Skip to content
No results
No results
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Brød og boller
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Pinterest Facebook Instagram Email
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Maria Silje | Mad blog
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Brød og boller
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Tema
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Føljeton
    • Personligt
    • Vis dit køleskab
    • Anbefalinger
  • Om Maria Silje
Maria Silje | Mad blog

Kylling satay – Kyllingespyd med peanutsauce

Gå til opskrift Udskriv
kylling satay spyd med peanutsauce

Få her opskriften på de lækreste, saftige og møre kylling satay spyd med cremet peanutsauce. De er gode både til hverdags aftensmaden, gæstemiddagen og på madpakken.

Kyllingespyd

Jeg er svært glad for kyllingespyd. Jeg synes det kan noget, som et almindeligt stykke kyllingebryst ikke kan.

Ofte får mine kyllingespyd en god marinade, som her, hvor jeg har lavet de thailandske kylling satay spyd.

Jeg er også glad for helt traditionelle kyllingespyd med squash, peberfrugt og løg. Blot krydret med salt og peber og en tur på grillen. Mums!

I en lidt anden boldgade finder du de græske spyd med kylling, citron og oregano. De er bare gode, med tzatziki og græsk salat.

kylling satay spyd med peanutsauce
kylling satay spyd med peanutsauce

Spyd i fryseren

Når jeg laver kyllingespyd laver jeg gerne en større portion, end jeg skal bruge. Jeg er alligevel igang med at lave marinade, og kan derfor nemt lave nogle til fryseren.

Når kyllingen så har trukket den ønskede tid i marinaden, kommer jeg den på spyd og i fryseren. Jeg tilbereder altså ikke kyllingen, men kommer dem rå i fryseren. Så er det altid nemt og hurtigt at fiske en pakke op ad fryseren, lade dem tø og tilberede dem på panden eller på grillen.

Få opskriften på kylling satay her:

Reklamelinks er markeret med*
Kylling satay - Kyllingespyd med peanutsauce 1

Kylling satay

Saftige og smagfulde kyllingespyd med cremet peanutsauce
5 fra 5 stemmer
Antal: 4 personer
Forberedelse10 min
Tilberedelse10 min
Hviletid5 t
I alt5 t 20 min

Ingredienser

  • 500 g kyllingebryst
  • 1 spsk stødt gurkemeje
  • 100 g kokosmælk* (light)
  • 1 økologisk lime (saft og skal herfra)
  • 2 fed hvidløg
  • 1 lille løg
  • 1 spsk sukrin gold* (det kan erstattes af brun farin)
  • 1 spsk soya
  • ½ tsk sriracha sovs* (tilføj mere efter smag)

Tilberedelse

  • Skær kyllingen i tern på cirka 2×2 cm.
  • Vend kyllingen med stødt gurkemeje. Brug en ske, eller tag handsker på, så undgår du at rende rundt med helt gule negle i flere dage.
  • Fjern skallen fra løg og hvidløg og skær begge dele i grove stykker.
  • Blend kokosmælk, limesaft, limeskal, hvidløg, løg, soya, sukrin gold og sriracha sovs til du løg og hvidløg er helt finthakket.
  • Vend marinaden sammen med kyllingen, kom det hele i en skål med låg og lad kyllingen trække i 5 timer, har du travlt, kan du godt mirinere dem kortere tid, men det gør virkelig underværker hvis du marinere dem i 5 timer eller endda natten over.
  • Når kyllingen har trukket i marinaden, fordeles den på 12 spyd.
  • Varm en grillpande godt op, og steg spydene uden fedtstof, til de er gennemstegte.
  • Server de færdige kylling satay spyd med peanutsauce og en sprød salat

Køkkenudstyr

  • Skærebræt*
  • Kokkekniv*
  • Skål med låg*
  • Bambus spyd*
  • Grillpande*
Udskriv opskrift Gem på Pinterest

Sense håndfuldsfordeling af kylling satay

Hf 1+2: løg, hvidløg.
Hf 3: kyllingebryst.
Hf 4: intet.
Fedt: intet.
Smagsgiver / Gratis: gurkemeje, limesaft, limeskal, sukrin gold, soya, sriracha sovs
Mælk: kokosmælk light

Næringsindhold
Kylling satay
Indhold per portion (130 g)
Kalorier (kcal) 172 Kalorier fra fedt 36
% Dagligt indtag*
Fedt 4g6%
Kulhydrater 5g2%
Protein 31g62%
* De daglige procent-værdier er baseret på en diæt med 2000 kalorier.

Hvor mange kylling satay spyd kan du spise?

Du kan spise en fjerdedel af de særlige kylling satay spyd. Jeg fordeler min kylling på 12 spyd, hvilket giver 3 spyd til hver. Jeg kan godt lide når kyllingen er forholdsvis syn på spydet.

Spiser du en fjerdedel af opskriften, vil det passe med cirka en håndfuld protein (hf 3).

Hvad bør du spise ved siden af?

I og med, at du kun får protein ved at spise de saftige kylling satay spyd, har du to håndfulde grøntsager (hf 1+2), én håndfuld stivelse (hf 4) samt 1-3 spiseskefulde fedt tilbage, for at få en fuld spisekasse. Fedtrationen ville jeg bruge på denne cremede peanutdressing, som hører sig til, når man spiser kylling satay.

