Fortsæt til indhold
Ingen resultater
Ingen resultater
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Pastaretter
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Brød og boller
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Anledning
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Om Maria Silje
    • Personligt
Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og få de nyeste opskrifter direkte i din indbakke
Maria Silje | Mad blog
  • Forside
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad og brunch
    • Kød og fjerkræ
    • Fisk og skaldyr
    • Vegetar
    • Salater og andet tilbehør
    • Pastaretter
    • Suppe
    • Dips og dyppelse
    • Brød og boller
    • Dessert, kage, is og søde sager
    • Snacks
    • Kolde og varme drikke
    • Anledning
  • Sense opskrifter
    • Sense opskrifter morgenmad
    • Sense opskrifter frokost
    • Sense opskrifter aftensmad
    • Sense opskrifter med kylling
    • Sense opskrifter med oksekød
    • Sense opskrifter med fisk og skaldyr
    • Sense opskrifter kage og søde sager
  • Sæson
    • Forår
    • Sommer
    • Efterår
    • Vinter
  • Om Maria Silje
    • Personligt
Maria Silje | Mad blog

Cookie- og privatlivspolitik​

Introduktion

Når du besøger vores website indsamles der oplysninger om dig, som bruges til at tilpasse og forbedre vores indhold og til at øge værdien af de annoncer, der vises på siden. Hvis du ikke ønsker, at der indsamles oplysninger, bør du slette dine cookies (se vejledning) og undlade videre brug af websitet. Nedenfor har vi uddybet, hvilke informationer der indsamles, deres formål og hvilke tredjeparter, der har adgang til dem.

Cookies

Websitet anvender ”cookies”, der er en tekstfil, som gemmes på din computer, mobil el. tilsvarende med det formål at genkende den, huske indstillinger, udføre statistik og målrette annoncer. Cookies kan ikke indeholde skadelig kode som f.eks. virus.

Det er muligt at slette eller blokere for cookies. Se vejledning: http://minecookies.org/cookiehandtering

Hvis du sletter eller blokerer cookies vil annoncer kunne blive mindre relevante for dig og optræde hyppigere. Du kan desuden risikere at websitet ikke fungerer optimalt samt at der er indhold, du ikke kan få adgang til.

Websitet indeholder cookies fra tredjeparter, der i varierende omfang kan omfatte:
Google Analytics, Google adwords, Facebook Pixel og Hotjar.

Personoplysninger

Generelt

Personoplysninger er alle slags informationer, der i et eller andet omfang kan henføres til dig. Når du benytter vores website indsamler og behandler vi en række sådanne informationer. Det sker f.eks. ved alm. tilgang af indhold, hvis du tilmelder dig vores nyhedsbrev, deltager i konkurrencer eller undersøgelser, registrerer dig som bruger eller abonnent, øvrig brug af services eller foretager køb via websitet.

Vi indsamler og behandler typisk følgende typer af oplysninger: Et unikt ID og tekniske oplysninger om din computer, tablet eller mobiltelefon, dit IP-nummer, geografisk placering, samt hvilke sider du klikker på (interesser). I det omfang du selv giver eksplicit samtykke hertil og selv indtaster informationerne behandles desuden: Navn, telefonnummer, e-mail, adresse og betalingsoplysninger. Det vil typisk være i forbindelse med oprettelse af login eller ved køb.

Sikkerhed

Vi har truffet tekniske og organisatoriske foranstaltninger mod, at dine oplysninger hændeligt eller ulovligt bliver slettet, offentliggjort, fortabt, forringet eller kommer til uvedkommendes kendskab, misbruges eller i øvrigt behandles i strid med lovgivningen.

Formål

Oplysningerne bruges til at identificere dig som bruger og vise dig de annoncer, som vil have størst sandsynlighed for at være relevante for dig, at registrere dine køb og betalinger, samt at kunne levere de services, du har efterspurgt, som f.eks. at fremsende et nyhedsbrev. Herudover anvender vi oplysningerne til at optimere vores services og indhold.

Periode for opbevaring

Oplysningerne opbevares i det tidsrum, der er tilladt i henhold til lovgivningen, og vi sletter dem, når de ikke længere er nødvendige. Perioden afhænger af karakteren af oplysningen og baggrunden for opbevaring. Det er derfor ikke muligt at angive en generel tidsramme for, hvornår informationer slettes.

Videregivelse af oplysninger

Data om din brug af websitet, hvilke annoncer, du modtager og evt. klikker på, geografisk placering, køn og alderssegment m.v. videregives til tredjeparter i det omfang disse oplysninger er kendt. Du kan se hvilke tredjeparter, der er tale om, i afsnittet om ”Cookies” ovenfor. Oplysningerne anvendes til målretning af annoncering.

