Skip to content
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
  • Forside
  • Alle opskrifter
  • Opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Menu
  • Forside
  • Alle opskrifter
  • Opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Søg
Luk
  • Forside
  • Alle opskrifter
  • Opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Menu
  • Forside
  • Alle opskrifter
  • Opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Brød og boller
    • Tema
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Søg
Luk

Vis dit køleskab – Carla Mickelborg // Opskrift: Vietnamesiske forårsruller

Vis dit køleskab - Carla Mickelborg // Opskrift: Vietnamesiske forårsruller 1

I dag skal vi møde Carla Mickelborg. Du har garanteret set Carla før, hun har nemlig spillet rollen som Søs, i de nye ”Far til fire” film.
Til dagligt kan du finde Carla på hendes skønne blog, og så deler hun en masse fantastiske videoer på  youtube.

Hvilke 3 ting er altid i dit køleskab?

  • Jeg har altid goma dressing (det kan få alle grøntsager til at smage godt)
  • Mælk til iskaffe
  • En eller form for grøntsag – jeg er især vild med squash.

Hvilke 3 ting er aldrig i dit køleskab?

  • Jeg har aldrig hakket oksekød, da jeg kun køber det når jeg ved, at jeg skal bruge det, og det bliver således brugt med det samme.
  • Kylling fillet, simpelthen for kedeligt
  • Skinkepålæg fordi skinkepålæg minder mig om madpakker og surt rugbrød.

Hvor kommer din madinteresse fra?

  • Jeg har først mødt min far sent i livet, så jeg må have arvet hans interesse og gastronomiske evner, tænker jeg.
    Jeg har altid elsket at eksperimentere med mad “At bage selv” kaldte min mor det, når jeg mixede mit slik sammen og lavede nødde-smør som barn.

Hvad ender oftest i skraldespanden hjemme hos dig?

  • Rucola salat, fordi jeg tænker at det ser sindsygt pænt ud på en pizza. Jeg synes egentlig ikke at det smager særlig godt, og jeg putter lissom ikke en hel pose rucola på min pizza, og så ryger resten desværre ofte ud.
  • Mel bliver også smidt ud, fordi jeg får ikke bagt nok, og så ligger det til sidst og bliver gammelt.
  • Hytteost er også en af de ting der tit ender i skraldespanden, man får bare hurtigt nok af hytteost, synes jeg.

Hvad er din største madoplevelse?

  • Det var engang jeg var i Rom. Min gamle kæreste og jeg, tog på en restaurant, vi var blevet anbefalet, som man ellers aldrig havde fundet på egen hånd. Det var ikke specielt dyrt, men det var super lækkert, og der var helt frisk fisk og alle mulige skaldyr og en fantastisk citron dessert i et lille højt glas. Der var kun italiener derinde, så det var meget lokalt, og det er et godt tegn når man er på ferie – hader at ende i turistfælden.. 

Hvad er din livret?

  • Jeg elsker virkelig at gå på Sticks’n’sushi, men jeg kan også godt lide mine egne vietnametiske forårsruller hvor jeg laver en peanutbutter sovs til, og alle mulige lækre ting..

Hvor finder du inspiration, når du skal lave mad?

  • Det gør jeg som regel ved at søge på nettet, hvis jeg f.eks. ved, at jeg skal lave noget med karry så søger jeg på Karry, og så finder jeg noget der, eller også har jeg nogle kogebøger som jeg slår op i.
  • Emma Martiny inspirerer mig også, hun laver noget mad som jeg godt kan lide.

Hvad spiste du igår?

  • Til morgenmad spiste jeg en hjemmebagt bolle med tandsmør (elsker smør!)
  • Til frokost spiste jeg på Joe & the juice hvor jeg fik en avocado sandwich og en selleri juice
  • Til aftensmad var jeg på Sticks’n’sushi hvor jeg fik lidt blandede ruller og nogle forbrændte jordskokker med aioli, som vi heldigvis fik byttet.

Hvor tager du hen og spiser, når du spiser ude og hvorfor?

  • Ud over Stnicks’n’sushi, spiser jeg ofte takeaway salater fra SMAG, det køber jeg faktisk ret tit med hjem. Så kan jeg også godt lide at spise på nye restauranter rundt omkring i byen – prøve noget nyt hver gang.

Hvilken opskrift er din favorit? 

Min yndlings opskrift er den med Vietnametiske forårsruller med peanutbutter sovs, som faktisk er ret nem, men det afgørende det er peanutbutter sovsen! Den må i self. gerne få en opskrift på, jeg viser hvordan man gør her.

