Reklamelinks er markeret med*
Champignontærte med timian og feta
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 1 portion af denne tærtedej
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 500 g champignoner
- 2 spsk olivenolie *
- 1 tsk frisk timian
- 150 g fetaost med max 17% fedt ((eller blød hvid salatost, dem man selv skal skære))
Æggemasse
- 4 æg
- 150 g cremefraiche 18%
- salt og peber
Tilberedelse
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Lav først tærtebunden, og forbag den efter anvisningen i opskriften.
- Rens champignonerne for jord, pil skallen af løg og hvidløg og skyl den friske timian.
- Skær løg og hvidløg i skiver, brun det at på en varm pande med en smule olie på.
- Imens løg og hvidløg brunes, skæres champignonerne i skiver og timianen plukkes af stænglerne. Når løgene er brunet, tages de af panden, og champignonerne brunes godt af med timian og en smule olie.
- Pisk æg, cremefraiche, salt og peber til en helt ensartet masse.
- Fordel de brunede champignoner, timian og løg på den forbagte tærtebund, top med smuldret feta og æggemasse.
- Bag tærten ved 180 grader varmluft i ca. 35 min til den er gylden og gennembagt.
- Lad tærten køle af cirka 10 minutter inden servering, det sikre at den ikke er så våd.
Noter
- Du kan sagtens fryse tærten.
Fik du lavet opskriften?Så ville jeg elske at høre hvordan det gik! Skriv en kommentar her på bloggen, eller tag @mariasilje på instagram.