Vi benytter herudover en række tredjeparter til opbevaring og behandling af data. Disse behandler udelukkende oplysninger på vores vegne og må ikke anvende dem til egne formål.

Videregivelse af personoplysninger som navn og e-mail m.v. vil kun ske, hvis du giver samtykke til det. Vi anvender kun databehandlere i EU eller i lande, der kan give dine oplysninger en tilstrækkelig beskyttelse.

Indsigt og klager

Du har ret til at få oplyst, hvilke personoplysninger, vi behandler om dig. Du kan desuden til enhver tid gøre indsigelse mod, at oplysninger anvendes. Du kan også tilbagekalde dit samtykke til, at der bliver behandlet oplysninger om dig. Hvis de oplysninger, der behandles om dig, er forkerte har du ret til at de bliver rettet eller slettet. Henvendelse herom kan ske til: [email protected]. Hvis du vil klage over vores behandling af dine personoplysninger, har du også mulighed for at tage kontakt til Datatilsynet.

Udgiver

Websitet ejes og publiceres af:

BBG Blogging
Munkebjergvej 68, 1. Tv.
DK- 5000 Odense C
Telefon: +45 60 130 630
Email: info@bloggerspace.dk

Open post by mariasilje with ID 18105165080314116
De her kartoffelvafler med cheddar og forårsløg er ærligt blevet en ny favorit herhjemme 🥹💛

Sprøde kanter, masser af smag og helt perfekte toppet med avocado, bacon og et spejlæg med flydende blomme.

Sådan en slags morgenmad der hurtigt ender som både frokost og aftensmad også 😅

OPSKRIFT:
0,5 dl mælk
2 æg
650 g mosede kartofler (eller kartoffelmos)
3 stk forårsløg (fintsnittet)
100 g revet cheddar
1 dl hvedemel 
1 tsk bagepulver 
salt og peber

Tilberedelse
- Tænd og forvarm dit vaffeljern. Smør det gerne med lidt olie eller smør, så de slipper nemt.
- Mos kartoflerne (hvis ikke de allerede er det), og rør dem sammen med mælk, æg og bagepulver.
- Rør melet i, og tilføj forårsløg og revet ost. Rør det hele godt sammen til en ensartet dej.
- Fordel ca. 3 spsk dej i hver side af jernet – lidt afhængigt af dit vaffeljerns størrelse. De skal gerne nå ud til kanten. Bag dem i 4-5 minutter, til de er gyldne og sprøde.
- Læg de færdigbagte vafler på en rist, mens du laver resten. Det hjælper med at holde dem sprøde.
- Top med spejlæg, bacon, avocado, lidt creme fraiche og et drys forårsløg. Eller hvad du lige har lyst til – det hele fungerer.

Ideer til toppings:
Spejlæg (1 pr vaffel)
sprødstegt bacon (1-2 skiver pr vaffel)
avocado (1/4 pr vaffel)
forårsløg
creme fraiche
chiliolie

#kartoffel #kartofler #vafler
Open post by mariasilje with ID 18099697991026956
De bedste cookies jeg har lavet længe 🍪

Sprøde kanter, chewy midte og den der smag, man ikke helt kan sætte fingeren på…
Spoiler: det er miso 😮‍💨

Og nej – de smager ikke af miso.
De smager bare som virkelig, virkelig gode cookies.

Gem opskriften, for du kommer til at lave dem igen 👇

🍪 MISO COOKIES MED CHOKOLADE & SESAM

200 g smør (blødt)
140 g sukker
210 g brun farin
1 æg
50 g misopasta
280 g hvedemel
¾ tsk natron
½ tsk bagepulver
½ tsk flagesalt
100 g mørk chokolade (grofthakket)
150 g hvid chokolade (grofthakket)
70 g sesam (blandet sort og almindelig)
Derudover:
70 g sesam til rulning

✨ Sådan gør du:
- Pisk smør, sukker og brun farin lyst og luftigt i 2–3 minutter.
- Pisk æg og miso i.
- Vend mel, natron, bagepulver og salt i.
- Vend chokolade og sesam i.
- Køl dejen minimum 1 time.
- Form kugler på ca. 85 g og rul dem i sesam.
- Bag 9 cookies ad gangen ved 175 grader varmluft:
🍪 14 min = bløde
🍪 15 min = klassiske
🍪 16 min = sprøde

Tip: Bank bagepladen let mod bordet når de kommer ud af ovnen – det giver den perfekte chewy tekstur ✨
Lad dem køle 5 minutter på bagepladen inden de flyttes til rist.

Gem opskriften 🤝

#cookies #misocookies #miso
Open post by mariasilje with ID 18042805832785125
Hvis forår havde en smag, så tror jeg ærligt det ville være den her 🌸🍋

Hjemmelavet syren lemonade, der smager lidt som en blomsterbutik, en fancy cocktailbar og en lun dansk forårs aften på én gang.

