Go Back Email Link
–+ servings
Reklamelinks er markeret med*
Fennikelsalat-med-agurk-og-persille_mariasilje

Fennikelsalat med agurk og persille

5 fra 8 stemmer
Servings: 2 personer
Forberedelse10 minutter

Ingredienser

  • 1 fennikel
  • 1 agurk
  • 1 bundt kruspersille

Dressing

  • 2 spsk olivenolie
  • ½ citron ((saften heraf))
  • 1 spsk agavesirup
  • salt og peber

Tilberedelse

  • Skyl grøntsagerne grundigt.
  • Skær fenniklen i tynde skiver, brug gerne et mandolinjern hvis du har et, det gør det langt nemmere at skære helt tynde og ensartede skiver.
  • Lav lange tynde strimler af agurken. Brug en kartoffelskræller. Undgå at bruge midten af agurken, da den er meget vandet.
  • Pluk persillen fint.
  • Rør en dressing af olivenolie, citronsaft, agavesirup, salt og peber.
  • Vend dressingen sammen med agurk, fennikel og persille. 
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Så ville jeg elske at høre hvordan det gik! Skriv en kommentar her på bloggen, eller tag @mariasilje på instagram.