Skip to content
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sense opskrifter
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Menu
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sense opskrifter
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Søg
Luk
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sense opskrifter
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Menu
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sense opskrifter
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Søg
Luk

Vis dit køleskab – Carla Mickelborg // Opskrift: Vietnamesiske forårsruller

Vis dit køleskab - Carla Mickelborg
Carla Mickelborg

I dag skal vi møde Carla Mickelborg. Du har garanteret set Carla før, hun har nemlig spillet rollen som Søs, i de nye ”Far til fire” film.
Til dagligt kan du finde Carla Mickelborg på hendes skønne blog, og så deler hun en masse fantastiske videoer på  youtube.

Lær Carla Mickelborg bedre at kende her

Hvilke 3 ting er altid i dit køleskab?

  • Jeg har altid goma dressing (det kan få alle grøntsager til at smage godt)
  • Mælk til iskaffe
  • En eller form for grøntsag – jeg er især vild med squash.

Hvilke 3 ting er aldrig i dit køleskab?

  • Jeg har aldrig hakket oksekød, da jeg kun køber det når jeg ved, at jeg skal bruge det, og det bliver således brugt med det samme.
  • Kylling fillet, simpelthen for kedeligt
  • Skinkepålæg fordi skinkepålæg minder mig om madpakker og surt rugbrød.

Hvor kommer din madinteresse fra?

  • Jeg har først mødt min far sent i livet, så jeg må have arvet hans interesse og gastronomiske evner, tænker jeg.
    Jeg har altid elsket at eksperimentere med mad “At bage selv” kaldte min mor det, når jeg mixede mit slik sammen og lavede nødde-smør som barn.

Hvad ender oftest i skraldespanden hjemme hos dig?

  • Rucola salat, fordi jeg tænker at det ser sindsygt pænt ud på en pizza. Jeg synes egentlig ikke at det smager særlig godt, og jeg putter lissom ikke en hel pose rucola på min pizza, og så ryger resten desværre ofte ud.
  • Mel bliver også smidt ud, fordi jeg får ikke bagt nok, og så ligger det til sidst og bliver gammelt.
  • Hytteost er også en af de ting der tit ender i skraldespanden, man får bare hurtigt nok af hytteost, synes jeg.

Hvad er din største madoplevelse?

  • Det var engang jeg var i Rom. Min gamle kæreste og jeg, tog på en restaurant, vi var blevet anbefalet, som man ellers aldrig havde fundet på egen hånd. Det var ikke specielt dyrt, men det var super lækkert, og der var helt frisk fisk og alle mulige skaldyr og en fantastisk citron dessert i et lille højt glas. Der var kun italiener derinde, så det var meget lokalt, og det er et godt tegn når man er på ferie – hader at ende i turistfælden.. 

Hvad er din livret?

  • Jeg elsker virkelig at gå på Sticks’n’sushi, men jeg kan også godt lide mine egne vietnametiske forårsruller hvor jeg laver en peanutbutter sovs til, og alle mulige lækre ting..

Hvor finder du inspiration, når du skal lave mad?

  • Det gør jeg som regel ved at søge på nettet, hvis jeg f.eks. ved, at jeg skal lave noget med karry så søger jeg på Karry, og så finder jeg noget der, eller også har jeg nogle kogebøger som jeg slår op i.
  • Emma Martiny inspirerer mig også, hun laver noget mad som jeg godt kan lide.

Hvad spiste du igår?

  • Til morgenmad spiste jeg en hjemmebagt bolle med tandsmør (elsker smør!)
  • Til frokost spiste jeg på Joe & the juice hvor jeg fik en avocado sandwich og en selleri juice
  • Til aftensmad var jeg på Sticks’n’sushi hvor jeg fik lidt blandede ruller og nogle forbrændte jordskokker med aioli, som vi heldigvis fik byttet.

Hvor tager du hen og spiser, når du spiser ude og hvorfor?

  • Ud over Sticks’n’sushi, spiser jeg ofte takeaway salater fra SMAG, det køber jeg faktisk ret tit med hjem. Så kan jeg også godt lide at spise på nye restauranter rundt omkring i byen – prøve noget nyt hver gang.

Hvilken opskrift er din favorit? 

Min yndlings opskrift er den med Vietnametiske forårsruller med peanutbutter sovs, som faktisk er ret nem, men det afgørende det er peanutbutter sovsen!