Og JA – man kan faktisk lave lemonade af syrener 👀

Gem opskriften til næste gang du går forbi en syrenbusk og tænker “gad vide om man kan spise den?” 💜

Opskrift:
Syren-sirup:
- 2,5 dl sukker
- 2,5 dl vand
- 5 dl syrenblomster (ca. 30 g – brug gerne lilla syrener for den flotte farve, og undgå det grønne, da det er bittert)

Lemonade:
- 1 portion syren-sirup
- Saft fra 3 citroner (ca. 1,5–2 dl)
- 8 dl koldt vand
- Isterninger

Sådan gør du:
- Ryst blomsterne grundigt fri for smådyr – de skal ikke vaskes
- Pil blomsterne af stilkene (stilkene er bitre)
- Kog sukker og vand op til sukkeret er opløst
- Tilsæt syrenblomster og lad det simre under låg i ca. 10 min
- Lad siruppen trække kort, si blomsterne fra og køl af
- Bland sirup med citronsaft, koldt vand og masser af isterninger
- Smag til og servér iskold

Den smager floral, frisk, let parfumeret og virkelig sommerlig 💜

PS: De lilla syrener giver den flotteste farve – de hvide smager også godt, men giver ikke samme lyserøde tone.

#syrenlemonade #lemonade
Open post by mariasilje with ID 18111544792879786
Der er altså noget helt særligt over rabarbermuffins 🩷 Syrlige rabarber, sød hvid chokolade og den der nybagte duft i køkkenet… jeg er solgt hver eneste gang. Og de her? De blev seriøst så gode!

Gem opskriften til næste gang du har rabarber liggende ✨

Rabarbermuffins med hvid chokolade
Ca. 10-12 stk.

Ingredienser
• 250 g rabarber (friske eller fra frost)
• 75 g hvid chokolade (eller jordbærchokolade fra Callebaut)
• 125 g smør
• 125 g sukker
• 2 æg (stuetemperatur)
• 150 g hvedemel
• 2 tsk bagepulver
• evt. mandelflager

Sådan gør du

1. Tag æggene ud i god tid, så de bliver stuetemperatur.
2. Tænd ovnen på 175 grader varmluft.
3. Skyl rabarberne og skær dem i små stykker.
4. Hak chokoladen groft.
5. Vend rabarber og chokolade med 1-2 spsk af melet.
6. Smelt smørret og rør det sammen med sukker.
7. Bland mel og bagepulver sammen.
8. Rør melblandingen i smørblandingen.
9. Tilsæt æggene ét ad gangen.
10. Vend rabarber og chokolade i dejen.
11. Fordel i muffinforme og top evt. med mandelflager.
12. Bag i ca. 18 minutter.

De smager SÅ godt lune 🤌🏻

#rabarber #rabarbermuffins #muffinsopskrift #sommerbag #bagning kageopskrift hjemmebag rabarberkage muffins opskrift danskmad bageglæde nemopskrift hvidchokolade
Open post by mariasilje with ID 18089028155365102
Det her smager af forår – og tager 5 minutter 🌿

Den her ramsløgspesto er så vanvittigt nem at lave – og smager som noget, du burde tage 120 kr for på en café 😏

Perfekt til pasta, kartofler, sandwich… eller direkte fra skeen (ingen dom her)

Opskrift 👇🏻
2 dl solsikkekerner (ristet på en varm tør pande)
100 g ramsløg
4 dl rapsolie 
4 spsk citronsaft
1 spsk citronskal
2-3 tsk salt 

Blend → smag til → færdig.

Psst. Lav RIGELIGT, for den kan beyses så du har bestilt nok helt tol næste år 😍

#ramsløgpesto #ramsløg #opskriftermedramsløg
Open post by mariasilje with ID 17887718172494062
Jeg forsvandt lidt herfra. Uden rigtig at sige noget…

Men hej igen, 

Der har været stille ret længe.
Af personlige årsager havde jeg brug for at trække stikket og finde min energi igen.

Og nu… begynder det faktisk at føles rart at være tilbage.
At lave mad. Tage billeder. Dele det hele med jer.

Jeg tager det stille og roligt – men jeg glæder mig.

Tak fordi I stadig er her 🫶🏼
  • Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Email
Opskrifter
  • Alle opskrifter
  • Morgenmad og brunch
  • Kolde og varme drikke
  • Brød og boller
Sense Opskrifter
  • Alle Sense opskrifter
  • Sense morgenmad
  • Sense frokost
  • Sense aftensmad
Sæson
  • Forår
  • Sommer
  • Efterår
  • Vinter
Find rundt
  • Forside
  • Om Maria Silje
  • Artikler
Cookieindstillinger

Powered by Bloggerspace

© 2014 - 2026 Mariasilje.dk. All right reserved.