Reklamelinks er markeret med*
Klassiske kødboller – basisopskriften du kan bruge til alt
Saftige og velsmagende kødboller lavet med få, simple ingredienser. En nem basisopskrift på hjemmelavede kødboller, der kan bruges i alt fra pastaretter og supper til gryderetter med lækker sauce. Perfekte til både hverdag og fryseren.
Servings: 6 personer
Ingredienser
- 500 g hakket grisekød
- 1 løg
- 1 æg
- 1 dl mælk
- 1 dl havregryn *
- 1,5 tsk salt *
- 0,5 tsk peber
- 1,5 liter vand (til kogning)
- 2 tsk salt * (til kogevandet)
Tilberedelse
- Bland svinekødet med hakket løg, æg, mælk, havregryn, salt og peber. Rør farsen, indtil den er sej, så den holder formen, når du koger kødbollerne. Lad farsen hvile i køleskabet i 30 minutter.TIP! er at bruge en røremaskine, hvis du har én – det sparer tid og kræfter.
- Bring en gryde med vand og salt i kog. Form små kødboller med en teske og din håndflade – små kødboller koger hurtigere og bliver dejligt møre.
- Lad dem simre i ca. 8 minutter, indtil de er gennemtilberedte.
Fik du lavet opskriften?Så ville jeg elske at høre hvordan det gik! Skriv en kommentar her på bloggen, eller tag @mariasilje på instagram.