Biscoff croissant

Hvis du elsker croissanter og er vild med Biscoff, så er denne opskrift på biscoff croissant lige noget for dig! Sprøde, croissanter med en lækker, karamelagtig Biscoff-kerne – det lyder næsten for godt til at være sandt, ikke? Men det bedste af det hele? Du kan lave dem på under 20 minutter, og du behøver ikke engang at lave dejen selv!

Biscoff croissanter – den ultimative syndige snack

Der er noget helt magisk over kombinationen af luftige croissanter og det cremede Biscoff spread, der smelter let under bagningen. Det giver en uimodståelig blanding af sprødt og blødt, som får dig til at tage en bid mere – og en til.

Perfekt til en hyggelig weekendmorgen, til kaffen eller som en hurtig dessert, når du har gæster. Du kan endda lave en ekstra portion og tage dem med på arbejde (men vær forberedt på, at de forsvinder på nul komma fem!).

Tips og tricks til de perfekte Biscoff croissanter

• CROISSANT DEJ: Jeg bruger den fra Danerolles, fordi den er nem at arbejde med og giver en flot hævning i ovnen.
• BISCOFF SPREAD: Brug en teskefuld per croissant. Hvis du vil have en ekstra cremet midte, kan du fryse små klatter af Biscoff-spread i 10-15 minutter, inden du lægger dem i dejen.
• SPRØD OVERFLADE: Pensl croissanterne med sammenpisket æg inden bagning. Det giver en flot, gylden farve og en let sprød skorpe.
• TOPPING: Knuste Biscoff-kiks på toppen giver en ekstra sprød finish og intensiverer smagen.
• TILFØJ ET TWIST: Prøv at drysse lidt kanel over, eller dyp den færdigbagte croissant i smeltet chokolade for en endnu mere luksuriøs version.

Servering og opbevaring

De smager bedst friskbagte, men du kan sagtens opbevare dem i en lufttæt beholder i op til 2 dage. Varm dem kort i ovnen inden servering for at genskabe den sprøde tekstur.

Hvis du vil fryse dem, så gør det bedst før bagning. Lad dem tø op i 10 minutter, pensl med æg og bag som normalt.

Lyst til mere? Prøv at servere dem med en kugle vaniljeis eller en klat flødeskum – ren himmerigsmundfuld!

Få opskriften på biscoff croissant her:

Reklamelinks er markeret med*

Biscoff croissant

Ingen bedømmelser endnu

Servings: 6 stk

Forberedelse5 minutter min

Tilberedelse15 minutter min

I alt20 minutter min

Ingredienser

• 1 dåse croissantdej (jeg bruger den fra Danerolles)
• 6 tsk biscoff spread*
• 1 sammenpisket æg
• 3 biscoff kiks* (knust)

Tilberedelse

• Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
• Rul dejen ud, skær dejen efter de stiblede linjer og læg en teske biscoff spread i den brede ende af hvert stykke.
• Rul dejen til croissanter, læg dem på en bageplade med bagepapir, pensl med æg og drys med knust biscoff kiks.
• Bag croissanterne 12-15 min. ved 180 grader varmluft

Udskriv opskrift Gem på Pinterest

Fik du lavet opskriften?Så ville jeg elske at høre hvordan det gik! Skriv en kommentar her på bloggen, eller tag @mariasilje på instagram.

Sådan laver du Biscoff croissant’er – step by step

step 1 – Forbered dejen

Tænd ovnen på 180 grader varmluft. Rul croissantdejen ud på et skærebræt, og følg de stiblede linjer for at skære trekantede stykker.

step 2 – Fyld med Biscoff

Læg en teskefuld Biscoff spread i den brede ende af hver trekant.

step 3 – Rul croissanterne

Rul forsigtigt hver trekant sammen fra den brede ende mod spidsen, så du får den klassiske croissantform. Placer dem på en bageplade med bagepapir.

step 4 – Pensl og drys

Pensl croissanterne med sammenpisket æg for en flot, gylden overflade. Drys derefter med knuste Biscoff-kiks for ekstra crunch.

step 5 – Bag til perfektion

Bag croissanterne i ovnen i 12-15 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Lad dem køle let af, inden du serverer dem.