰⁠
⁠
Der er både den klassiske med creme og syltetøj, en med pistacie, en vandbakkelse med kaffeskum og en low carb med creme hvis du køre en sundere januar 😄⁠
⁠
#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #fastelavn #fastelavnsboller
Open
Jeg er stor fan af at handle hos nemlig.com særligt når der skal handles lidt ekstra ind 😄

Reklame for @nemligcom

Det er så nemt at lægge de ønskede varer i kurven, og så er der endda mulighed for at få udvalgte varer til priser som hvis du handlede i Rema1000.

Desuden kan du med blot et enkelt klik lægge varerne til en hel opskrift i kurven, så du ikke selv skal lede efter alle råvarerne enkeltvis. Det er altså både mega nemt og hurtigt 🤩

Når du har “handlet” er det blot at vælge hvornår du ønsker at få varerne leveret. Nemmere bliver det altså ikke 😄

Er du også glad for at handle hos Nemlig.com?

@allersparksdanmark #Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #nemligcom #nemlig
  • Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Email
Opskrifter
  • Alle opskrifter
  • Morgenmad og brunch
  • Kolde og varme drikke
  • Brød og boller
Sense Opskrifter
  • Alle Sense opskrifter
  • Sense morgenmad
  • Sense frokost
  • Sense aftensmad
Sæson
  • Forår
  • Sommer
  • Efterår
  • Vinter
Find rundt
  • Forside
  • Om Maria Silje
  • Artikler

Powered by Bloggerspace

© 2014 - 2023 Mariasilje.dk. All right reserved.