Reklamelinks er markeret med*
Japansk Mayo
Japansk mayo er kendt for sin uforlignelige smag og har taget verden med storm. Denne mayo er en hjemmelavet version, og langt billigere end den man kan købe i diverse asiatiske supermarkeder.
Ingredienser
- 1 æggeblommer
- 1 tsk dijon sennep
- 2 tsk sukker
- 1 spsk soya
- 1 knsp salt
- 1 spsk riseddike
- citronsaft (efter smag)
- 180 g smagsneutral olie (fx solsikke)
Tilberedelse
- Kom alt pånær olie i et høj glas eller kande.
- Blend med en stavblender imens du langsomt tilføjer olien i en tynd stråle. Blend til den er tyk. Er den for tynd tilføjer du bare mere olie imens du pisker.
- Opbevar i en ren beholder med låg, i køleskabet. Her holder den 3-4 uger
Fik du lavet opskriften?Så ville jeg elske at høre hvordan det gik! Skriv en kommentar her på bloggen, eller tag @mariasilje på instagram.