Få mere inspiration

  • Alle opskrifter, Efterår, Forår, Kød og fjerkræ, Sense opskrifter aftensmad, Sense opskrifter frokost, Sense opskrifter med kylling, Sommer, Vinter
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

2 Comments
Ældste
Nyeste
Inline Feedbacks
View all comments
Relaterede indlæg
luftigt og svampet surdejs foccacia med fuldkorn

surdejs foccacia med fuldkorn

Klassisk nem citronfromager, med flødeskum og chokolade

Citronfromage

De bedste kakaosmåkager

græsk salat med oliven

Græsk salat med oliven

Rødgrød med fløde serveret i to skåle, pyntet med friske jordbær.

Rødgrød med fløde

Blomkålsgratin med pikantost og forårsløg

Blomkålsgratin med pikantost og forårsløg

Små æblegaletter med timian og marcipan

Små æblegaletter med timian og marcipan

Syltet græskar med timian og peber

Syltet græskar

Open
Nem hverdagsmad 🤩

Reklame for @nemligcom 

@nemligcom har som noget helt nyt lanceret en måltidskasse i samarbejde med Thomas Rode og @rigtigmad.dk 🤩

Det er en måltidskasse med fokus på økologi og dyrevelfærd, spækket med færdigretter der smager virkelig godt! 😄

Måltidskassen er oplagt i en travl hverdag hvor overskuddet til at stå i køkkenet måske er minimalt, og maden derfor skal være nem, men uden at gå på kompromis med smag og kvalitet 🥰

Inden spisetid skal du blot varme maden i ovn og gryder som anvist på pakke, og så er du ellers klar til at sætte tænderne i de lækre retter.

Er du også fan af måltidskasser i hverdagen?

@allersparksdanmark #farmtotable #måltidskasse #aftensmad #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundmad #hverdagsmad #økologi #dyrevelfærd #sensekost #færdigretter #nemligcom
Open
Kan du li’ champignoner? 😄

Hvis svaret er ja, så er jeg sikker på, at du vil elske denne champignontærte, den smager nemlig helt fantastisk!

Men ud over at smagen sidder lige i skabet er der også andre fordele ved at spise den.

De lækre champignoner indeholder nemlig nogle rigtig gode egenskaber, læs bare med her 👇🏻
- da de primært består af vand er de kalorielette.
- få kulhydrater.
- fedtfattige.
- højt indhold af protein.
- ingen kolesterol.
- højt fiber indhold.
- rige på vitaminer og mineraler, deriblandt D-vitamin.

Det er blot nogle at fordelene ved at spise champignoner, desuden kan du også reducere kødforbruget pga smag og konsistens i svampene, hvad mere kan vi be’ om? 😄

#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #champignon #tærte
Open
Egyptisk kylling i fad, er den oplagte ret næste gang du inviterer gæster 🥰

Kyllingen er saftig, har knasende sprødt skind, samt syre og sødme. Det er en skøn ret, som både forkæler dine øjne og smagsløg. Og så er det faktisk men yndlings ret med kylling 🤤🤩

Jeg har flottet mig i dag, og foræret dig opskriften direkte her på insta, du skal blot swipe mellem billederne 😉 Velbekomme!

#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #kylling #kyllingifad
Open
Er du klar til fastelavnsbollerne? 🎭⁠
⁠
De begyndte allerede for en uges tid siden at florere her på insta, og jeg kan også se at de nu er at finde hos den lokale bager 😄⁠
⁠
Har du lyst til at give dig i kast med at lave hjemmebagte fastelavnsboller så finder du mine bedste opskrifter inde på bloggen 🥰⁠
⁠
Der er både den klassiske med creme og syltetøj, en med pistacie, en vandbakkelse med kaffeskum og en low carb med creme hvis du køre en sundere januar 😄⁠
⁠
#Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #fastelavn #fastelavnsboller
Open
Jeg er stor fan af at handle hos nemlig.com særligt når der skal handles lidt ekstra ind 😄

Reklame for @nemligcom

Det er så nemt at lægge de ønskede varer i kurven, og så er der endda mulighed for at få udvalgte varer til priser som hvis du handlede i Rema1000.

Desuden kan du med blot et enkelt klik lægge varerne til en hel opskrift i kurven, så du ikke selv skal lede efter alle råvarerne enkeltvis. Det er altså både mega nemt og hurtigt 🤩

Når du har “handlet” er det blot at vælge hvornår du ønsker at få varerne leveret. Nemmere bliver det altså ikke 😄

Er du også glad for at handle hos Nemlig.com?

@allersparksdanmark #Mariasilje #instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #opskrifter #opskrift #deldinmad #nemmad #madinspiration #madblog #madlavning #grøntsager #sundeopskrifter #hverdagsmad #hjemmelavetmad #scandisensediet #sensekost #nemligcom #nemlig
Open
Rigtig godt nytår, lad os håbe at 2023 bliver helt fantastisk, med endnu mere at det der gør os glade 🥳🤩

#instagramklubben #instagramakademiet #farmtotable #jomfruhummer #suppe #deldinmad #nytår #madinspiration #oksemørbrad #selleri #grøntsager #fest #festmad #læsø #confetti #festogfarver
  • Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Email
Opskrifter
  • Alle opskrifter
  • Morgenmad og brunch
  • Kolde og varme drikke
  • Brød og boller
Sense Opskrifter
  • Alle Sense opskrifter
  • Sense morgenmad
  • Sense frokost
  • Sense aftensmad
Sæson
  • Forår
  • Sommer
  • Efterår
  • Vinter
Find rundt
  • Forside
  • Om Maria Silje
  • Artikler

Powered by Bloggerspace

© 2014 - 2023 Mariasilje.dk. All right reserved.