Reklamelinks er markeret med*
Butterdejstærte med stenbiderrogn
Butterdejstærte med stenbiderrogn, burrata og purløg. Den er helt perfekt her i foråret eller til påskebordet, for den uden tvivl vil være et hit.Den smager intet mindre end fantastisk, kombinationen af den sprøde butterdej, den milde hvidløgsost, den creme burrata, friske og let krydrede purløg og de spæde stenbiderrogn er en kombination, som sendt fra himlen.
Servings: 1 tærte
Ingredienser
- 1 rulle butterdej
- 1 æg
- Sesam
- 1 Buko garli (125g)
- 1 rødløg
- 1 burrata
- 125 g stenbidderrogn
- ½ bundt purløg
- Salt og peber
Tilberedelse
- Start med at tænde ovnen på 200 grader varmluft.
- Tag butterdejen ud af bakken og fold den ud. Lad den blive på bagepapiret, som den blot kan bages på.
- Rids med en kniv 2 cm fra kanten hele vejen rundt. Undgå at skære hul igennem dejen.
- Prik med en gaffel jævnt inden for firkanten, så undgår du at dejen putter for meget op.
- Smør Buko garli på midten, helt ud til din ridsede kant.
- Fordel et rødløg i skiver oven på hvidløgsosten.
- Pensl kanten og drys med sesam.
- Bag tærten ved 200 grader varmluft 15 minutter.
- Når den er bagt fordeler du stykker af burrata på den bagte tærte, efterfulgt af stenbiderrogn, finthakket purløg og salt og peber.
Fik du lavet opskriften?Så ville jeg elske at høre hvordan det gik! Skriv en kommentar her på bloggen, eller tag @mariasilje på instagram.