Reklamelinks er markeret med*
Græsk kylling på spyd
Græsk kylling på spyd er en saftig og smagfuld ret med frisk citron, oregano og hvidløg. De marinerede kyllingespyd er perfekte til grill eller pande og fungerer både som hovedret eller som en del af et lækkert grillbord.
Servings: 8 spyd
Ingredienser
- 500 g kyllingefilet
- 2 spsk balsamico eddike * (mørk)
- 2 spsk olivenolie *
- 1,5 tsk røget paprika * (kan erstattes af almindelig paprika hvis du ikke er til den røgede smag)
- 2 spsk oregano * (frisk og finthakket)
- 1 lille løg
- 1 fed hvidløg
- 1 øko citron (saft og skal herfra)
- salt og peber
Serveres med
- græsk salat
- tzatziki
- græsk fladbrød
Tilberedelse
- Pil skallen af løg og hvidløg, skyl herefter citronen og den friske oregano.
- Skær løg og hvidløg i små tern, hak oreganoen fint, riv citronskallen på et rivejern og pres citronsaften. Kom det op i en skål sammen med balsamico eddike, olivenolie, røget paprika, salt og peber.
- Skær kyllingen i tern og vend den i marinaden.
- Lad kyllingen trække på køl, i marinaden i mindst 30 minutter. Du kan også lade den trække længere.
- Fordel kyllingen på 8 spyd og steg kyllingespyddende på en grillpande til de er gennemstegte. Har du ikke en grillpande, kan spyddene sagtens steges på en almindelig stegepande eller grilles på grillen.
Køkkenudstyr
Fik du lavet opskriften?Så ville jeg elske at høre hvordan det gik! Skriv en kommentar her på bloggen, eller tag @mariasilje på instagram.