Reklamelinks er markeret med*
Farverig blomkålssalat med persille og granatæble
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 700 g blomkål ( i forskellige farver (Jeg købte 3 pakker med blomkålsbuketter i Irma, der var både lilla, orange, grøn og hvid blomkål i pakken))
- ½ granatæble
- 1 bundt Persille
- 2 spsk saltmandler ( (grofthakket))
Dressing
- 6 spsk Olivenolie
- 2 spsk agavesirup
- 1 økologisk citron ((saften herfra))
- salt og peber
Tilberedelse
- Skyl blomkålen grundigt, og del det i små buketter.
- Frigør alle kernerne fra granatæblet.
- Skyl persillen grundigt, og hak den fint.
- Hak saltmandlerne groft.
- Rør en dressing af olivenolie, citronsaft, agavesirup, salt og peber.
- Bland blomkål, granatæblekerner, persille og dressing sammen. Server salaten i en pæn skål eller på et fad, og top med grofthakkede saltmandler.
Fik du lavet opskriften?Så ville jeg elske at høre hvordan det gik! Skriv en kommentar her på bloggen, eller tag @mariasilje på instagram.