Reklamelinks er markeret med*
Pasta med laks og spinat
Denne pasta med laks og spinat, i en cremet flødesauce er så vanvittigt lækker og nem at lave, er der simpelthen ingen undskyldninger er for ikke at servere den for familien snarest.
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 400 g laks
- ½ løg
- 3 fed hvidløg
- 350 g helbladet frossen spinat
- 1 dl vand
- 2,5 dl cremefine 15% (eller anden madlavningsfløde eller piskefløde)
- 230 g pasta med citronpeber* (eller din yndlings pasta)
- ½ øko citron (saft og skal herfra)
- 1 spsk olivenolie*
- salt og peber
Tilberedelse
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
- Læg laksestykkerne på et stykke staniol og krydder med salt, peber og lidt citronsaft. Luk staniolen og bag laksen ca 10 minutter.
- Svits løg og hvidløg i en smule olie, i en tykbundet gryde.
- Kom frossen spinat og vand i gryden og bring i kog under låg. Tilsæt fløde, salt, peber og citronsaft og citronskal, bring i kog igen.
- Kog pastaen, i saltet vand, efter pakkens anvisning.
- Sigt vandet fra pastaen og bland det godt sammen med flødesovsen.
- Del laksen i mindre stykker og bland det forsigtigt med pastaen i gryden.
- Velbekomme.
Køkkenudstyr
Fik du lavet opskriften?Så ville jeg elske at høre hvordan det gik! Skriv en kommentar her på bloggen, eller tag @mariasilje på instagram.