Få mere inspiration

  • Vis dit køleskab
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Abonner
Giv besked om
guest
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer er slået til som standard på din kommentar. Klik på -symbolet for at slå det fra.

guest
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer er slået til som standard på din kommentar. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Relaterede indlæg
Vis dit køleskab - Ditte Ingemann
Vis dit køleskab - Ditte Ingemann
Vis-dit-koeleskab-Eva-Wagner-Evas-koekken
Vis dit køleskab - Eva Wagner, Evas køkken
Vis dit køleskab - Maria Charlotte, marialottes.dk
Vis dit køleskab - Maria Charlotte, marialottes.dk
Vis dit køleskab - Simone Thrane Nielsen
Vis dit køleskab - Simone Thrane Nielsen
Open
Flødekartofler er en ægte klassiker, som altid er skøn tilbehør til diverse kød og salat, samt på buffetbordet. Men har du egentlig prøvet at lave dem med søde kartofler? 🤤⁠
⁠
Jeg tør godt at love, at det bliver en ny favorit. og som om smagen ikke er nok grund til at servere flødekartofler af sød kartoffel i aften, så tælles den søde kartoffel endda som grøntsag, hvis du felt at mærke følger sense principper. ⁠
⁠
#flødekartofler #sødkartoffel #kartofler #mariasilje #instagramakademiet #influencerakademiet #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost
Open
Det er fredag, det er koldt, og vi skal alle sammen blive der hjemme sammen med vores nærmeste. Det kræver da en dejlig dessert til weekenden 😄⁠
⁠
Denne weekend synes jeg at du skal bage denne lune chokoladefondant med blødende midte. Du kan jo toppe den med en kugle vanilje is, for ekstra luksus.⁠
⁠
Hånden op hvis du også godt ku' spise sådan her i weekenden 🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️⁠

På bloggen finder du opskriften på denne chokoladefondant, og så er den endda sukkerfri 😉
⁠
#chokoladefondant #chokolade #dessert #kage #chokoladekage #mariasilje #instagramakademiet #influencerakademiet #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost⁠
Open
Tærte med champignoner, feta og timian 🤩⁠
⁠
Forleden dag efterspurgte @vforvegetarisk gode ideer til retter med champignoner, og det fik mig straks til at tænke på denne skønne champignontærte med timian og feta 😄⁠
⁠
Det er sådan en dejlig tærte, fyldt med umami fra svampene, og den går altså rent ind, hvis du har en svampeelsker til bords.⁠
⁠
Har du nogen noge ideer til lækkert tærtefyld?⁠
⁠
#tærte #champignontærte #champignon #champignoner #tærter #mariasilje #instagramakademiet #influencerakademiet #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost
Open
Jeg ville sådan ønske at denne bøf stroganoff var på menuen i aften 🤩⁠
⁠
Fyldt med skønne svampe og serveret med den lækreste kartoffel- blomkålsmos smagt til med peberrod er der ikke noget bedre her i vinterkulden.⁠
⁠
#bøfstroganoff #stroganoff #beufstroganoff #gryderet #vintermad #mariasilje #instagramakademiet #influencerakademiet #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost
Open
Nem og vanvittigt lækker opskrift på peanutsauce er i fokus i dag 😁⁠
⁠
Har du nogle gode tips til hvad jeg skal servere sammen med den næste gang jeg laver dem?⁠
⁠
Jeg spiser gerne den lækre peanutdip til grøntsagsstave og til vietnamesiske forårsruller, altså de der lækre ruller med rispapir, grøntsager og en form for protein.⁠
⁠
Peanutsauce er også den perfekte dressing til en kålsalat eller til saftige kyllingespyd 🤩⁠
⁠
Den opper lige gamet, og giver ekstra pluspoint på smagskontoen, næste uanset hvornår den bliver serveret. ⁠
⁠
#peanutsauce #peanutdip #sauce #peanutsovs #peanuts #dip #mariasilje #instagramakademiet #influencerakademiet #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost
Open
Jeg er tosset med blomkålssalater, i alle afskygninger. Det er nok den type salat jeg laver oftest 😁

Blomkålen smager ikke af meget i sig selv, og netop derfor, kan man tilføre den smag man ønsker.

I denne salaten får blomkålen fint besøg af blandt andet granatæble, persille og mandler. Mums for en lækker kombi 😍

Hvad synes du smager godt sammen med blomkål? 😁

#blomkål #blomkålssalat #kål #kålsalat #mariasilje #instagramakademiet #influencerakademiet #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost
  • Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Email
  • Powered by BloggerSpace
© 2014 - 2021 Mariasilje.dk. All right reserved.
Luk menu