Gør madlavning sjovere med et flot skærebræt

Et skærebræt kan gøre madlavning både lettere og sjovere samt serveringen flot med et personligt lavet. Her får du gode tips til at vælge det rigtige skærebræt og ikke desto mindre også en god idé til, hvordan du kan bruge det på nye og kreative måder.

Madlavning er mere end bare at lave mad og servere noget. I bund og grund handler det om at hygge sig i køkkenet og nyde selve madlavningsprocessen. Og med et skærebræt med tryk kan du endda få dit navn, et sødt billede eller en sjov besked indgraveret, så det bliver helt unikt, når du snitter grøntsager, serverer ostebord eller lignende. 

Det kan både være praktisk og pynte flot på køkkenbordet, samtidig med at det gør madlavningen mere personlig.

Sådan vælger du det bedste skærebræt

Der findes rigtig mange slags skærebrætter ude på internettet.

Træskærebrætter er som oftest de mest populære, da de er flotte og holdbare, og de passer godt til at skære brød og grøntsager. Hvis du vil have et skærebræt, der er ekstra specielt, som sætter prikken over i’et, kan du få et med et personligt tryk eller en gravering. Det kan være en sød besked, et sjovt billede eller et fedt citat.

Bambus er også et godt valg, fordi det er antibakterielt og rigtig fint for dine køkkenknive. Nogle vælger endda at have flere skærebrætter, hvor ét er til kød, ét er til grøntsager og ét er til brød. Det gør det nemmere at holde maden ren og fri for bakterier – især kylling. 

Brug af skærebrætter

Plastikskærebrætter er nemme at vaske, mens træ- og bambusbrætter skal have lidt ekstra pleje med olie af og til for at holde sig pæne. Derudover må f.eks. træskærebrætter helst ikke komme i opvaskemaskinen, hvis det skal forblive pænt og brugbart i lang tid. 

Træ- og bambusbrætter bør tørres af med en fugtig klud og lejlighedsvis behandles med olie, så de ikke tørrer ud. 

Plastikbrætter kan ofte vaskes i opvaskemaskinen, men de bør skiftes ud, hvis der kommer for mange ridser i overfladen.

Størrelser og plads

Hvis du ofte laver store måltider, kan et større skærebræt være praktisk, da det giver mere plads til at arbejde med forskellige ingredienserne, grøntsager, kødtyper m.m. 

Hvis du har et lille køkken, kan et sammenklappeligt skærebræt eller et med en opsamlingskant dog være en smart løsning.

Servér lækre madretter med dit nye skærebræt

Skærebrætter kan bruges til meget mere end bare at skære mad på. Faktisk kan skærebrætter bruges til meget mere, end man lige går og tror.

Bruschetta med tomat og ost

Først og fremmest kan det bruges til at lave og servere Bruschetta med tomat og ost, altså små skiver ristet brød toppet med friske tomater, ost og basilikum ser flotte ud på et skærebræt.

Ostebord og/eller pålægsanretning

Derudover kan du også servere et klassisk, lækkert ostebord med forskellige oste, nødder og frugt på et flot træskærebræt – honning og marmelade kan også være en lækker tilføjelse til ostebordet. Det kunne også være en pålægsanretning, man kunne lave, hvor man serverer lækker frokost på et skærebræt med et dejligt udvalg af friskbagt brød, pålæg og grøntsager. 

Tapas-bord med alt muligt forskelligt

Et tapas-bord kunne også være en oplagt idé at bruge sit skærebræt til, hvor man kan servere små madretter som oliven, skinke, ost og brød ser super lækre ud, når de er anrettet på et skærebræt. Perfekt til en hyggelig fredag aften eller en lørdag med gæster på besøg.

Sushi-anretning med forskellige ruller

Sidst, men ikke mindst, kan du også servere lækker, hjemmelavet sushi på skærebrættet. Lav dine egne sushiruller og servér dem på skærebrættet sammen med sojasauce og wasabi. Perfekt til en aften med gutterne eller med veninderne.

Et skærebræt er også god som gaveidé

Et skærebræt med en personlig tekst er en sød og betænksom gave til én, der elsker at lave mad, eller som elsker, at det hele skal se godt ud ved servering. 

Du kan få graveret et navn, en sjov besked eller en vigtig dato til personen, og det kan kombineres med en fin kokkekniv, en lækker flaske olivenolie eller en god flaske vin for at gøre gaven ekstra speciel.

Giv det til en person, der elsker personlig dekoration i hjemmet

Mange bruger blandt andet personlige skærebrætter som en form for dekoration i køkkenet, og det gør køkkenet hyggeligere og mere personligt at være i. Hvis du vælger et skærebræt med en flot træstruktur eller et helt igennem unikt design, kan det også være en smuk detalje i dit hjem.

Giv det til en person, der flytter hjemmefra og mangler

Et skærebræt kan også være en god gave til en, der flytter hjemmefra. Det er et praktisk redskab, som alle har brug for, og et flot skærebræt kan være med til at gøre madlavningen mere inspirerende. Kombinér det med et forklæde eller et krydderisæt for at skabe en fuldendt køkkengave.

Madlavning bliver sjovere med det rigtige udstyr

Madlavning bliver meget nemmere, når du har det rigtige udstyr, og et godt skærebræt hjælper dig ikke kun med at lave mad, men kan også bruges til at servere lækre retter. 

Hvad end du vil bruge det til at skære ingredienser, servere et lækkert ostebord eller dekorere dit køkken, så kan et skærebræt være en fantastisk tilføjelse til dit køkken.