Få mere inspiration

  • Vis dit køleskab
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Relaterede indlæg
Loading...
Vis dit køleskab - Christine og Laura fra Twin-food 2
Vis dit køleskab – Christine og Laura fra...
Vis dit køleskab - Ditte Ingemann
Vis dit køleskab – Ditte Ingemann
Vis-dit-koeleskab-Eva-Wagner-Evas-koekken
Vis dit køleskab – Eva Wagner, Evas køkken
Vis dit køleskab - Anna Nordenlund, Grødgrisen
Vis dit køleskab – Anna Nordenlund, Grødgrisen
Open
It's pasta time 🍝😋⁠
⁠
Denne pasta er en virkelig lækker sag med kylling og chorizo, vendt i en cremet tomatsauce.⁠
Nemt, enkelt og drøn lækkert 😄⁠
⁠
Har du en yndlings pastaret?⁠
⁠
#pasta #pastamedkylling #kylling #chorizo #mariasilje #instagramakademiet #influencerakademiet #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost
Open
Søde og syrlige, syltede rødløg 🤩⁠
⁠
Jeg kan spise dem til ALT! Pariserbøf, hotdogs, burger, pitabrød, i salater, på leverpostejsmaden, ostemaden og så videre. ⁠
⁠
Hvad spiser du syltede rødløg sammen med?⁠
⁠

#syltederødløg #rødløg #sensekost #nemmad #madinspiration #deldinmad #grøntsager #lækkermad #sundlivsstil #madmedmedfølelse #madglad #godmad #hjemmelavet #nemopskrift #opskrift #everydayfood #dinnerrecipes #easydinnerideas #dinnertime
Open
Det er fredag, og det kalder på lækker mad og selvfølgelig den lækreste sauce 🤩⁠
⁠
Min ultimative yndlingssauce er en kraftig og cremet hvidvinssauce med estragon. Det er sådan en sauce jeg laver igen og igen – og igen. ⁠
⁠
Den smager vanvittig godt, og jeg har kun fået positive tilbagemeldinger fra gæsterne, og drømmemanden selvfølgelig.⁠
⁠
Inden du lader dig skræmme af, at det er en hvidvinssauce, så lov mig at du giver den en chance. Uanset om det er røde bøffer, en oksesteg, svinemørbrad eller et stykke saftig kylling du sætter på menuen, vil den gøre underværker.⁠
⁠
#sovs #sauce #hvidvinssauce #hvidvinssovs #madlavning #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #opskrifter #instagramakademiet #madblog #nemaftensmad #madglæde #sundkost #madopskrifter #sundaftensmad #sunderelivsstil #nemtoglækkert #visdinmad #aftensmadinspiration #dinnerrecipe
Open
Blomkåls bisque, eller blomkålssuppe, som det også kan kaldes er blevet min nye yndlingssuppe – hvis du ser bort fra hyldebærsuppe eller blommesuppe 🥣⁠
⁠
Den hvide, fløljsbløde suppe er røget direkte ind på en førsteplads på min suppeliste. Det er ganske vist, en meget sparsom suppeliste jeg har. Faktisk indeholder den kun en håndfuld forskellige.⁠
⁠
Jeg er rigtig glad for at toppe blomkålssuppen med friske ærter, når de er i sæson, og ellers smager det skønt med friske krydderurter, sprødstegt seranoskinke eller et stykke fisk. Mulighederne er mange, og jeg er sikker på at det er lækkert, uanset hvad du vælger at toppe den med 😍⁠
⁠
#blomkålssuppe #suppe #blomkål #mariasilje #instagramakademiet #influencerakademiet #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost
Open
Sprød og vanvittigt skøn grønkålssalat med appelsin 😄⁠
⁠
Jeg elsker at kombinere dem lækre kål med friske appelsiner, søde pecannødder samt skønne blåbær og granatæble kerner, det kan altså bare ikke gå galt.⁠
⁠
Jeg er glad for at spise den sammen med et meste, men sådan en gang ovnstegte kyllingelår er altså bare suverænt sammen med en god grønkålssalat.⁠
⁠
Hvad spiser ud sammen med grønkål?⁠
⁠
#grønkål #grønkålssalat #salat #mariasilje #instagramakademiet #influencerakademiet #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost⁠
⁠
Open
Spansk tortilla, eller æggekage om man vil 🍳⁠
⁠
Kært barn har mange navne, og i bund er grund er det jo stort set det samme.⁠
⁠
En spansk tortilla med chorizo og kartoffel, er nem og enkel at lave, den smager skønt og er lækker til både morgen- frokost og aftensmad. ⁠
⁠
Hvad kan du godt lide at komme i din æggekage? 😄⁠
⁠
Jeg deler her min version af den spanske æggekage via linket i min profil.⁠
⁠
#spansktortilla #tortilla #æggekage #mariasilje #instagramakademiet #influencerakademiet #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost⁠
  • Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Email
  • Powered by BloggerSpace
© 2014 - 2021 Mariasilje.dk. All right reserved.
Luk menu