Reklamelinks er markeret med*
Svensk pølseret
Svensk pølseret er den perfekte kombination af nemt, billigt og lækkert – og så går den rent hjem hos hele familien. Velbekomme!
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 1 kg kogte kartofler
- 1 spsk smør
- 2 løg (ca. 200g)
- 70 g koncentreret tomatpuré *
- 500 g pølser (fx. wiener-, grill- eller røde pølser)
- 3 tsk paprika *
- 3,5 dl madlavningsfløde
- 1 dl kogevand fra kartoflerne
- salt og peber
- 1 bundt purløg
Tilberedelse
- Skær de kogte kartofler i tern på ca. 2,5x2,5 cm. Hvis de ikke allerede er kogt, så skræl dem, kog dem i letsaltet vand, og lad dem dryppe af.
- Skær pølserne i skiver på ca. 0,5 cm og hak løgene fint.
- Smelt smør i en stor gryde, tilsæt de hakkede løg og svits dem, indtil de bliver klare og let gyldne. Rør tomatpuré i, og lad den svitse i et par minutter for at fremhæve smagen.
- Kom pølseskiverne i gryden sammen med paprika, og lad det svitse i 2-3 minutter, så smagen udvikler sig.
- Skru ned for varmen, og tilsæt kartoflerne, madlavningsfløde og en smule af kogevandet fra kartoflerne. Lad retten småsimre i ca. 10 minutter, indtil alt er godt varmet igennem.
- Smag retten til med salt og peber. Pynt med friskklippet purløg og servér straks!
Fik du lavet opskriften?Så ville jeg elske at høre hvordan det gik! Skriv en kommentar her på bloggen, eller tag @mariasilje på instagram.