Reklamelinks er markeret med*
Havregrynssmåkager med tranebær
Knasende sprøde havregrynssmåkager, uden tilsat sukker, er en lækker småkage til kaffen, eller når den søde tand melder sig.
Servings: 58 stk
Ingredienser
- 60 g blødt smør
- 1 æg
- 1 tsk stødt kanel *
- 1 ½ tsk bagepulver
- 1 knsp salt *
- 100 g hvedemel *
- 150 g Easis perfect fit (det kan erstattes af 200g sukker eller 200g sukrin)
- 125 g tørrede tranebær
- 100 g havregryn *
Tilberedelse
- Tænd ovnen på 170 grader varmluft.
- Rør den bløde smør, æg, kanel, bagepulver og salt sammen. Det kan være en fordel af røre dejen på en røremaskine, da den bliver ret fast.
- Rør hvedemel og perfect fit sammen, inden du tølføjer det til de våde ingredienser. Rør det efter efter godt sammen, til en ensartet masse.
- Tilføjt de tørrede tranebær og havregryn. Rør dejen til tranebær og havregryn er godt fordelt.
- Del småkagedejen i 58 små kugler, af cirka 9 gram stykket. Giv kuglen et tryk med hånroden og fordel dem på enbageplader beklædt med bagepapir.
- Bag havregrynssmåkagerne ved 170 grader varmluft i 9-10 minutter. Da ovne er forskellige, anbefaler jeg at du holder øje med dem undervejs.
- Lad småkagerne køle af på en rist til at er helt sprøde. Herefter kan de opbevares i en lufttæt beholder ganske lang tid. Hvis de da altså ikke bliver spist på et par dage, som mine gjorde.
Fik du lavet opskriften?Så ville jeg elske at høre hvordan det gik! Skriv en kommentar her på bloggen, eller tag @mariasilje på instagram.